12/07/2022
Пицца на сковороде за 10 минут
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ:
⭕️ Сметана ... 100 г
⭕️ Майонез ... 100 г
⭕️ Куриное яйцо ... 2 штуки
⭕️ Пшеничная мука ... 1 стакан
⭕️ Копченая колбаса ... 2 штуки
⭕️ Шампиньоны ... 2 штуки
⭕️ Помидоры ... 1 штука
⭕️ Свиное филе ... 100 г
⭕️ Сыр ... 100 г
⭕️ Томатилло ... 30 г
⭕️ Орегано ... 2 г
⭕️ Чеснок ... 1 г
⭕️ Соль ... 2 г
⭕️ Молотый красный перец ... 1 г
⭕️ Сливочное масло ... по вкусу
⭕️ Растительное масло ... по вкусу
1 - Подготавливаем ингредиенты для «ленивой» пиццы на сковороде.
2 - В глубокой миске соединяем сметану и майонез. Солим.
3 - Вбиваем 2 яйца и тщательно перемешиваем вручную.
4 - Добавляем муку и снова перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто для пиццы готово, отставляем его в сторону.
5 - В чашу блендера отправляем очищенные томаты и орегано. Перебиваем погружным блендером.
6 - Сосиски нарезаем кружочками.
7 - Грибы нарезаем очень тонкими слайсами.
8 - Помидор нарезаем полукружиями.
9 - Свинину нарезаем максимально тонкими слайсами.
10 - Посыпаем свинину красным перцем и солью, поливаем растительным маслом.
11 - Сковороду (диаметр - 28 см) смазываем сливочным маслом. На дно сковороды выливаем жидкое тесто и равномерно распределяем. Посыпаем сухим чесноком.
12 - Смазываем томатным соусом.
13 - Выкладываем начинку.
14 - Сверху посыпаем тёртым сыром и орегано.
Готовим пиццу на сковороде, на среднем огне, 10-12 минут.
15 - Приятного аппетита!
#Пастапицца #Итальянскаякухня
