Mollika Vlog, Hatiya (2025)

জীবন মানেই জি-বাংলার মতো নাটকীয়, রঙিন আর মজার!
চলে আসুন আমার এই ছোট্ট জগতে, যেখানে প্রতিটা দিন একেকটা নতুন এপিসোড!
আমার ভালো লেগেছে—আপনিও দেখুন, হয়তো একটুখানি হাসি, একটু আনন্দ পেয়ে যাবেন! জীবনের প্রতিটা মুহূর্তকে উপভোগ করার চেষ্টা করুন,ভালো থাকবেন। 🥰

10/08/2025

নাগা মরিচ আর দেশি লাল মরিচের অসাধারণ আচার – প্রতিটি চামচে থাকবে রসুনের ঘ্রাণ, সরিষার তেলের ঝাঁজ আর মশলার অসাধারণ স্বাদ।

08/08/2025

ঘরেই তৈরি করলাম সুস্বাদু মচমচে বালাচাও! 🍤🌶️
বাসার উপকরণেই বানিয়ে ফেললাম ঝাল-মশলাদার বালাচাও, যা একবার খেলেই বারবার খেতে ইচ্ছে করবে!

🔸 উপকরণ ও প্রস্তুতি:

পেঁয়াজ, রসুন ও শুকনা মরিচ আলাদা করে ভেজে নিয়েছি।

বাজার থেকে আনা চিংড়ি ও কাচকি মাছ ভিনেগার+লবণ পানিতে কমপক্ষে আধা ঘণ্টা থেকে দেড় ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে ভালোভাবে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিয়েছি।

তারপর সরিষার তেলে মচমচে করে ভেজে নিয়েছি মাছগুলো।

🧂 এবার আসল মজার মসলার পালা!

পুদিনা পাতা ও ধনিয়া পাতা পাউডার,

স্পেশাল মশলা,

আর একটুখানি চটপটি পাউডার — সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে
তৈরি হলো ঘ্রাণে ও স্বাদে দুর্দান্ত বালাচাও!

এখন ফ্রিজে রেখে দিলাম, যতদিন না শেষ হয়! 😋
ভাত, খিচুড়ি বা নুডলস—সবকিছুর সাথেই জমে উঠে এই ঘরে তৈরি স্পেশাল বালাচাও!
#বালাচাও #ঘরেতৈরি #মচমচেবালাচাও #চিংড়িমাছ #বাঙালিখাবার

#ঘরোয়ারেসিপি #রান্নারজাদু #রান্নাঘর #ভর্তারসাথে #খাওয়ারআড্ডা

04/08/2025

"এত সহজে এত স্বাদ! ঢেঁড়স দিয়ে মাছ রান্নায় টমেটো দিলাম কারণ...
টমেটোর টক-মিষ্টি স্বাদ ঢেঁড়সের নরম ঝোলের সঙ্গে মিশে এক অপূর্ব ঘ্রাণ ও স্বাদ নিয়ে আসে।
এতে ঝোলটা হয় ঘন, রঙে লালচে আর স্বাদে একটু খটখটে — ঠিক যেন বাড়ির ঐতিহ্যবাহী রান্না!" 🍅🐟🍛

03/08/2025

ঝুম বৃষ্টিতে কার কি খেতে ইচ্ছে করে যায় না আমার কিন্তু খিচুড়ি আর গরুর মাংস খেতে দারুণ লাগে

31/07/2025

অসাধারণ হাতের কাজের ডিজাইন নিয়ে আজকের ব্লগ

Address

Hatiya

Website

https://www.facebook.com/MollikaNMore

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mollika Vlog posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mollika Vlog:

Mollika Vlog