21/07/2025
দেখতে দারুণ appetizing! এতে লেবুর স্লাইস, ভাজা পেঁয়াজ, আদা কুচি এবং হাড্ডিসহ গরুর মাংস ব্যবহার করা জয়েছে। নিচে গরুর নেহারি রান্নার রেসিপি দেয়া হল:
🥘 গরুর নেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
উপকরণ:
গরুর হাড্ডিসহ মাংস (পায়া বা রানের অংশ) – ১ কেজি
পেঁয়াজ কুচি – ২ কাপ
আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ
লবণ – পরিমাণমতো
গরম মসলা (দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ)
গরম পানি – প্রয়োজনমতো
লেবুর স্লাইস – সাজানোর জন্য
ভাজা পেঁয়াজ – সাজানোর জন্য
কাঁচা আদা কুচি – সাজানোর জন্য
💥
রান্নার প্রণালি:
প্রথমে লেবু দিয়ে নেহারি টা কিছুক্ষণ মেরিট করে রেখেছিলাম। তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি ভালো করে।তারপর সব মশলাগুলো দিয়ে দিয়েছি এক এক করে। তারপর প্রেসার কুকার দিয়ে চুলার উপরে বসিয়েছি । তারপর বাকি মসলা এবং ডেকোরেশন করা হয়েছে
👉 নেহারি সাধারণত পরোটা, নান বা গরম ভাতে দারুণ লাগে।
