Siratal Mustaqim

22/09/2026

এমন হলে ভালোই হতো

21/09/2026

😔😔😔

21/09/2026

14/09/2026

゚viralシ

13/09/2026

সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন। ৩সপ্তাহের জন্য প্লাস্টার করা।কত কষ্ট হচ্ছে কাজ করতে তাও আবার ডান হাত😭😭

12/09/2026

চলে যাচ্ছি 😭😭

08/09/2026

Need 50follower support pls🙏🙏🙏

07/09/2026

🌿 কলমি শাক সারা বছর খেতে চান? ২টা সহজ পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করুন! 🌿

বাজারে এখন কলমি শাক অনেক সস্তা, কিন্তু শীতকালে পাওয়া যায় না। তাই এখনই সংরক্ষণ করে রাখুন, ৬ মাস ভালো থাকবে।

*পদ্ধতি ১: ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ (ভাজি খাওয়ার জন্য)*
১. শাক বেছে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
২. একটু বড় করে কেটে নিন।
৩. ফুটন্ত গরম পানিতে ২ মিনিট ভাপ দিয়ে সাথে সাথে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে দিন। এতে রং সবুজ থাকবে।
৪. পানি ভালো করে চেপে ফেলে ছোট ছোট পলিথিনে ভরে ডিপ ফ্রিজে রাখুন।

*পদ্ধতি ২: শুকিয়ে গুঁড়া করে (ভর্তার জন্য)*
১. শাক ধুয়ে রোদে ৩-৪ দিন কড়কড়া করে শুকান।
২. শুকনো হলে হাত দিয়ে গুঁড়া করে কাঁচের বয়ামে রাখুন।
৩. এই গুঁড়া দিয়ে পরে কালিজিরার মতো ভর্তা বানাতে পারবেন, খুব মজা!

*টিপস:*
✅ ভাপ দিয়ে রাখলে ভিটামিন নষ্ট হয় না
✅ এক বক্সে বেশি দিনের জন্য রাখবেন না, ছোট ছোট ভাগে রাখুন

আপনারা কে কোন পদ্ধতিতে শাক সংরক্ষণ করেন? কমেন্টে জানান 👇