Mourshed's Method

  • Home
  • Mourshed's Method

Mourshed's Method ​Crafting premium ingredients into edible art. Experience the Art. Taste the Perfection
With Yad Mourshed

04/06/2026

পেইড অনলাইন ক্লাস শুরু হতে প্রোপারলি আরো কয়েকদিন সময় লাগবে।
🌹♥️

আসসালামু আলাইকুম, বেসিক একটু এডভান্স বেকিং ক্লাসের জন্য যারা যারা রেজিস্টার ছিলেন প্রত্যেককেইনতুন ক্লাসের গ্রুপে এড করব ...
31/05/2026

আসসালামু আলাইকুম,
বেসিক একটু এডভান্স বেকিং ক্লাসের জন্য যারা যারা রেজিস্টার ছিলেন প্রত্যেককেই
নতুন ক্লাসের গ্রুপে এড করব
এবং পুরাতন স্টুডেন্ট যেখানে যতজন আছেন
যারা যারা সারাজীবন সেভ থাকা ক্লাসে ছিলেন
প্রত্যেকেই স্বিই সকল ক্লাসগুলোতে
আবারও এড করিয়ে দেওয়া হবে।
আর ফাইনালি এবারে একটু কাজকর্ম ক্লাস নিয়ে সিরিয়াস হচ্ছি
কোয়ালিটিতে কোন প্রকার কম্প্রোমাইজ করা যাবে না
ক্লাস হতে হবে নিটঅ্যান্ড ক্লিন ফ্রেশ।।

এবং খুব দ্রুতই আমাদের এরিয়ার মধ্যে
অর্ডারও ওপেন করা হবে। পাশাপাশি পড়াশোনার
চাপ আছে একটু সব একটু সামলে উঠতে
সময় অবশ্যই লাগবে। হ্যাঁ হয়তো বেকিং & কুকিং
এটা আমার প্যাশন এবং শখের জায়গা তবে সারা জীবন নিজের ক্যারিয়ার হিসেবে এর পেছনে দৌড়াবো না। অবশ্যই জীবনে অনেক ভালো কিছু করার ইচ্ছা আছে।।

আগে যখন আমি পুরাতন অনলাইন ক্লাসগুলো নিতাম
ক্লাসগুলো নেওয়ার মাঝে যথেষ্ট পরিমাণ লেগিংস ছিল,
সেগুলো আমিই লক্ষ্য করেছি,
এবারে যাই করা হোক না কেন সেগুলা দীর্ঘ সময়ের জন্য
দীর্ঘমেয়াদী কাজ হিসেবে থাকবে।
যদিও আজকাল ১০ হাজার টাকার ক্লাস ৫০০ টাকা তেও পাওয়া যায়,তাঁতেই কি
আগামী নতুন দিনের ক্লাসগুলোতে কোন প্রকার কম্প্রোমাইজ করা হবে না। একজন হলে একজনকে নিয়ে ক্লাস হবে।
আর পুরাতনরা কেউ বাদ যাবেন না সবাইকে এড করে নেব।

Yad Mourshed

31/05/2026

সোস্যাল মিডিয়ায় টিকে থাকতে ইচ্ছার বিরুদ্ধেও
অনেক কাজ করতে হয়🫠

৪/৫ দিনের প্রচেস্টায় সবে একটু সবুজ বাতি জ্বলেছে সবকিছুতে।রিচ একম ২০,০০০ নামছিল,পূর্নদমে ক্লাস শুরুর আগে আরো একটু গ্রো কর...
31/05/2026

৪/৫ দিনের প্রচেস্টায় সবে একটু সবুজ বাতি জ্বলেছে সব
কিছুতে।রিচ একম ২০,০০০ নামছিল,
পূর্নদমে ক্লাস শুরুর আগে আরো একটু গ্রো
করতে হবে🫣🫣🫣
হোক আস্তেধীরে এরপর সারাজীবন আছে
পেইজ নিয়ে কাজ করার জন্য
🫠🫠🫠🫠
চাওয়া পাওয়ার কোন শেষ নেই।

#সুইস_মেরাং_বাটারক্রিমকেক ডেকোরেশন এর জন্য কিংবা অন্য কোন ডেজার্ট এর জন্য অন্যতম প্রধান ও জনপ্রিয় একটি উপকরণ হচ্ছে সুই...
31/05/2026

#সুইস_মেরাং_বাটারক্রিম
কেক ডেকোরেশন এর জন্য কিংবা অন্য কোন ডেজার্ট এর জন্য
অন্যতম প্রধান ও জনপ্রিয় একটি উপকরণ হচ্ছে
সুইস মেরাং বাটারক্রিম ফ্রস্টিং।
এই বাটার ক্রিম ফ্রস্টিং বানাতে গিয়ে
কমবেশি ডিম চিনি বাটার অনেকেই নষ্ট করেছেন।

আপনাদেরকে খুব সহজ একটা রেশিও বলে দিচ্ছি
এই রেশিও অনুযায়ী যদি করেন
বাটারক্রিম নষ্ট হবে না।।

উপকরন-পরিমানঃ
★একটা ডিমের সাদা অংশ
★৬০ গ্রাম চিনি
★১০০ গ্রাম বাটার
★পিঞ্চ অফ সল্ট (সল্টেড বাটার হলে লাগবে না)

প্রথমে একটি বাটির মধ্যে ডিমের সাদা অংশ চিনি কি একত্রে নিয়ে চুলায় ডাবল বয়লারে ৬৫°সেলশিয়াস
অবদি গরম করে নিতে হবে।

তারপর নামি ততক্ষন অবদি বিট করতে হবে যতক্ষনে না মেরাং ৩০° বা রুম টেম্পারেচার এ না আসে।
তার পর বেশ কয়েক ধাপে রুম টেম্পারেচার এর
আনসল্টেড বাটার দিয়ে বিট করতে হবে।

লাস্ট গুরুত্বপূর্ণ টিপসঃ
বাসায় যদি স্ট্যান্ড মিক্সার থাকে তবে অবশ্যই
প্যাডেল এটাচমেন্ট ব্যাবহার করবেন
বাটার মিক্স হবার পর।
প্যাডেল দিয়ে যত ভালো মত বিট করে নেবেন
ততই আপনার বাটারক্রিম
সুপার স্মুথ সিল্কি হবে।।

যদি রেসিপি সংক্রান্ত কোনো কোয়ারিস থাকে
কমেন্টে জানাতে পারেন।।
ভালো লাগলে নিজের টাইমলাইনে রেসিপিটি শেয়ার করে রাখতে পারেন,যাতে হাড়িয়ে না হয়।।

by Yad Mourshed


#বাটারক্রিম

ভেবেছিলাম এই কেকটা একটু ফুল দিয়ে ডেকোরেশন করবো। কিন্তু ডেকোরেশন করতে গিয়ে কি মনে হলো আর ইচ্ছাই করল না 🥹কেকের উপরে লেখা...
30/05/2026

ভেবেছিলাম এই কেকটা একটু ফুল দিয়ে ডেকোরেশন করবো।
কিন্তু ডেকোরেশন করতে গিয়ে কি মনে হলো আর ইচ্ছাই করল না 🥹কেকের উপরে লেখা এই কোর্সটা আমি অনেকদিন আগেই করেছিলাম হাতে-কলমে খুব কম বারই ট্রাই করেছি।
দেখে মনে হচ্ছে না এইটুকুন লেখা তা আবার এমনকি
লেখার সময় হাত আক্কেল দাঁতের মত কাপে,
একবার চেয়েছিলাম ভিডিও করি,
ভিডিও করতে গেলে হয়ে গেছিলো,
আরেকটু হাত পাকাই এর পরে ভিডিও
শেয়ার করবা একদিন।
😂😂😂😂😂😂
নিজেকে মোটিভেট করার জন্য ইন্টারনেট থেকে একটা
মোটিভেশনাল স্পিচ সিলেক্ট করে একটু চেষ্টা করলাম।
এইটুকু লেখা লিখতে ৪৫ মিনিটের বেশি সময় লাগছে
একবার বোর্ডে লিখি একবার কে কে লিখি একটু এদিক ওদিক হলে পুরা ফিনিশিংটাই নষ্ট।
মানুষ কিভাবে এই রকমের লেখা এক টানে লেখে?
অনেক অনেক প্র্যাকটিস করতে হবে
এখনও সেই শিশু লেখার ক্ষেত্রে
😏😏😏
এই কেকটা শুধুই আমার।

এখন অনেকেই জিজ্ঞাসা করবেন কি দিয়ে লিখছেন?
গানাশ আর পাইপিং জেলের মিক্সচার
৭০% গানাশ ৩০% নিউট্রাল জেল/পাইপিং জেল।

নিজের অনুশীলনের ওপরেই কাজের পারফেকশন আসে। যতই ক্লাস করা থাকুক বা যা-ই শেখা হোক না কেন, অনুশীলনের কোনো বিকল্প নেই। ✍️🍰​আম...
30/05/2026

নিজের অনুশীলনের ওপরেই কাজের পারফেকশন আসে। যতই ক্লাস করা থাকুক বা যা-ই শেখা হোক না কেন, অনুশীলনের কোনো বিকল্প নেই। ✍️🍰
​আমি কলকা আঁকতে ভালোবাসি, ক্রিমের ফুল আর মডেলিং পেস্টের ফুল তৈরি করতেও ভালো লাগে। এমনকি কাজের ফাঁকে একটু গান চর্চাও করা হয়। তবে মূল ব্যাপার হলো—আপনাকে ক্রমান্বয়তা বা রেগুলারিটি বজায় রাখতে হবে।
​অনেকদিন হয়ে গেছে রং-তুলি ধরা হয় না, এখন তুলির একটা সাধারণ টানও মনে হয় ভুলে গিয়েছি। অর্থাৎ, যেই কাজই করবেন, সেটার পারফেক্ট আউটপুটের জন্য সেটা সবসময় চর্চায় রাখতে হবে। আপনি যদি টানা দুই মাস রেওয়াজ না করেন, তাহলে একটা মিউজিক নোটও ঠিকমতো লাগাতে পারবেন না—এটাই বাস্তবতা! 🎵🎤
​আজ প্রায় ছয়-সাত মাস পরে আবার একটু ফুল বানানোর চেষ্টা করলাম, একদমই ভালো হয় নাই। এমনটাই হয়, অভিজ্ঞতা অনুশীলনের অভাবে ম্লান হয়ে যায়। তাই প্রচুর প্র্যাকটিস করতে হবে। 💛
​এবারের বেশ একটু অ্যাডভান্সড বেকিং ক্লাসের মধ্যে Realistic কিছু ফুলের কাজ দেখাব। তবে সত্যি কথা বলতে কি, এই স্বল্প সম্মানীর মধ্যে আসলে যতটা দেওয়া সম্ভব, ততটাই দেওয়ার চেষ্টা করব। 🤝
​শুধুমাত্র ফ্লাওয়ার পাইপিং-এর উপরে যদি কখনো ক্লাস নেই, তখন আরও অনেক কিছু করার ইচ্ছা আছে। 🌸

Address

Barishal
Barishal

Telephone

+8801857660530

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mourshed's Method posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mourshed's Method:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share