29/05/2025
---
রান্না: কেবল খাদ্য নয়, একটি শিল্প
রান্না শুধুমাত্র ক্ষুধা মেটানোর উপায় নয়, এটি একটি সৃজনশীল শিল্প, ভালোবাসার প্রকাশ এবং পারিবারিক বন্ধনের মাধ্যম। প্রতিটি পদে মিশে থাকে রন্ধনশিল্পীর যত্ন, অভিজ্ঞতা এবং আবেগ।
বাংলাদেশের প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব রান্নার স্বাদ ও বৈচিত্র্য আছে। কোথাও ইলিশ পাতুরি, কোথাও ভুনা খিচুড়ি, আবার কোথাও শুঁটকি ভর্তা—প্রতিটি পদ আমাদের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের পরিচায়ক।
আজকাল রান্না শুধু মেয়েদের কাজ বলেও কেউ ভাবে না। পুরুষরাও রান্নাঘরে প্রবেশ করছে নতুন উদ্যমে। ইউটিউব, ফেসবুক কিংবা রান্নার অ্যাপ—সব জায়গায় এখন রান্না শেখা সহজ।
রান্না যখন মন থেকে করা হয়, তখন তা শুধুমাত্র খাবার নয়, হয়ে ওঠে ভালোবাসার ভাষা।
তাই সময় করে একদিন নিজেই কিছু রান্না করুন। পরিবারের মুখে হাসি ফুটবে, আর আপনার মন ভরে যাবে সাফল্যের তৃপ্তিতে।
