09/11/2023
VIAJES Y ALERGIAS ALIMENTARIAS:
Hace unas semanas atrás, tuve un problema familiar por el cuál teníamos que viajar de imprevisto a un pueblito de Santiago del Estero. Me ví de un momento al otro agarrando las cosas que creía más necesarias para mí, y las cosas que sabía que "NO podían faltar para Delfi", ya que ella era la que más me preocupaba, porque, como todas sabemos, el cocinar en casa ajena y cuidar la contaminación cruzada resulta casi imposible.
Con Flor de queremos dejarles algunos consejos que pueden resultarles útiles:
· Tratá de armarte un stock de productos de las marcas que consumen habitualmente, puede que en otro lugar no los consigas.
· Recordá también que según la normativa del país las empresas cambian las composiciones de los productos y la forma de declarar alérgenos.
· Si vas a comprar, leé siempre las etiquetas, por más que sea una marca que en el lugar donde vivís no declara el alergeno que excluís.
· Llevá los utensilios de cocina que necesitás para poder preparar tus alimentos en forma segura
· En algunos casos podés optar por opciones descartables (como budineras) que no pesan ni ocupan tanto lugar.
· Llevá los productos necesarios para la higiene y el cuidado de la piel, como por ejemplo: protector solar, repelente o cremas que utilicen habitualmente.
· Prepará un botiquín de emergencias en el cuál tengas la medicación que pueden llegar a necesitar y que ya sabés que es apta para vos y tu bebé (antitérmicos, antihistamínicos, etc)
· Tené a mano el contacto del especialista que realiza el seguimiento de tu bebé para consultar en caso de emergencias.
· Localizá la institución de salud más próxima a la que puedas recurrir (en caso de niños, siempre priorizar aquellas con terapia intensiva pediátrica)
· Contratá un seguro de viaje y especificá la alergia!
Si viajás a un lugar donde se habla otro idioma, llevá una tarjeta en idioma del destino donde explique tus restricciones y qué hacer si presentás síntomas (tanto para presentar en restaurantes como para explicar si tenés que hacer alguna consulta médica)