30/03/2023
#বালাচাও
আসসালামু আলাইকুম।
ব্যস্তময় জীবনের সম্পূর্ণ ইজি রেডি খাবার।
বালাচাও সম্পূর্ণ বালিহীন মুচমুচে যা খেতে পারবেন চানানুরের মতো হাতে হাতে নিয়ে।
চিংড়ির বালাচাও মূলত চিংড়ি শুটকি, পেয়াজ, রসুনের বেরেস্তা, তেল, আর বিভিন্ন ধরনের মসলা দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে।
বালাচাও ২/৩ মাস ফ্রিজ ছাড়াই নরমালে রেখে খাওয়া যাবে কোনো রকম নষ্ট হবে না।শুধু বয়াম খুলে ঢেলে মুখটা আবার শক্ত করে লাগিয়ে রেখে দিবেন।
একদম মুচমুচে থাকবে চানাচুরের মতো।
এই বালাচাও গরম ভাতের সাথে , খিচুড়ির সাথে, পোলাও এর সাথে, বিরিয়ানির সাথে আপনি যেভাবে ইচ্ছা করেন সেভাবেই খেতে পারবেন।
