Savory Stories

30/11/2024

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Silver Era, Rokeya Alom, অঁমিঁতঁ মঁন্ডঁলঁ Rina's Vlog Mimi's vlog StyleSpot কেশ মনি Dear Jannat Be Artistic MoonMoon vlogs Uk Shoshi's life style & cooking Sparkle by roziha Ayesha-Mariyam HomeCooked Haven

30/11/2024

Good Morning 🫶

23/11/2024

আলু ভর্তা 😋

20/11/2024

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Riyajul Islam Raju, Moriom Ruma Rowza's Mom MoonMoon vlogs Uk আরিফা আক্তার Md Alamgir Hossain Mst Hasna Hena Hiya It's Nur Here Neha khan Dear Jannat শখের রান্নাঘর Tamanna's daily life in Vietnam

19/11/2024

শুভ রাত্রি 😋

18/11/2024

Good Morning 😋

#

16/11/2024

"Celebrating the rich flavors and cultures that bring us together! 🌍🍽️ Happy International Food Day—let’s savor the taste of diversity and share the joy of good food for all. "

16/11/2024

শুভ দুপুর🥰

07/11/2024

পুরুষদের রান্না করার জন্য একটি বিশেষ দিন রয়েছে, যা ‘ন্যাশনাল মেন মেক ডিনার ডে’ বা ‘পুরুষদের রাতে খাবার তৈরির জাতীয় দিন’ হিসেবে পরিচিত। এই দিনটি প্রতিবছর নভেম্বর মাসের প্রথম বৃহস্পতিবার পালিত হয়।🕸️

So, What can your man cook for you? 🙄

06/11/2024

শাখশুকা একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা মূলত উত্তর আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে জনপ্রিয়। রান্নার উপকরণ গুলোও খুবই সাধারণ। পেঁয়াজ,রসুন,টমেটো,কাচা মরিচ,জিরা,হলুদ,গোল মরিচ ও লাল মরিচের গুড়া,ডিম ও অলিভ ওয়েল।
চাইলে অন্যান্য পুষ্টিকর সবজি ও এড করতে পারেন অথবা শেষে বাঙালিয়ানা আনতে ধনিয়া পাতা!

প্রথমে পেঁয়াজ, রসুনকে সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।এরপর এতে গোল মরিচ বাদে বাকী মসলা গুলো দিয়ে টমেটো ও কাচা মরিচ যোগ করে সিদ্ধ করা হয়। সব থেকে ডিম গুলো মাঝখানে দিয়ে উপর থেকে সামান্য গোলমরিচ ছড়িয়ে ঢেকে রান্না করা হয় যতক্ষন না ডিমের সাদা অংশ রান্না হয়। তবে খেয়াল রাখতে হবে এ রান্নায় ডিমের কুসুম নরম অবস্থায় নামিয়ে ফেলা হয়।

এটা সরাসরি তাওয়া বা প্যানেই সার্ভ করা হয়ে থাকে এবং এটা সাধারণত ব্রেড অথবা রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়, যা এই খাবারের সাথে চমৎকার ভাবে মিশে যায় ❤️

এটা শুধুমাত্র স্বাদযুক্ত খাবার হয়, বরং প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর! শাখশুকা বিভিন্ন সংস্করণ এ বানানো যায়। যেমন বিভিন্ন সবজি অথবা মাংসের সাথে, তাই এটি খাবারের একটি বহুমাত্রিক ধরণ। কিছু সংস্করণে ফেটা চিজ ও যোগ করা হয়ে থাকে।

শাখশুকা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে,বিশেষ করে ব্রাঞ্চ সংস্কৃতিতে। কারণ এটি স্বাদ ও পুষ্টির একটি অতুলনীয় সংমিশ্রণ।

**রেসিপির ভিডিও দেখতে ভুলবেন না কিন্তু** 😊

06/11/2024

"Each morning we are born again. What we do today is what matters most." – Buddha

Good Morning 🌼

05/11/2024

"As long as there was coffee in the world, how bad could things be?"
– Cassandra Clare

Good Night 🌼

05/11/2024

Let's Apprreciate SHWAPNO!! 👏👏

Their offer will take the internet by storm again🥳

স্বপ্নে পাওয়া যাচ্ছে সাশ্রয়ী ও সুবিধাজনক
রুই মাছ, আলু ও সবজির মিক্স কম্বো!

🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🥔🥔🥔🥔🥔🥔
🍆🍆🍆🍆🍆🍆

মাত্র ১৩৫ টাকায় ৪ পিস রুই মাছ ( ২০০ গ্রাম +/- ১০ গ্রাম ) , ১ পিস আলু ( ১০০ গ্রাম +/- ১০ গ্রাম ) ও ১ পিস বেগুন ( ১৩০ গ্রাম +/- ২০ গ্রাম )।

*সারাদেশে স্বপ্ন এর নির্দিষ্ট আউটলেটে এই অফার আয়োজন চলবে ২৪ থেকে ২৭ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে
*শর্ত প্রযোজ্য

31/10/2024

ইউটিউবে একটা ভিডিও দেখলাম, খুব সহজে ঘরেই ঝটপট স্ন্যাকস বানান।

তো মহিলা বলতেছে, সেদিন হুট করে আমার বাসায় কিছু মেহমান চলে আসে। এদিকে ঘরে তেমন কোনো বাজার ছিল না। তাই ভাবলাম, যা যা আছে তাই দিয়ে কিছু একটা ট্রাই করি। ফ্রিজে বেচে যাওয়া যেসব সবজি ছিল ওগুলো কুচি কুচি করে কেটে নিলাম।

তো মহিলার ফ্রিজে বাচাকুচা (হিন্দিতে) যে যে সবজি ছিল তা হলো-

* ক্যাপসিকাম।
* ব্রকলি।
* গাজর।
* লাল পাতাকপি।
* টমেটো।
* কর্ণ।
* পেয়াজকলি
* বিটরুট৷

মহিলার ফ্রিজে বেচে যাওয়া সবজির তালিকা দেখে আমার চক্ষু চড়কগাছ। আমার ফ্রিজ খুলে দেখি, দুইটা মুলা, চার পাঁচটা করলা আর অর্ধেক লাউ আছে।

তো যাই হোক, মহিলা ঐ সবজিগুলো কুচি কুচি করে কেটে তার ওপর দিয়ে দিলো, সয়া সস, রেড চলি সস, টমেটো কেচাপ, কালো গোল মরিচ আর হোয়াইট ভিনিগার। সাথে লবন।

এইসব জিনিসও মানুষের বাসায় থাকে!! আমি সারা বাড়ি খুজে খালি লবন আর লাল মরিচের গুড়ো ছাড়া কিছু পেলাম না।

তারপর উনার কাছে নাকি স্প্রিং রোলের শিটস পড়ে ছিলো। মানে লম্বা করে কাটা রুটির মত একধরনের জিনিস। এই জিনিস কিভাবে বাসায় পড়ে থাকে আই ডোন্ট নো। আমি সারা বাড়ি খুজেও পেলাম না এমন কিছু। এগুলা কই পড়ে থাকে। খাটের নিচে নাকি আলমারির ড্রয়ারে?

যাই হোক, উনি এবার ঐ জিনিসের ওপরে অল্প অল্প ময়দা আর কর্ণ ফ্লাউয়ারের স্লারি লাগায় দিলো। ওগুলা কি জিনিস জানিই না। সো খুজে লাভ নাই।

এবার উনি এর ভেতরে আগের সবজিগুলো দিয়ে সেটারে ক্যামনে ক্যামনে ঘুরায় পেচায় অদ্ভুত শেপ দিয়ে ফ্রাই করে ফেললো। তারপর বললো, এটা নাকি অনথন৷ আমাদের বাসায় হুট করে মেহমান আসলে আমরাও ট্রাই করতে পারব। শুনে খুবই ভালো লাগলো।

এখন কথা হলো, বাসায় মেহমান আসছে৷ খালি মুলা, করলা আর লাউ দিয়ে কি তাদের আমি অনথন বানায় দিব? ইউটিউবারদের মত আমাদের বাসায় এতোকিছু থাকে না কেন! 🙂

© সোহাইল রহমান

29/10/2024

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Md Manik, Annasha Das, Sumiya Afrin Suva, Afrose Shathy

29/10/2024

Only a Yum Cha District Date with pookie can fixed my life 😤