22/06/2025
সকালের নাশতা বাদ দিলে শরীরে যেসব মারাত্মক ক্ষতি হয়
ব্যস্ত জীবনে অনেকেই সকালে তাড়াহুড়ো বা ওজন কমানোর অজুহাতে নাশতা না করেই দিন শুরু করেন। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই অভ্যাস শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। প্রতিদিনের সঠিক সকালের খাবার আমাদের শক্তি, মনোযোগ, মানসিক স্থিরতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অপরিহার্য ভূমিকা রাখে।
কর্মশক্তি কমে যাওয়া
সকালে নাশতা না করলে সারাদিনের কাজের গতি কমে যায়। শরীর প্রয়োজনীয় শক্তি না পাওয়ায় ক্লান্তি ও দুর্বলতা জেঁকে বসে। পুষ্টিবিদদের মতে, তিন বেলার খাবারের মধ্যে সকালের খাবারই সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুষম সকালের খাবার শরীরে পর্যাপ্ত শক্তি জোগায় এবং কর্মক্ষেত্রে মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে।
মেজাজ খিটখিটে হয়ে যাওয়া
খালি পেটে দিনের কাজ শুরু করলে মেজাজ খারাপ থাকা, অস্থিরতা এবং মনোযোগে ঘাটতি দেখা দিতে পারে। কারণ ক্ষুধা সরাসরি আমাদের মস্তিষ্কে উত্তেজনা সৃষ্টি করে। এর বিপরীতে, নিয়মিত নাশতা ‘সেরোটোনিন’ নামক 'সুখ হরমোন' নিঃসরণে সহায়তা করে, যা মন ভালো রাখতে ও চাপ কমাতে অত্যন্ত কার্যকর।
সারাদিন অতিরিক্ত ক্ষুধা
সকালের খাবার বাদ দিলে শরীরের ক্ষুধার অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। এর ফলে আমরা দ্রুত শক্তির উৎস খুঁজতে গিয়ে প্রায়শই অতিরিক্ত চিনি বা তেলযুক্ত অস্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিই। এতে ওজন কমার বদলে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনাই বেশি থাকে।
হরমোনের ভারসাম্যে বিঘ্ন
সকালে না খাওয়ার প্রভাব সরাসরি শরীরের হরমোনের ভারসাম্যের ওপর পড়ে। বিশেষ করে কর্টিসল নামক স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা বেড়ে যায়। এই হরমোনের অতিরিক্ত নিঃসরণে মানসিক চাপ বাড়ে এবং বিপাক প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে যায়। প্রোটিনসমৃদ্ধ নাশতা এই হরমোনের ভারসাম্য রক্ষায় সহায়ক।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া
প্রতিদিনের সকালের নাশতা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত সহায়ক। নাশতা বাদ দিলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে, ফলে জীবাণু ও ভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। পুষ্টিগুণসম্পন্ন সকালের খাবার আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
সমাধান কী?
চিকিৎসকদের মতে, সময় কম থাকলেও নাশতা একেবারেই বাদ দেওয়া উচিত নয়। বরং এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা অল্প সময়েই তৈরি করা যায়। যেমন—ডিম, দই, ওটস, ফল বা বাদাম। এগুলো সহজে হজম হয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এই খাবারটি বাদ দিয়ে শুরু করলে সাময়িক সময় বাঁচলেও, এটি শরীরের ওপর ভয়াবহ নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাই হাতে সময় না থাকলেও অল্প সময়ে স্বাস্থ্যকর কোনো খাবার খেয়ে নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।
সকালের নাশতা আমাদের শরীরের জ্বালানি। এটি কেবল শক্তিই জোগায় না, বরং মানসিক ও শারীরিক সুস্থতা নিশ্চিত করে। তাই যতই ব্যস্ততা থাকুক না কেন, এই গুরুত্বপূর্ণ অভ্যাসটি গড়ে তুলুন। কারণ ভালো থাকা শুরু হয় সকালের প্লেট থেকেই!
সূত্র: ইটিংওয়েল
