05/08/2025
রামবুটান একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা দেখতে লিচুর মতো, তবে এর বাইরের ত্বক নরম, লোমশ কাঁটাযুক্ত। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় ফল এবং মালয় শব্দ "রামবুট" থেকে এর নামকরণ করা হয়েছে, যার অর্থ "চুল"। এই ফলটি "নেফেলিয়াম ল্যাপ্পেসিয়াম" (Nephelium lappaceum) বৈজ্ঞানিক নামের গাছের ফল।
রামবুটান গাছের বৈশিষ্ট্য:
এটি একটি চিরসবুজ গাছ, যা ১২-২০ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।
পাতাগুলি ১০-৩০ সেমি লম্বা এবং ৫-১৫টি পাতা বিশিষ্ট হতে পারে।
ফুলগুলি ছোট এবং প্যানিকলে (panicle) জন্মায়।
ফলগুলি সাধারণত লাল বা হলুদ রঙের হয়ে থাকে এবং এর ত্বক নরম, লোমশ কাঁটাযুক্ত।
ফলের ভেতরে সাদা, রসালো, মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত মাংসল অংশ থাকে।
রামবুটান গাছের যত্ন:
এই গাছ উষ্ণ আবহাওয়া এবং দ্রুত নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে।
সাধারণত বসন্তকালে ফুল আসে এবং গ্রীষ্ম-বর্ষাকালে ফল পাকে।
ফল ধরতে প্রায় ৯০ থেকে ১২০ দিন সময় লাগে।
চারা লাগানোর ৩-৪ বছরের মধ্যে ফল ধরা শুরু করে।
বীজ থেকে চারা তৈরি হতে ৫-৬ বছর সময় লাগতে পারে, তবে কলমের চারায় ২-৩ বছরে ফলন পাওয়া যায়।
রামবুটান ফল:
এটি একটি পুষ্টিকর ফল, যা প্রোটিন, ভিটামিন সি, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ।
লাল এবং হলুদ এই দুই ধরনের রামবুটান দেখা যায়।
পাকা ফল উজ্জ্বল লাল, কমলা বা হলুদ রঙের হয়ে থাকে।
এর স্বাদ মিষ্টি, রসালো এবং হালকা টকযুক্ত হয়ে থাকে।