28/07/2025
🌿ঢেঁকি শাক (বাংলা: ঢেঁকি শাক, ইংরেজি: Indian Sorrel বা Wood Sorrel, বৈজ্ঞানিক নাম: Oxalis corniculata) একটি ভেষজ গুণসম্পন্ন শাক। এটি আমাদের আশেপাশে সহজলভ্য এবং অনেক সময় আগাছা হিসেবে বিবেচিত হলেও, এর রয়েছে নানা ঔষধিগুণ।
🌿---
✅ ঢেঁকি শাকের ঔষধি গুণাগুণ:
1. জ্বর নিরাময়ে সহায়ক
ঢেঁকি শাক শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ভাইরাল বা সাধারণ জ্বর হলে শাক সেদ্ধ করে খাওয়ালে উপকার পাওয়া যায়।
2. পাচনতন্ত্রে উপকারী
ঢেঁকি শাক হজম শক্তি বাড়ায় এবং গ্যাস্ট্রিক, অম্বল ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
3. রক্ত পরিষ্কার করে
এটি রক্তের দূষিত উপাদান বের করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা যেমন ফুসকুড়ি, চুলকানি ইত্যাদিতে উপকারী।
4. জন্ডিসে উপকারী
ঢেঁকি শাকের রস যকৃতের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি জন্ডিসের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়।
5. মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে
এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত জল ও টক্সিন বের করতে সাহায্য করে, ফলে কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ে।
6. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে
এর কিছু উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, তাই হাই ব্লাড প্রেশারের রোগীদের জন্য এটি উপকারী হতে পারে।
7. আঘাত ও ক্ষত নিরাময়ে
ঢেঁকি শাকের পাতা বেটে ক্ষতের ওপর প্রয়োগ করলে তা দ্রুত শুকায় এবং ব্যথা কমে।
8. বিরোধী ব্যাকটেরিয়া গুণ
এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান আছে, যা সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক।
🌿---
⚠️ সতর্কতা:
অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে অক্সালিক অ্যাসিড থাকে যা কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
গর্ভবতী ও শিশুর ক্ষেত্রে ব্যবহারে সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত।
যাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি আছে, তারা এটি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
🌿---
উপসংহার:
ঢেঁকি শাক প্রাকৃতিক এক ভেষজ উপাদান যা সঠিকভাবে ব্যবহার করলে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে। তবে এটি কখন, কীভাবে, এবং কী পরিমাণে গ্রহণ করবেন—সে বিষয়ে সচেতন থাকা প্রয়োজন।
#আয়ুর্বেদিক #ভেষজ #ঢেঁকি শাক
