21/09/2025
আমার বাবুর প্রথম শাকের খিচুড়ি 🍃🍚 | ৭ মাস বয়সের নতুন স্বাদ
সাত মাসের আমার ছোট্ট সোনামণির জন্য আজ রান্না করলাম তার জীবনের একদম প্রথম শাকের খিচুড়ি — কলমি শাক, আলু আর ভাত দিয়ে।
শুধু মা’র হাতে বানানো, নরম আর সহজপাচ্য, একেবারে হালকা আর স্বাস্থ্যকর একটা খাবার।
নুন নেই, মসলা নেই — আছে শুধু মমতা, পুষ্টি আর নতুন স্বাদের এক দারুণ পরিচয়।
🔹 কলমি শাক – আয়রন আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, রক্ত বাড়াতে ও হজমে সাহায্য করে।
🔹 আলু – শক্তি জোগায়, খিচুড়ির গঠন নরম করে এবং শিশুদের জন্য সহজে হজমযোগ্য।
🔹 ভাত – আমাদের ঘরের সবচেয়ে পরিচিত আর সহজ খাবার, যা বাচ্চাদের জন্য আদর্শ প্রথম খাদ্য।
সব উপকরণ ভালো করে সেদ্ধ করে, ভালো করে চটকে একসাথে মিশিয়ে নরম একটা খিচুড়ি বানালাম।
চামচে করে যখন ছোট্ট মুখে তুলে দিলাম, প্রথমে একটু অবাক — তারপর ধীরে ধীরে সে যেন স্বাদ নিচ্ছে, ভাবছে, বুঝছে!
একটা ছোট মুখে একটু অচেনা স্বাদ, কিন্তু ভালো লাগার অভিব্যক্তি চোখে মুখে।
তিন-চার চামচেই আমি খুশি — কারণ জানি, প্রতিটা নতুন স্বাদ তার জীবনে নতুন এক ধাপ।
প্রতিদিন নয়, ধীরে ধীরে নতুন উপাদান, নতুন স্বাদ — এইভাবেই তো শুরু বেবির খাবার পরিচয়ের পথচলা।
শুধু পেট ভরানো নয়, যেন প্রতিটা খাওয়া হয় মজার, ভালোবাসার, আর স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরির এক একটা ধাপ।
আজকের খিচুড়ির প্লেটটা হয়তো খুব সাধারণ,
কিন্তু একজন মা’র জন্য — এটা এক বিশেষ মুহূর্ত।
ছোট্ট একটা খাওয়া, অনেক বড় এক আবেগ। 💛