Amarcooks

Amarcooks 📍🇦🇪 🇱🇧
Amar and Mohamad
Step into our kitchen👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

15/12/2025

دجاج بالكريمة مع البطاطا و السبانخ😍

Creamy chicken with potato and spinach😍

المقادير
1 بصلة
2 فص ثوم
1/2 كغ صدر دجاج
200 غ فطر
100 غ سبانخ
1 1/2 كوب كريمة طبخ
1 م ص بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 كغ بطاطا
1/4 كوب حليب
2 م ك زبدة
ملح وفلفل أبيض حسب الذوق

بشاميل
2 كوب حليب
2 م ك زبدة
2 م ك طحين
ملح حسب الذوق
رشة جوزة الطيب (م ص)

200 غ جبنة موزاريلا

Ingredients
1 onion
2 garlic cloves
1/2 kg chicken breast
200g mushroom
100g spinach
1 1/2 cup cooking cream
1 tsp paprika
Salt black pepper to taste

1kg potato
1/4 cup milk
2 tbs butter
Salt and white pepper to taste

Bechamel
2 cups milk
2 tbs butter
2 tbs flour
Salt to taste
Pinch of nutmeg

200g mozzarella cheese

#دجاج

12/12/2025

تارت اللوز😍

Almond tart😍

المقادير
العجينة
١٢٥ غ زبدة غير مملّحة
٨٥ غ سكر بودرة
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
٢٥٠ غ دقيق

كريمة اللوز
١٠٠ غ زبدة غير مملّحة
١٠٠ غ سكر
١٠٠ غ دقيق لوز
٢ بيض
١ ملعقة صغيرة فانيلا
١ ملعقة كبيرة دقيق

التزيين
لوز شرائح
عسل مخلوط مع ماء

Ingredients
Dough
125 g unsalted butter
85 g powdered sugar
1 egg
1 tsp vanilla
1 pinch salt
250 g flour

Almond Cream
100 g unsalted butter
100 g sugar
100 g almond flour
2 eggs
1 tsp vanilla
1 tbsp flour

Finish
Sliced almonds
Honey mixed with warm water

#تارت

09/12/2025

فلافل😍

Falafel😍

المقادير
1 كوب حمص منقوع
1 كوب فول مدمس منقوع
2 بصل
4 فصوص ثوم
1/2 كوب كزبرة
1/2 م.ص كمون
1 م.ص كزبرة ناشفة
ملح وفلفل أسود
1/2 م.ص بيكربونات الصوديوم
1/2 م.ص بايكينغ باودر

Ingredients
1 cup chickpeas (soaked)
1 cup fava beans (soaked)
2 onions
4 garlic cloves
1/2 cup cilantro
1/2 tsp cumin
1 tsp coriander
Salt + black pepper
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp baking powder
1 tbsp white vinegar

#فلافل

04/12/2025

مناقيش😍

Manakish😍

المقادير
4 أكواب طحين
3 م.ك حليب بودرة
1 م.ص ملح
1 1/2 م.ص خميرة
1 1/2 كوب ماء دافئ
4 م.ك زيت زيتون

Ingredients
4 cups flour
3 tbs powdered milk
1 tsp salt
1 1/2 tsp yeast
1 1/2 cup warm water
4 tbs olive oil

#مناقيش

02/12/2025

افضل طريقة للمحافظة على الواح الخشب😍

Best way to preserve cutting boards 😍

#الواح

29/11/2025

فولوفون😍

Vol au vent😍

المقادير
عجينة البف باستري
بصلة
١٠٠ غرام فطر
دجاج
فصّان من الثوم
نصف كوب حليب
ربع كوب كريمة طبخ
دجاج
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

Ingredients
Puff pastry
Onion
100g mushroom
Chicken
2 garlic cloves
1/2 cup milk
1/4 cup cooking cream
Chicken
1/2 tsp oregano
Salt and black pepper to taste

#فطائر

18/11/2025

ترند الشورما التركية مع الدجاج😍

1 كغ أفخاذ دجاج
1 بصلة
1 م.ك معجون طماطم
1 م.ص زيت زيتون
1 م.ك عصير ليمون
1 م.ص بابريكا
1 م.ص كمون
1 م.ص كزبرة
½ م.ص قرفة
½ م.ص سبع بهارات
½ م.ص كركم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
3 فصوص ثوم
1 م.ك لبن

1 kg chicken thighs
1 onion
1 tbs tomato paste
1 tsp olive oil
1 tbs lemon juice
1 tsp paprika
1 tsp cumin
1 tsp coriander
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp 7 spices
1/2 tsp turmeric
Black pepper and salt to taste
3 garlic cloves
1 tbs yogurt

14/11/2025

ترند الشاورما التركية😍

Doner trend😍

المقادير
1 كغ لحم بقري مفروم (دهن متوسط 70-30%)
1 بصلة كبيرة (مبشورة ومصفّاة)
3 فصوص ثوم
4 م ك لبن
1 1/2 م ص ملح
1 م ص فلفل أسود
1 م ص بابريكا
1 1/2 م ص كمون
1 م ص أوريغانو
رشة شطّة حسب الذوق

1/2 م ص بيكربونات الصوديوم

سلطة بيواز:
بقدونس
بصل أحمر
سماق
ملح
زيت زيتون

Ingredients
1 kg ground beef (medium fat 70-30%)
1 large onion (grated and drained)
3 garlic cloves
4 tbs yogurt
1 1/2 tsp salt
1 tsp black pepper
1 tsp paprika
1 1/2 tsp cumin
1 tsp oregano
Chili flakes to taste

1/2 tsp baking soda
Biwaz salad:
Parsley
Red onion
Summac
Salt
Olive oil

#شاورما

Address

Arjan
Dubai

Telephone

+971558184607

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Amarcooks posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Amarcooks:

Share