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17/09/2025

🇬🇧英國美食協會 30 年的影響力，台灣小農的國際舞台🇹🇼

1995 年成立的 英國美食協會（Guild of Fine Food），至今已走過 30 年。
從支持獨立創業者、食品零售，到串聯供應商與分銷商，如今會員已超過 12,000 位，遍布全歐洲。

他們不僅以評鑑推動美味標準，更打造一個從 生產端、行銷端到消費端 的完整連結網路，協會還積極舉辦展會、媒體推廣與 Podcast，成為鼓勵小農與新創品牌的重要平台。

2021 年起，我們開始協助受疫情影響的小農與自創品牌站上國際舞台，至今已有近 40 位職人品牌 透過 Great Taste Award 被世界看見。

這個歐洲最具公信力的食品評鑑，不只是一張貼標，更代表：
• ✅ 品質與品牌定位的保證
• ✅ 透明、公平、專業的國際評鑑
• ✅ 對市場與消費者的責任

Great Taste Awards的貼標有 #效期只有三年，代表品牌必須持續精進，再次獲星級評鑑。報名門檻低，每項費用約新台幣 3,000元內，可獲得來自專業評審的回饋，非常適合品牌檢視自我、走向國際的平台。

📌 2025年12月開放，並於2026 年1月27日截止。https://gff.co.uk/for-producers/great-taste/
🟢需要我們專業團隊的協助，歡迎私訊！

01/09/2025

今天和 Country Chef／Ronnie 籌備2023~2025英國 Great Taste Awards 日本世界綠茶大賽 美國全球茶葉錦標賽獲獎者們 #群星餐會，期待Ronnie 主廚將得獎作品設計食譜，這場星光熠熠的餐會＆高手交流，精彩可期！
林俊傑茶園 小甜心 手工果醬 九日良田 花蓮縣富里鄉農會 奇跡影像工作室 伊禾茶 龍安製茶休閒山莊 豐樺水產（一口鱻） 綠野仙蹤茶園/李訓德 宜紅茶苑 宜蘭永大茶業 Siong Ho 熊鶴麻糬村 The Nomadic Duo 益順休閒農莊民宿 大禾蜜工坊 名鶴茶園 清風茶園 厚生茶園 馥麗農莊 茶香情茶房 天然茶莊 朵栗栗農坊 魏瑞廷 公益財団法人世界緑茶協会 World Tea Media 太陽咖啡 cafe au soleil 草茶趣

28/08/2025

🇹🇼職人／Expert ／記錄5
《添力耕耘，俊志前行》
朵栗栗農坊 苦茶油

2025年，花蓮玉里「朵栗栗農坊」苦茶油、蜜香紅茶，榮獲🇬🇧英國 Great Taste Awards 二星殊榮!這份榮耀，承載著跨越四代的家族故事。

民國48年〔八七水災〕後，陳菀柔的祖父母自嘉義翻山越嶺來到玉里赤科山，以金針與茶葉為生，雖然物資匱乏，卻憑藉家族的團結與毅力開創家業。

為了讓家人有健康的油品，祖父 陳添俊特別自嘉義帶來苦茶種子，種下第一批苦茶樹。自此，榨油成為家族生活的一部分，也成為彼此共享的傳統。

高齡93歲的 陳添俊，勤奮務實是他的身教，2024年11月，疼愛兒孫的祖父親手剝厚硬的苦茶籽殼，用行動陪伴家人工作，完成這批星級風味的苦茶油。

翌日清晨，祖父 陳添俊在睡夢中安息了！祖父留給家族的，不只是油，而是溫潤悠長的愛與傳承。

這批苦茶油，英國評審讚譽為「這款油令人驚艷，誘人的堅果與烘焙香氣在風味中得到了完美回響。評審品嚐到烘烤夏威夷豆、榛果、杏仁與花生的風味，以及深層的奶油感，讓人意猶未盡。精彩絕倫！」。

5年前，陳菀柔與弟弟陳輿碩因不捨雙親務農辛勞，返鄉創立「朵栗栗」品牌，運用新創的理念在地創生，延續家族對土地與農業的熱愛！第三代接棒，努力打造台灣精品農產品在地國際化。
#台灣最好的苦茶油
#祖父親手剝油籽
#愛是最好的傳承

15/08/2025

由旅澳主廚 Ronnie 整合的County Chef ，成員有烘焙西點主廚、西式料理主廚，台式創意料理主廚，背景橫跨不同領域與學院。

他們以台灣在地食材作為創意料理的核心，將世界的料理技法與本土風味巧妙結合，呈現出兼具深度與驚喜的美饌。

Good Choice 好選 聯手 Country Chef／Ronnie 團隊，即將為榮獲 Great Taste Awards 台灣產品茶、米、蜂蜜、果醬、苦茶油...等優質食材拍攝料理影片，將其風味與故事精彩呈現。

食譜設計／中西式餐飲，無麩質點心，蔬食料理，醬料研製（鹹甜醬、果醬）。

14/08/2025

高雄旗山 小甜心 手工果醬 2025英國 Great Taste Awards 再奪四款星級評鑑

今年獲獎名單如下：
• ⭐️⭐️：苺果美玫
• ⭐️：茉莉金柑
• ⭐️：百香柳橙金棗
• ⭐️：Pink Lady

評審在評語中指出，小甜心果醬在原料挑選、手工切製與風味層次的配置上展現出獨特巧思，並給予專業建議。
期待小甜心手工果醬明年能為台灣果醬在 GREAT TASTE AWARD 挑戰三星殊榮。

小甜心果醬以台灣在地水果為基礎，每一口都呈現高級風味與職人精神的細膩工藝，也讓消費者品嚐到甜美與質感並存的果醬魅力。
花蓮縣富里鄉農會 高雄市政府 Kaohsiung City Government 高雄市政府農業局 旗山區農會
Country Chef／Ronnie 奇跡影像工作室

高雄旗山「小甜心手工果醬」2025 GREAT TASTE AWARD 再奪四款星級評鑑今年獲獎果醬： • 二星：梅果美玫 • 一星：茉莉金柑 • 一星：百香柳橙金棗 • 一星：Pink Lady評審在評語中指出，小甜心果醬在原料挑選、手工切製與風味層.....

13/08/2025

退伍返鄉的林俊傑，從22歲起便專注於蜜香紅茶與烏龍茶製作，屢獲全國賽事肯定。疫情後，透過 Good Choice 團隊協助他走向國際，於英國、日本等比賽屢奪大獎，包括全球首面紅茶類 Golden Fork 金叉獎，成為台灣茶葉界的第一人。
從 2021 到 2025 年，Good Choice 團隊已成功協助 36 位農職人獲得 81 項國際獎項，🇹🇼Taiwan's premium lineup.
#茶香入世界職人並肩行
林俊傑茶園 Great Taste Awards 奇跡影像工作室

2022~2024林俊傑茶園連續獲日本世界綠茶大賽四個金賞獎、英國GreatTaste Awards 3個三星級評鑑、1個Golden Forks 金叉獎，全品項茶葉（綠蜒蜜香紅茶葉／茶包、秀玉金萱茶葉／茶包、六十石山烏龍茶葉、家燕蜜香綠茶葉）都獲國際星級...

07/08/2025

🇹🇼職人／Expert／記錄4
《從玉里到英國，一塊羊羹的故事》

2025年，花蓮玉里 #玉美軒羊羹76歲職人 #李錦祥先生，榮獲英國 Great Taste Awards 一星評鑑。這是 Awards獲獎!

李錦祥生於民國39年，成長於戰後的 #玉里鎮，因家境困苦，16歲就到鎮上麵包店做學徒，從麵包、漢餅到點心無不精通。玉里曾是日據時代南花蓮行政與商業中心，二戰後日本人撤退，留下許多製作羊羹的機具與技術，李錦祥先生從老闆身上習得手藝。

16歲開始製作羊羹，至今已有60年。

個性爽朗、勤奮、負責，與太太共同經營「玉美軒羊羹」。從小店到自建店面，成為當地人喜愛且充滿人情味的老店。年少時老闆曾邀他到花蓮市開分店，他選擇留守家鄉，建立家庭，自主創業。

他的糕餅價格親民、用料實在，常免費提供給需要的人，以實際行動傳遞樸實與善良。 #英國評審讚揚他的羊羹：〔口感細膩，吃來令人心情愉悅。〕這款羊羹如同李錦祥，內斂、厚實且質樸，帶給人溫暖。

李錦祥育有四個子女，皆在北部生活，未繼承他的手藝。
他不善言辭表達對兒女們的愛，堅守家庭崗位，勇敢面對疾病，始終不願成為子女負擔，這份堅韌正是台灣精神的真實寫照。

這批獲得英國一星評鑑的 #紅豆羊羹，或許是最後的作品？我們衷心期待這份味道與精神得以延續，繼續溫暖更多人的心。

這不僅是一塊羊羹，是一位愛家愛兒女的父親、傳統糕點的職人與家鄉的味道傳承，從玉里到英國，跨越時空的連結。 #願李錦祥平安喜樂！
#父親節快樂
Siong He 熊鶴麻糬村

06/08/2025

Taiwan's premium lineup
#台灣精品陣容

06/08/2025

今年我們跨海訂購3星、2星、1星logo貼標30000張，準備閃亮上架！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
名鶴茶園 Great Taste Awards 林俊傑茶園 Good Choice 好選 Country Chef／Ronnie 小甜心 手工果醬 九日良田 清風茶園 大禾蜜工坊 花蓮縣富里鄉農會 宜蘭永大茶業 龍安製茶休閒山莊 伊禾茶 太陽咖啡 cafe au soleil 朵栗栗農坊 草茶趣 茶香情茶房 厚生茶園 綠野仙蹤 益順休閒農莊民宿 豐樺水產（一口鱻） #玉美軒羊羹 #李訓德茶園

30/07/2025

花蓮茶葉與農產品勇奪國際獎項　2025年英國 Great Taste Awards 獲獎數全台之冠

【花蓮訊】2025年英國 Grea Taste Awards 全球風味評鑑結果出爐，台灣共92件產品獲獎，其中花蓮縣就囊括20項，為全台之冠。花蓮縣從2022年以來，農產品在國際賽事中屢創佳績，今年表現更勝以往，涵蓋茶葉、油品、甜點與創新加工品，展現出地方農職人的持續進化與國際視野。

今年花蓮茶葉表現尤為亮眼， 名鶴茶園 與 清風茶園 的蜜香紅茶雙雙獲得最高三星獎，為極少數突破全球1.9%得獎率門檻的優勝者。名鶴茶園第三代茶農粘峻程（79年次）首次參賽便奪下五項獎項，為今年最受矚目的新秀之一。花蓮產品從在地農園到跨界加工，從傳統茶品到創新點心，皆展現出與國際接軌的品質實力。

花蓮獲獎名單（共20項）

⭐ 茶葉類
• 名鶴茶園
　蜜香紅茶 ★★★
　蜜香紅茶茶包 ★★
　大葉綠茶 ★
　柚花香茶 ★
　大葉烏龍 ★
• 清風茶園
　蜜香紅茶 ★★★
　柚花清茶 ★
• 伊禾茶
　蜜香紅茶 ★
　金萱茶 ★
• 朵栗栗農坊
　蜜香紅茶 ★★
• 龍安製茶廠（富里）
　大葉烏龍 ★

⭐ 油品類
• 朵栗栗農坊
　苦茶油 ★★
• 花蓮市東一
　苦茶油 ★★

⭐ 加工與甜點類
• 九日良田
　蜜香紅茶爆米花 ★★
• 玉美軒（熊鶴麻糬）
　紅豆羊羹 ★
• 富里農會
　富里香后米 ★
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