Daizy's cooking studio

Daizy's cooking studio I'm Shajeda afroze Daizy. I love cooking and I want to share my experience with so many people

03/11/2025

দুজনই ডক্টর। মহেন্দ্র গ্যাস্ট্রোলজিস্ট, এবং কীর্তিকা ডার্মাটোলজিস্ট। ধুমধাম করেই বিয়ে হওয়ার কথা ছিল। হলোও তাই। কীর্তিকার অনেকগুলো অসুখ ছিল। গ্যাস্ট্রিক, পেটব্যথা, অমুক, তমুক নানাবিধ অসুখ।

তবে সুবিধা ছিল তার। স্বামী মহেন্দ্র গ্যাস্ট্রোলজিস্ট। সে তার কর্মস্থলে একটু দূরে থাকে। তবে যখন তখন ব্যথা উঠলে তাকে ফোন দিয়ে ফ্রি চিকিৎসা পাওয়া যায় । ডার্মাটোলজিস্ট হলেও নিজের ক্যারিয়ার স্টার্ট করেনি কীর্তিকা। সম্ভবত নিজের অসুস্থতা ও নতুন বিয়ের আনন্দ - সব মিলিয়ে সে ভেবেছিল আর কিছুদিন যাক।

মহেন্দ্র এই ফিল্ডে একজন স্পেশালিষ্ট হিসেবে কীর্তিকার চিকিৎসা দিতে লাগল। ব্যথা উঠলে মহেন্দ্রের দেওয়া ওষুধ বা ইনজেকশন নিলেই ব্যথাটা কমে যায়। কীর্তিকার ভরসার নামই মহেন্দ্র। মহেন্দ্রও জানে প্রিয় বউ কীর্তিকা আর কারও কাছে চিকিৎসার জন্য যাবেই না।

এর মাঝে ডক্টর মহেন্দ্র শ্বশুরকে বলল কীর্তিকার নামে একটা ক্লিনিক দিলে কেমন হয়? তাহলে কীর্তিকা ওখানে বসে ডার্মাটোলজিস্ট হিসেবে প্রাকটিস শুরু করতে পারবে, আর বাড়তি ব্যবসাও হবে। টাকাটা যদি শ্বশুরমশায় ম্যানেজ করে দেন তো বেশ হয়।

শ্বশুরমশায় এতোগুলা টাকা হুট করে কোথায় পাবেন?

যাই হোক। কীর্তিকার অসুস্থতা বাড়তে লাগল। মহেন্দ্র তার কর্মক্ষেত্র থেকে ফোনেই ইনজেকশন ও ওষুধ বলতে লাগল। কীর্তিকা সেগুলো গ্রহণ করতে লাগল।

এর মাঝে একদিন শরীর প্রচন্ডরকম খারাপ লাগতে শুরু করলে কীর্তিকা মহেন্দ্রের কর্মস্থলের বাসায় ছুটে গেল। ভরসার আরেক নাম প্রিয় মহেন্দ্র। এর মাঝে তিন দিন ধরে ব্যথার ইনজেকশন চলেছে। ব্যথা কমেছে কিন্তু শরীর প্রচন্ড খারাপ। প্রিয় মানুষটার কাঁধটায় কিছুক্ষণ মাথা রাখলে হয়তো আরাম লাগবে।

দিন- রাত কেটে গেল মহেন্দ্রের সঙ্গে।
পরদিন সকালে কীর্তিকা আর উঠছে না দেখে হসপিটালে হন্তদন্ত হয়ে তাকে নিয়ে ছুটল মহেন্দ্র। বাসায় সবাইকে খবর দেওয়া হলো।
কিন্তু কীর্তিকা আর জাগল না।

হসপিটালের নিয়ম অনুযায়ী কীর্তিকার মৃত্যুটি 'অসময়ে' রোগে ভুগে হওয়ায় রিপোর্ট তৈরি করা জরুরি ছিল। পেছনের কারণ কী তা জানা জরুরি ছিল। ফলে পোস্ট মর্টেম জরুরি ছিল। কিন্তু বাসার কেউ চাইল না, যে মেয়েটা মাত্র আটাশ বছরের জীবনে এতোটা কষ্ট সহ্য করে মৃত্যুবরণ করল তার সেই কষ্ট সহ্যকারী শরীরটা আবার কাটাছেড়া করা হোক। মহেন্দ্রও চাইলো না প্রিয় কীর্তিকার সাথে এমন কিছু হোক।

কিন্তু নিয়ম নিয়মই। সেটা পালন করলেন কর্তব্যরত চিকিৎসকরা।

গত ১৩ তারিখ, মানে ১৩/১০/২০২৫, কীর্তিকার মৃত্যুর কারণ সংবলিত রিপোর্ট পরিপূর্ণভাবে তৈরি হয়ে ডক্টর ও সংশ্লিষ্টদের হাতে এসেছে।

সেখানে উল্লেখ আছে, কীর্তিকার মৃত্যুর কারণ তার পেট ব্যথা বা অসুখ নয়। বরং তার শরীরে ধীরে ধীরে প্রয়োগ করা এনেস্থিসিয়া।

কে এটা করল? কীর্তিকা তার চিকিৎসার জন্য কোনো ডক্টরের শরণাপন্ন হয়নি, কেবল মহেন্দ্র ছাড়া। এবং এনেস্থিসিয়ার এই ডোজ এতো সূক্ষ্মভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে যাতে কীর্তিকা সুস্থ বোধ করে, সেই সাথে ধীরে ধীরে তার অবস্থার অবনতি হয়।

এবং আলটিমেট ডেস্টিনেশন মৃত্যু।

যে কোনো বিপদে সব 'প্রিয়'দের বাইরে সবার আগে নিজের রক্তই ছুটে যায় সবার আগে। কীর্তিকার ক্ষেত্রেও তাই হলো।। বোন সবকিছু পরখ করে ভেবেচিন্তে ছুটে গেল পুলিশ স্টেশন। জানালো বিয়ের এগারো মাসের মাথায় তার বোন কে হ'ত্যা করা হয়েছে। কৌশলে, সূক্ষ্মভাবে।

পুলিশ মহেন্দ্রকে এরেস্ট করল। গত কয়েকদিনে ভারতীয় আদালতে মহেন্দ্র ধীরে ধীরে সব স্বীকার করল৷ কীভাবে সে নিজের পরিকল্পনামতো একজন 'অসুস্থ' কীর্তিকাকে দুনিয়া থেকে ওপারে পাঠিয়ে দিয়েছে।

ছোটবেলায় মায়ের কাছে শুনেছিলাম, আমাদের খুব পরিচিত একজন গ্রাম্য ডক্টর বিয়ের পর দেখলেন শ্যালিকা বড়ো হচ্ছে। ডাক্তারি কায়দায় বউকে মে'রে ফেললেন। এমনভাবে মা'রলেন, লোকে ভাবল স্বাভাবিক মৃত্যু। এরপর শ্বশুরবাড়ির লোক খুব ব্যথিত হয়ে জামাইয়ের বউ হারানো শোক কাটানোর জন্য জামাইয়ের সেই শ্যালিকাকেই তার সাথে বিবাহ দিলেন। এই শ্যালিকাকে বিবাহের পর দেখলেন ছোট শ্যালিকাও বড়ো হচ্ছে। চোখে লাগছে। ভালো লাগছে। অতএব এখানেও পূর্বের নাটক মঞ্চস্থ করলেন। এবং ভাবতে পারেন রেজাল্ট?

মৃত্যু।

তবে এবার শ্বশুরবাড়ির লোক নাটক ধরতে পেরে সরে যায়। আইন পর্যন্ত গিয়েছিল কিনা জানা নেই।

বিশ্বাস হয় না। হোতো না। কিন্তু সমস্ত অবিশ্বাসের মাঝে আমি তীব্রভাবে বিশ্বাস করি- মানুষ তার সুন্দর চেহারার ভেতরে একটা বিভৎস জন্তুর হৃদয় পুষে রাখে।

কোনো কারণে সেই জন্তুর কোনো শিকারী আকাঙ্খা পূরণ না হলে সেটা বিভৎসতা দেখাতে পিছপা হয় না।

পৃথিবীতে মানুষের থেকে বিশ্রী কোনো প্রাণী আদৌ আছে কি?

চারপাশের সমস্ত প্রজাপতি আমাদেরকে বারবার এটাই বলতে আসে-

"মানুষের কাছে কোনো চাওয়া রেখো না, প্রত্যাশা রেখো না, চাইলে বাসতে পারো ভালো তবে ফিরতি ভালোবাসা আশা কোরো না, মানুষকে অন্ধের মতো বিশ্বাস করতে ইচ্ছে হতেই পারে তবে বিশ্বাস করে বাঁশ খেয়ো না। বিশ্বাস নয়, অবিশ্বাসও নয়- মানুষকে মানুষের মতো ছেড়ে দাও। এই মানুষে তোমার কীসের প্রয়োজন? "

🖊Nusrat Tazri

02/11/2025

দারুণ স্বাদের হাঁস ভুনা🦢🍲
゚viralシfypシ゚viralシalシ #ঘরোয়ারেসিপি #হাঁসভুনা

01/11/2025

কুচো চিংড়ির ঝুরা❤️🌶️😋🐋🐬
゚viralシfypシ゚viralシalシ #ঘরোয়ারেসিপি

01/11/2025

মন চাইছে গরগ গরম পাকোড়া আর এক কাপ দুধ চা🥰😋☕ ゚viralシfypシ゚viralシalシ #ঘরোয়ারেসিপি #বৃষ্টি

31/10/2025

জুম্মা মোবারক 🌹🌹❤️❤️
#লেবুশসাপানি ゚viralシfypシ゚viralシalシ

ডিটক্স ড্রিংক নিয়ে কিছু কথা।ডিটক্স কি?ডিটক্স” মানে detoxification — শরীরের ভেতর জমে থাকা বর্জ্য, রাসায়নিক বা ক্ষতিকর পদা...
30/10/2025

ডিটক্স ড্রিংক নিয়ে কিছু কথা।
ডিটক্স কি?

ডিটক্স” মানে detoxification — শরীরের ভেতর জমে থাকা বর্জ্য, রাসায়নিক বা ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেওয়া।
আমাদের liver, kidney, skin — এই অঙ্গগুলা প্রতিদিনই naturally ডিটক্স করে।
ডিটক্স ওয়াটার সেই প্রক্রিয়াটাকে boost করে, কারণ এতে অনেক হাইড্রেশন আর ন্যাচারাল উপকারিতা থাকে

---

🍋 একটা ছোট উদাহরণ:

আপনি যদি সকালে ঘুম থেকে উঠে লেবু-আদা পানি খান —
→ লেবু হজমের রস বাড়ায়,
→ আদা গ্যাস কমায়,
→ পানি টক্সিন flush করে —
এই তিনটার মিলেই শরীর “ডিটক্স” হয়।
---
ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি ঃ

🥒 ১. লেমন-কিউকম্বার ডিটক্স ওয়াটার
উপকরণ:

১টা লেবু (পাতলা করে কাটা)

আধা শসা (পাতলা করে কাটা)

কিছু পুদিনা পাতা

১ লিটার পানি

প্রণালি:
সব একসাথে একটা জারে দে, ফ্রিজে ৩-৪ ঘণ্টা রাখ। সকালে খালি পেটে এক গ্লাস খা।
→ এটা শরীর থেকে টক্সিন বার করে, গ্যাস কমায়, আর ত্বক চকচকে করে।

---

🍏 ২. অ্যাপল-সিনামন ডিটক্স ওয়াটার
উপকরণ:

আধা আপেল (পাতলা করে কাটা)

১ টুকরা দারচিনি (স্টিক হলে ভালো)

১ লিটার পানি

প্রণালি:
সব জিনিস একসাথে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে খা।
→ মেটাবলিজম বাড়ায়, পেট ফুলে থাকলে হালকা লাগে।

---

🍋 ৩. লেমন-জিঞ্জার ডিটক্স ড্রিংক
উপকরণ:

আধা লেবুর রস

১ চা চামচ আদা কুচি

১ কাপ গরম পানি

১ চা চামচ মধু

প্রণালি:
সব একসাথে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খা।
→ এটা একদম classic, হজম ঠিক করে আর শরীর গরম রাখে।

---

🍍 ৪. পাইনঅ্যাপল-মিন্ট ডিটক্স ওয়াটার
উপকরণ:

কিছু আনারস টুকরা

কয়েকটা পুদিনা পাতা

১ লিটার পানি

প্রণালি:
সব একসাথে মিশিয়ে ফ্রিজে রাখ ২ ঘণ্টা।
→ হজমে সাহায্য করে, bloating কমায়, আর টেস্টও একদম fresh লাগে।

---

🥭 ৫. গ্রিন ডিটক্স স্মুদি (স্মুদি ভার্সন)
উপকরণ:

½ কাপ পালং শাক

½ আপেল

½ কলা

১ চা চামচ লেবুর রস

½ কাপ পানি বা নারিকেল পানি

প্রণালি:
সব ব্লেন্ডারে ফেলে ব্লেন্ড করে নে।
→ আয়রন, ফাইবার, আর হেলথের combo ভাই, একদম solid।

💧 কারা ডিটক্স ওয়াটার খাবে?

1. যাদের শরীরে ভারি লাগে, ফোলা লাগে, বা bloating আছে।
→ ডিটক্স ওয়াটার হজম ঠিক করে, পেটের গ্যাস কমায়।

2. যারা fast food, oily খাবার, কম ঘুম আর stressে থাকে।
→ এগুলো liver আর digestion খারাপ করে, ডিটক্স ওয়াটার সেটাকে “flush out” করতে সাহায্য করে।

3. যারা ওজন কমাতে চায় কিন্তু পানি কম খায়।
→ ডিটক্স ওয়াটার টেস্টি, তাই সহজে বেশি পানি খাওয়া যায় — metabolism বাড়ায়।

4. যাদের ত্বক dull বা ব্রণ হয় ঘনঘন।
→ শরীরের toxin বের হলে ত্বক পরিষ্কার হয়, glow আসে।

5. যারা স্রেফ শরীর হালকা রাখতে চায়, fresh ফিল করতে চায়।
→ এতে কোনো কেমিক্যাল নাই, একদম ন্যাচারাল রিফ্রেশার।

---

🚫 কারা না খাওয়াই ভালো

1. যাদের কিডনির সমস্যা আছে।
→ অতিরিক্ত পানি বা কিছু ফলের উপাদান কিডনি লোড বাড়াতে পারে।

2. যাদের gastritis বা অতিরিক্ত এসিডিটি আছে।
→ লেবু বা আদা বেশি থাকলে উল্টা জ্বালাপোড়া বাড়ায়।

3. যারা ওষুধ খায় নিয়মিত (ডায়াবেটিস, প্রেসার, থাইরয়েড ইত্যাদি)
→ কিছু উপাদান (যেমন দারচিনি বা আদা) ওষুধের সাথে রিঅ্যাক্ট করতে পারে, তাই ডাক্তারকে আগে জিজ্ঞেস করা ভালো।

---

🤔 কেন খাওয়া উচিত (মূল লাভগুলো):

শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়

পানি পানের অভ্যাস বাড়ায়

হজমে সাহায্য করে

পেট ফুলে থাকা কমায়

ত্বক ভালো করে

fat burn হালকা বুস্ট দেয়

কোন ডিটক্স ওয়াটার কি কাজ করে?

🌿 ১. ত্বক সুন্দর করার জন্য (Skin Detox)

👉 রেসিপি: লেবু + শসা + পুদিনা
👉 কেন খাসে:

লেবুর ভিটামিন C ত্বক পরিষ্কার করে

শসা হাইড্রেশন দেয়

পুদিনা ব্রণ আর ইনফ্লেমেশন কমায়
🥤 কখন খাসে: সকালে খালি পেটে বা ঘুমানোর আগে

---

⚡ ২. ক্লান্তি, ভারি লাগা বা হজম খারাপ হলে (Digestion Detox)

👉 রেসিপি: আদা + লেবু + মধু (গরম পানিতে)
👉 কেন খাসে:

আদা হজম ঠিক করে

লেবু টক্সিন ফ্লাশ আউট করে

মধু শরীরের এনার্জি ধরে রাখে
🥤 কখন খাসে: সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে

---

💨 ৩. পেট ফোলা বা গ্যাস বেশি হলে (Bloating Detox)

👉 রেসিপি: পাইনঅ্যাপল + মিন্ট + শসা
👉 কেন খাসে:

পাইনঅ্যাপলের এনজাইম হজমে সাহায্য করে

মিন্ট পেট ঠান্ডা রাখে

শসা জল ধরে রাখে না
🥤 কখন খাসে: দুপুরের পর বা ভারি খাবারের পর

---

💪 ৪. ফ্যাট কাটানো বা ওজন কমানোর জন্য (Weight Loss Detox)

👉 রেসিপি: লেবু + দারচিনি + আপেল
👉 কেন খাসে:

দারচিনি মেটাবলিজম বাড়ায়

লেবু ফ্যাট বার্নে সাহায্য করে

আপেল ফাইবার দেয়, ক্ষুধা কমায়
🥤 কখন খাসে: সকালে বা খাবারের ৩০ মিনিট আগে

---

💧 ৫. শরীর পরিষ্কার রাখার জন্য (Full Body Detox)

👉 রেসিপি: লেবু + আদা + পুদিনা + শসা
👉 কেন খাসে:

সব একসাথে liver, kidney, skin — সব ক্লিন রাখে

টক্সিন বের করে শরীর fresh রাখে
🥤 কখন খাসে: দিনে একবার, যেকোনো সময়
#ডিটক্সওয়াটার #ঘরোয়ারেসিপি #লেবুশসাপানি #পানি_খাও_সুস্থ_থাকো

— ভাবো তো, একই মাটি, একই পানি, একই রোদ............. ゚viralシfypシ゚viralシalシ  #শীতেরসবজি    #পেঁপে
30/10/2025

— ভাবো তো, একই মাটি, একই পানি, একই রোদ.............

゚viralシfypシ゚viralシalシ #শীতেরসবজি #পেঁপে

শুভ সকাল ❤️❤️এইগুলো কিভাবে রান্না  করে কেউ  বলতে পারেন? ゚viralシfypシ゚viralシalシ      #রেসিপি  #শীতেরসবজি
29/10/2025

শুভ সকাল ❤️❤️
এইগুলো কিভাবে রান্না করে কেউ বলতে পারেন?
゚viralシfypシ゚viralシalシ #রেসিপি #শীতেরসবজি

28/10/2025

কুচো চিংড়ি দিয়ে পুইশাক রান্না হচ্ছে 🥰😋🥦🥬🌶️ ゚viralシfypシ゚viralシalシ #রেসিপি #স্বাস্থ্যকরখাবার #কুচোচিংড়ি #পুইঁশাক

ধন সম্পদ টাকা পয়সা🚘🛵💒 ゚viralシfypシ゚viralシalシ    #ধনসম্পদ
27/10/2025

ধন সম্পদ টাকা পয়সা🚘🛵💒
゚viralシfypシ゚viralシalシ #ধনসম্পদ

Address

Road/9/6, Block/G, Dakhin Banasree
Dhaka
1219

Telephone

+8801821943606

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Daizy's cooking studio posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Daizy's cooking studio:

Share