Rozy Jannat

12/08/2026

🍁 আদা, কাঁচা হলুদ, লবঙ্গ, দারচিনি, জিরা স্বিদ্ধ করে লেবু আর লবণ দিয়ে লিখার তৈরি করে খেলে কি হয়---

আদা, কাঁচা হলুদ, লবঙ্গ, দারচিনি ও জিরা সিদ্ধ করে তাতে লেবু ও লবণ মিশিয়ে পান করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, গলা ব্যথা ও সর্দি-কাশি কমে, এবং হজমশক্তি উন্নত হয়। এটি মেটাবলিজম বাড়াতে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করতেও সাহায্য করে।স্বাস্থ্য উপকারিতারোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এটি শরীরকে শক্তিশালী করে। ঠান্ডা ও ফ্লু থেকে দূরে রাখে।গলা ও সর্দি উপশম: সর্দি, কাশি এবং গলা ব্যথা দ্রুত কমায়।হজম শক্তি: পেট ফাঁপা, গ্যাস ও বদহজম দূর করে।ডিটক্সিফিকেশন: শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।সাবধানতাবেশি পরিমাণে খেলে এসিডিটি বা বুক জ্বালাপোড়া হতে পারে।যাদের গ্যাস্ট্রিক বা লেবু-হলুদে এলার্জি আছে, তারা সাবধানে খাবেন।

05/08/2026

জি সি মোড় বাণিজ্য মেলা

05/08/2026

30/07/2026

আপনি এর মধ্যে কোন স্বাস্থ্যকর অভ্যাসটি ইতোমধ্যেই অনুসরণ করেন? নিচে শুধু নম্বরটি কমেন্ট করুন! ⬇️

১. দ্রুত শক্তি দরকার?
-কলা খান। এটি প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট ও পটাশিয়ামের ভালো উৎস।

২. ত্বক ভালো রাখতে চান?
-শসা খান এবং পর্যাপ্ত পানি পান করুন। তবে সুন্দর ত্বকের জন্য সুষম খাদ্য ও সঠিক স্কিন কেয়ারও গুরুত্বপূর্ণ।

৩. ক্লান্ত লাগছে?
-অল্প পরিমাণ ডার্ক চকলেট সাময়িকভাবে শক্তি দিতে পারে, কারণ এতে ক্যাফেইন ও কোকো থাকে। তবে দীর্ঘদিন ধরে অতিরিক্ত ক্লান্তি থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করতে চান?
-কমলা খান। এটি ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস।

৫. শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করতে চান?
-তরমুজ খান। এতে প্রচুর পানি থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।

৬. মাথাব্যথা হচ্ছে?
-আদা চা কিছু ধরনের মাথাব্যথা, বিশেষ করে বমি বমি ভাবের সঙ্গে থাকা মাথাব্যথায় উপকার দিতে পারে। তবে এটি সব ধরনের মাথাব্যথার চিকিৎসা নয়।

৭. সুস্থ টেস্টোস্টেরন লেভেল বজায় রাখতে চান?
-ডিম প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বির ভালো উৎস। তবে কোনো একক খাবার টেস্টোস্টেরন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে না। সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।



゚

29/07/2026

চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি ---

৭ কেজি পোলাও চাল + ১২ কেজি ব্রয়লার মুরগির বিরিয়ানি (প্রায় ৭০–৮০ জনের জন্য)

উপকরণের তালিকা

* পোলাও চাল – ৭ কেজি
* মুরগি – ১২ কেজি
* সয়াবিন তেল – ২ কেজি ৩০০ গ্রাম
* পেঁয়াজ কুচি – ২.৫ কেজি
* আদা বাটা – ২৫০-৩০০ গ্রাম
* রসুন বাটা – ৩৫০ গ্রাম
* টক দই – ১/২ কেজি
* গুঁড়ো দুধ – ৩০০ গ্রাম
* কাঁচা মরিচ – ২০০ গ্রাম
* টমেটো সস – ৩০০ গ্রাম (ঐচ্ছিক)
* কেওড়া জল – ৫০–৬০ মি.লি.
* গোলাপ জল – ৩০–৪০ মি.লি.
* ঘি – 300 গ্রাম
* লবণ – ৩০০–৩৫০ গ্রাম (স্বাদ অনুযায়ী)

গুঁড়ো মসলা

* মরিচ গুঁড়ো – ৭০ গ্রাম
* ধনে গুঁড়ো – ৬০ গ্রাম
* জিরা গুঁড়ো – ৬০ গ্রাম
* গরম মসলা গুঁড়ো – ৫০ গ্রাম

আস্ত মসলা

* তেজপাতা – ১২–১৫টি
* দারুচিনি – ২৫ গ্রাম
* সবুজ এলাচ – ২০ গ্রাম
* লবঙ্গ – ১৫ গ্রাম
* গোলমরিচ – ১৫ গ্রাম
* জয়ত্রী – ৮ গ্রাম
* জায়ফল – ২টি
* স্টার অ্যানিস – ৪–৫টি

সাজানোর জন্য

* কিশমিশ – ২০০ গ্রাম
* কাজুবাদাম – ২০০ গ্রাম
* আলুবোখারা – ২০০ গ্রাম
* বেরেস্তা – ৮০০ গ্রাম

রান্নার প্রণালী

1. মুরগি ধুয়ে আদা, রসুন, দই, লবণ ও সব মসলা দিয়ে ১–২ ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
2. পেঁয়াজ ভেজে বেরেস্তা তৈরি করুন।
3. তেলে আস্ত মসলা ফোড়ন দিয়ে মেরিনেট করা মুরগি কষিয়ে নিন।
4. চাল ধুয়ে ২০–৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ৭০% সিদ্ধ করুন।
5. বড় হাঁড়িতে মুরগির উপর চাল ছড়িয়ে দিন।
6. উপর থেকে বেরেস্তা, ঘি, কেওড়া জল, গোলাপ জল, কিশমিশ, কাজুবাদাম ও আলুবোখারা ছড়িয়ে দিন।
7. ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করে কম আঁচে ৪০–৪৫ মিনিট দমে রাখুন।
8. দম শেষে আলতোভাবে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এই পরিমাণে সাধারণত ৭০–৮০ জন আরাম করে খেতে পারবেন (পরিবেশনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে)।

মোট আনুমানিক খরচ: ৳৮,৫০০–৳৯,০০০

28/07/2026

যারা মানুষকে কৌশলে নিয়ন্ত্রণ করতে চায়, তারা কখনো নিজের ভুল স্বীকার করে না। বরং সব দোষ আপনার ঘাড়ে চাপিয়ে দেয়, আর আপনার স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়াকেই এমনভাবে উপস্থাপন করে যেন সমস্যাটা আপনারই‼️🫵🏻

28/07/2026

কোনো মিথ্যাবাদীকে কখনো প্রশ্ন করো না তুমি কেনো মিথ্যা বলেছ। কারন এর উত্তর দিতে গিয়ে সে আরেকটা মিথ্যা বলবে। কোনো মিথ্যা একা বাচে না। তাই তাকে আরেকটা মিথ্যা বলতে হবে। আর এইভাবে ঐ মিথ্যাবাদি সত্য বলতে ভুলে যাবে। তখন তার ভিতর মিথ্যা বলার অনুসোচনা কাজ করবে না। আর তখন সে সত্য মিথ্যা বলার পার্থক্য ভুলে যাবে।

27/07/2026

পানি খাওয়ার সঠিক নিয়ম 💖💝

21/07/2026

আর্জেন্টিনা জেতার মতো খেলেনি। কথা শেষ। স্পেন নাকি সভ্য ভদ্র মানুষের দল! আমরা দেখলাম কীভাবে ধাক্কা মেথড কাজে লাগাল। এনজো ফার্নান্দেজ হলুদ পেয়েছিল রেফারির সঙ্গে তর্ক করার কারণে! সে তার বিরুদ্ধে করা ফাউল চাচ্ছিল। তাতেই মহামান্য রেফারি হলুদ কার্ড দিল। এরপর আনইন্টেনশনাল কলিশনে দুজনের সেম অপরাধ হলেও কার্ড দিল ফার্নান্দেজকে। হয়ে গেল লাল। কারণ কুবরাসিকে কার্ড দেয়া পাপ! মহাপাপ কারন রেফারি তো সেই প্রতিজ্ঞা করে খেলা শুরু করেছিলো।

খেলা শেষে পারেদেস যা করেছে, ঠিক করেছে। আরও বেশি করা উচিৎ ছিলো।।

আর্জেন্টিনা খারাপ খেলেছে। হেরেছে। নো ম্যাটার। কারণ দিনটি তাদের ছিল না।। খেলার শুরু থেকে একের পর এক মানসিক ভাবে দুর্বল করে দিয়েছিলো।। জেটা পুরো দুনিয়া দেখেছে।।

ম্যাটার এটাই যে যারা কোয়ার্টার ফাইনালে উঠতে পারে না তাদের বাঙ্গু সাপোর্টাররা অপেক্ষায় থাকে কবে কোন ত্রাণকর্তা এসে তাদের হয়ে জিতে দেবে, আর তারা রেডিমেড পোলা হিসাবে ফাল পাড়ার উপলক্ষ পাবে। ছিঃ ধিক্কার জানাই!!

এমন মহাতারকাদের বিদায় হয় না।। স্যালুট মেসি 🇦🇷🇦🇷