29/07/2025
আলহামদুলিল্লাহ, প্রায় সময় অনেকেই আমার পাখির অনেক প্রশংসা করে যে আমার পাখির গ্রোথ, কালার এবং সাইজ অনেক সুন্দর। আরেকটি বিষয় হচ্ছে আমার সব পাখির মধ্যে সব থেকে ছোট হলো ফিঞ্চ আর গত ২ বছরে আমি ১৪ জোড়া ফিঞ্চ থেকে যে পরিমাণে বাচ্চা পেয়েছি সেটার সংখ্যাটা না হয় আর প্রকাশ না করলাম। তবে অনেকে আমার থেকে বা বাহির থেকে ফিঞ্চ কিনে ডিম বাচ্চা করাতে পারে না, বাচ্চা ফেলে দেয় বা না খাইয়ে মে*রে ফেলে এর অন্যতম কারণ হচ্ছে প্রয়োজনীয় খাবারের অভাব। ফিঞ্চ কে শুধু সীড মিক্স দিলে বা বাজার থেকে কিনা নিম্ন মানের সীড মিক্স দিলে ওরা এসব করবেই। এরা আকারে অনেক ছোট তাই এদের পরিচর্যাও অন্যসব পাখির তুলনায় অনেকটাই ভিন্ন। বিশেষ করে বাচ্চা হলে এদের প্রচুর সফট ফুড দিতে হয়। আমি বাচ্চা ফোটার থেকে শুরু করে অন্তত পরবর্তী ১৫-২০ দিন সফট ফুড দেয়ার চেষ্টা করি। ফলে বাচ্চা অনেক দ্রুত বাড়ে, পালক সুন্দর হয় এবং সব থেকে বড় কথা বাচ্চা ফেলে দেয় না। বাচ্চা না থাকলেও এদের অন্তত সপ্তাহে ২ দিন সফট ফুড দেয়া উচিত নয়তো আকারে ছোট হয়ে যাওয়া, ডিমের সাইজ ছোট, খোসা পাতলা, ডিম না জমা অথবা ডিমের পরিমাণ কমে যাবে। এক কথায় সফট ফুড এদের পুষ্টি চাহিদার একটা বড়ো অংশ পূরণ করে। সফট ফুড যে শুধু ছোট পাখি কে দিবেন তা নয় এটা যেকোনো পাখির জন্য অত্যাবশ্যকীয় এবং গুরুত্বপূর্ণ।
✅ এবার আসি সফট ফুড কি জিনিস?
এটি এক ধরনের নরম খাবার যা ছোলা, গম, ভুট্টা, সবুজ মুগ ডাল, বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ডিম অথবা কমার্শিয়াল এগ ফুডের সমন্বয়ে বানানো একটি মিশ্রণ।
✅ কিভাবে সফট ফুড বানাবেন?
সফট ফুড বানানোর কমপক্ষে ৮ থেকে ১০ ঘন্টা পূর্বে গম, সবুজ মুগ ডাল, ভুট্টা ভাঙ্গা, ছোলা ভালোভাবে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং ভালোভাবে সিদ্ধ করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে এগুলো যাতে ভালোভাবে নরম হয় এবং সব ধরনের পাখি এগুলো খুব সুন্দরভাবে খেতে পারে কিন্তু একই সাথে এটাও খেয়াল রাখতে হবে যাতে অতিরিক্ত নরম বা কাঁদা কাঁদা না হয়। ছোট পাখির জন্য ছোলা, চাল এবং ভুট্টা না দেওয়াই ভালো।
✅ সফট ফুড কি কি উপাদান দিয়ে বানাবো?
সিদ্ধ গম, সবুজ মুগ ডাল, ভুট্টা এবং ছোলা, চাইলে শুধুমাত্র এই কয়টি উপাদানের মিশ্রণ ও পাখিকে সফট ফুড হিসেবে দিতে পারেন অথবা চাইলে এর সাথে হাতের কাছে থাকা যেকোনো ধরনের শাকসবজি যোগ করতে পারেন। আবহাওয়া নরমাল থাকলে পরিমাণ মতো ডিম অথবা কমার্শিয়াল এগ ফুড যোগ করতে পারেন। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের ঔ*ষধি বা ভেষজ পাতা যেমন সজনে, মেহেদী, নিম, পুদিনা, তুলসী যোগ করতে পারেন। উল্লেখ্য মেহেদী, নিম পাতা মাসে দু-তিন বার এবং পুদিনা, তুলসী মাসের ৪ থেকে ৫ বার দেয়া যাবে। ডিম বা কমার্শিয়াল এগ ফুড আবহাওয়ার উপর ভিত্তি করে সপ্তাহে এক থেকে দুবার দেয়া যেতে পারে। অতিরিক্ত গরমে ডিম বা কমার্শিয়াল এগ ফুড না দেওয় দেওয়াই ভালো।
❎ সফট ফুডে কি কি না দেওয়া ভালো?
সবুজ মুগ ডাল ব্যতীত অন্য কোন ডাল ব্যবহার না করাই ভালো যদিও অনেকে অনেক রকমের ডাল ব্যবহার করে থাকেন কিন্তু এসব ডালের ক্ষতিকর দিক রয়েছে। তাই অন্য কোন ডাল না দেওয়াই ভালো। চাল, এটিও ব্যবহার না করা ভালো। বড় পাখি ব্যতীত কাউকে অতিরিক্ত ছোলা এবং ভুট্টা না দেওয়া ভালো। যদিও অনেকে চাল, ছোলা, ভুট্টা এবং আরো অনেক ধরনের ডাল ব্যবহার করে থাকেন কিন্তু আমার নিজের অভিজ্ঞতায় এসব খাবার ছোট পাখিদের হজমে অনেক প্রভাব ফেলে অথবা পেটে সমস্যা দেখা দেয়। তাই আমার মতে উল্লেখ্য খাবারগুলি ছোট পাখিদের না দেওয়াই ভালো। তবে উল্লেখ্য খাবারগুলি বড় যে কোন পাখিকে দেওয়া যাবে। আরো একটি জিনিস হচ্ছে অনেকেই সফট ফুড শুধুমাত্র ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ না করে পাখিদের খেতে দেয় এই কাজটি একদমই করা ঠিক না কারণ সারারাত ভিজিয়ে রাখার ফলে এসব খাবারের বিভিন্ন প্রকার ব্যাকটেরিয়া জন্মে যা সিদ্ধ না করলে দূর করা সম্ভব নয়। তাই পাখিদের সফট ফুড সর্বদা সিদ্ধ করে দেওয়ার অনুরোধ থাকবে।
✅ সফট ফুড কতক্ষণ রাখা যাবে?
অতিরিক্ত গরম বা স্যাতস্যাঁতে আবহওয়ায় দুই ঘন্টার বেশি না রাখাই উত্তম তবে আবহাওয়া যদি শুষ্ক থাকে সেক্ষেত্রে তিন ঘন্টার মত রাখা যেতে পারে কিন্তু যদি মিশ্রনে ডিম বা কমার্শিয়াল এগ ফুড থাকে তবে কোনোভাবেই এক থেকে দেড় ঘন্টার বেশি রাখা ঠিক হবে না। এতে মিশ্রনটি নষ্ট হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায় ফলে মিশ্রণে ব্যাকটেরিয়া জন্মে যা পাখির জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর এবং পাখির স্বাস্থ্যে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
✅ সফট ফুড কি বেশি দিনের জন্য সংরক্ষণ করে রাখা যায়?
হ্যাঁ, আপনি চাইলে পাখির প্রজাতির উপর ভিত্তি করে গম, ভুট্টা, ছোলা এবং সবুজ মুগ ডালের সফট ফুড মিশ্রনটি বানানোর ৮ থেকে ১০ ঘণ্টা পূর্বে ভালোভাবে ধুয়ে তা ভিজিয়ে রেখে ভালোভাবে সিদ্ধ করতে হবে এবং সিদ্ধ করার পরে তা একটি ছাকনির মাধ্যমে ভালোভাবে ছেঁকে সব পানি ঝরিয়ে পরিমাণ মতো ছোট ছোট প্যাকেট করে আপনি চাইলে ৭ থেকে ১০ দিন অব্দি ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন। আপনি শুধু ফ্রিজ থেকে বের করে গরম পানিতে ধুয়ে বরফ ছাড়িয়ে মিশ্রণটি পাখিদেরকে দিতে পারবেন এবং তখন চাইলে সাথে আরো কিছু শাক-সবজি, ডিম বা কমার্শিয়াল এগ ফুড যোগ করে দিতে পারবেন।
বি.দ্রঃ উপরোক্ত কথাগুলো সম্পূর্ণ আমার নিজ অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে লেখা।
ধন্যবাদ।
-Nuri Jannat Taj
Owner of RJ'S AVIAN
