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Catalizando Soy Catalina Carvajal. Ecuatoriana viviendo en el extranjero, documentando experiencias y aventuras.

05/09/2025

¡Ecuatorianos en Australia! La historia de Leo y su cocina casera.
¿Qué haces cuando vives en otro país y extrañas la comida de casa?
Leo, un ecuatoriano en Melbourne, encontró la solución: convirtió su hogar en un punto de encuentro para los ecuatorianos que anhelan los sabores de su tierra. En esta entrevista, nos cuenta cómo empezó a cocinar comida típica ecuatoriana en su casa y cómo su sazón ha unido a la comunidad.

🔥 Si estás en Melbourne y buscas comida ecuatoriana… este es el lugar secreto que debes conocer.

💬 ¿Qué plato ecuatoriano extrañas más? ¡Déjalo en los comentarios!

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Celebrando a la vida desde el cuarto piso!Meses antes de cumplir los 40 ya empecé a sufrir por llegar a esta edad, luego...
21/04/2025

Celebrando a la vida desde el cuarto piso!
Meses antes de cumplir los 40 ya empecé a sufrir por llegar a esta edad, luego me di cuenta que soy afortunada de haber llegado, y que la verdadera juventud se lleva en el alma.
Somos milenials, seremos jóvenes de alma por siempre! A vivir una nueva etapa. 💕😊

27/03/2025

¡Ecuatorianos en Australia! La historia de Leo y su cocina casera.
¿Qué haces cuando vives en otro país y extrañas la comida de casa?
Leo, un ecuatoriano en Melbourne, encontró la solución: convirtió su hogar en un punto de encuentro para los ecuatorianos que anhelan los sabores de su tierra. En esta entrevista, nos cuenta cómo empezó a cocinar comida típica ecuatoriana en su casa y cómo su sazón ha unido a la comunidad.

🔥 Si estás en Melbourne y buscas comida ecuatoriana… este es el lugar secreto que debes conocer.

💬 ¿Qué plato ecuatoriano extrañas más? ¡Déjalo en los comentarios!

Melbourne es una ciudad que me devolvió la alegría y el espíritu aventurero. La vibra de esta gran ciudad llena de magia...
04/03/2025

Melbourne es una ciudad que me devolvió la alegría y el espíritu aventurero. La vibra de esta gran ciudad llena de magia y de historias, me recordó que aún hay muchas calles por recorrer, mucho mundo por conocer y muchas aventuras por vivir. 💕🏙️

02/03/2025

¿Estás pensando en mudarte a Australia? 🦘🌏 Antes de hacer las maletas, hay cosas que DEBES SABER para evitar sorpresas y prepararte mejor para esta aventura. En este video te cuento 10 cosas esenciales que harán tu llegada mucho más fácil. Aquí tienes todo lo que me hubiera gustado saber antes de mudarme.
Sígueme en Youtube para ver más contenido como este.

08/02/2025

Te cuento todo resumido y con base en mi experiencia: arte, cultura, clima, costos de vida, alimentación, transporte y mucho más.
Puedes ver los capítulos que te interesan abajo detallados.
0:33 Arte
1:48 Deporte y eventos
2:56 El clima
4:17 El costo de vida
6:54 Transporte
7:30 Alimentación y ocio
8:45 La cultura del café
10:28 La multiculturalidad
12:13 Los suburvios de Melbourne
13:00 Los retos de vivir en Melbourne

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Nos vemos muy pronto.

Nunca me imaginé pasar un fin de año en Australia, o tal vez era una de esas cosas que decía “algún día”, así que empiez...
01/01/2025

Nunca me imaginé pasar un fin de año en Australia, o tal vez era una de esas cosas que decía “algún día”, así que empiezo este nuevo año agradecida por las cosas que llegan sin que las esperemos, porque aunque planeemos la vida tiene sus propios planes, y porque vivir lejos de la familia no es fácil, especialmente en estas fechas, pero decido ver el lado bonito y disfrutar la experiencia. Vamos por un 2025 con más cosas que no imaginamos vivir 🎉👏🏻💕💫😊🇦🇺🙌🏼

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Acerca de

Hola ,

Mi nombre es Catalina, soy ecuatoriana y vivo en Barcelona desde hace cinco años. La experiencia de vivir en otro país y reaprender todo, me impulsó a crear un blog.

Escribir, crear y el desarrollo personal son mis más grandes pasiones, para mí son ese tipo de cosas que podría hacer de por vida, y adquirieron más sentido cuando las puse al servicio de los demás.

Creé este blog en el 2015, sin saber bien hacia donde iba, solo sentía que quería comunicar al mundo un mensaje positivo, confiando en que ya aprendería en el camino cómo hacerlo.