Sweet Salty & Crispy Bites

09/08/2025

আল্লাহর অশেষ রহমতে খারাপ সময় ভালো সময়ে রুপান্তরিত হয়েছে।
আশা করি আবার পেজটিতে প্রান দিতে পারবো ❤️

29/07/2025

good night

24/07/2025

মেঝো ছেলে পেস্ট্রি খাবে। তাকে নিয়ে দোকানে গেলাম। আগে এই চকলেট পেস্ট্রির দাম ছিল ৪০ টাকা, এখন ৮০ টাকা। বেকারির পাশেই একটা বিরানির দোকান। সেখান থেকে বিরানির ঘ্রাণ নাকে আঘাত করছে। পেস্ট্রির দাম জিজ্ঞেস করতে করতে বিরানির দাম জিজ্ঞেস করলাম। বিরানিওয়ালা বলল "৮০ টাকা"
"কী! মাত্র ৮০ টাকা? একটা পেস্ট্রির দামই যেখানে ৮০ টাকা সেখানে এক প্যাকেট বিরানির দাম এখনো ৮০ টাকা!" মনে হচ্ছিল যেন শায়েস্তা খাঁর আমলে আছি। ছেলেকে বললাম "পেস্ট্রি নাকি বিরানি?" ছেলে উত্তর দিল "বিরানি"। আসলেই তো, বিরানির আর পেস্ট্রির দাম এক থাকলে কেউ পেস্ট্রি খায়? যত কমই দেক বিরানি তো। দোকানদার বিরানি প্যাকেট করা শুরু করল। প্যাকেটের সাইজ দেখেও খুশি হলাম। এই এলাকায় ৮০ টাকায় এই সাইজের বিরানি এখন কেউ বেচে না। ভাবলাম দুইটা নেই। দুইটা দিতে বললাম। এই ফাঁকে ছেলেকে বললাম "বুঝলি, এই যুগে বুদ্ধি না থাকলে দুনিয়ায় টেকা কঠিন। এই যে এখন বিরানি নিচ্ছি তাতে পেটও ভরবে আর মজাও লাগবে। ৮০ টাকায় একটা পেস্ট্রির চেয়ে ৮০ টাকায় একটা বিরানি খাওয়া অনেক ভালো। একে বলে লাভজনক প্রজেক্ট। তোর বাপে একজন ব্যবসায়ী। সব জায়গায় ব্যবসার হিসাব করে। সব জায়গায় লাভের খোজ করে। বাপকে দেখে শেখ।"
"নেন" দোকানদার আমার দিকে প্যাকেট দুইটা দিল। আমি ২০০ টাকা দিতেই দোকানদার হাত বাড়িয়ে বলল "বাকী টাকা?"
উত্তর দিলাম "বাকী আবার কীসের টাকা? ৮০ টাকা করে দুইটা বিরানির দাম হইছে ১৬০ টাকা। আপনি বরং আমাকে ৪০ টাকা ফেরত দিবেন।" মনে মনে বললাম কী ব্যবসায়ী হইছে এই লোক। হিসাবও বুঝে না।
"আরো ১৬০ টাকা দেন" দোকানদার বলল।
"কেন? বিরানি তো ৮০ টাকা করে"
"বিরানির দাম ১৮০ টাকা করে ৩৬০ টাকা"
"কী.... ১৮০ টাকা করে! আপনি না বললেন ৮০?"
"ঐটা আমরা এমনেই বলি। দাম হইল ১৮০ টাকা। বাকী টাকা দেন।"
আমি কিছুক্ষণের জন্য থ মেরে রইলাম। থ মারা অবস্থাতেই বাকী ১৬০ টাকা বের করে দিলাম।
Fakir lal mia

21/07/2025

বিমান দূর্ঘটনার দায় কার, সেটা হয়তো কখনোই জানা যাবে না।
কিন্তু যে বিমান বিধ্বস্ত হয়েছে, সেটা বহু বছরের পুরোনো বিমান। ৮৪ সালের দিকে বানানো।

এই বিমান দুনিয়াজোড়া উড়ন্ত কফিন বলে। আর আমাদের এটা দিয়ে প্রশিক্ষন চলে।

আজ ছিল ফ্লাইট লেফটেন্যান্ট তৌকিরের সলো ফ্লাইট ট্রেনিং (Solo Flight Training)সদ্য বিবাহিত সে...

সলো ফ্লাইট ট্রেনিং হলো একজন পাইলটের ট্রেনিংয়ের সর্বশেষ ধাপ। ফাইটার জেট অপারেট করার জন্য একজন পাইলট যে হাই স্কিল্ড, সেটি'ই প্রমাণিত হয় সোলো ফ্লাইটের মাধ্যমে। ট্রেনিং-এর এপর্যায়ে পাইলটকে নেভিগেটর বা কো-পাইলট বা কোনো প্রকার ইন্সট্রাক্টর ব্যতীত একাই ফ্লাইট অপারেট করতে হয়। ফ্লাইট লেফটেন্যান্ট তৌকির আজ সেরকমই একটি ট্রেনিং ফ্লাইট অপারেট করছিলেন।

যেকোনো প্রকার ট্রেনিং ফ্লাইট সিভিলিয়ান এরিয়া থেকে দূরেই হয়ে থাকে, তবে সলো ফ্লাইট সাধারণত আর্বান এরিয়াতেই হয়ে থাকে৷ আর আর্বান এরিয়াতে এধরণের সেন্সিটিভ ফ্লাইট অপারেট করার জন্য পাইলটকে যথেষ্ট কোয়ালিফাইড হতে হয়। ফ্লাইট লেফটেন্যান্ট তৌকির তেমনই একজন পাইলট। তো ট্রেনিংয়ের লক্ষ্যে তৌকির তার এফ-৭ বিমান নিয়ে কুর্মিটোলা পুরাতন এয়ারফোর্স বেস থেকে টেক অফ করেন।

এরপর উত্তরা, দিয়াবাড়ি, বাড্ডা, হাতিরঝিল, রামপুরা'র আকাশজুড়ে তিনি উড়তে থাকেন। তবে কিছুক্ষণের মধ্যেই তিনি বিমানে কিছু সমস্যা আঁচ করেন। কন্ট্রোল রুমে রিপোর্ট করে জানান যে তার বিমান আকাশে ভাসছে না, মনে হচ্ছে বিমান নিচের দিকে পড়ে যাচ্ছে। কন্ট্রোল রুম থেকে ইন্সট্যান্ট রেসপন্স করে ইজেক্ট করার জন্য জানানো হয়।

কিন্তু সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে কথা বলে যতটুকু জানা সম্ভব হয়েছে: ফ্লাইট লেফটেন্যান্ট তৌকির শেষ মুহূর্ত অব্দি চেষ্টা করেছেন বিমান বাচানোর জন্য। তিনি বিমানটির সর্বোচ্চ ম্যাক স্পিড তুলে বেসের দিকে ছুটতে থাকেন। এর মধ্যেই কন্ট্রোল রুমের সাথে পাইলটের যোগাযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। তার ঠিক এক থেকে দেড় মিনিটের মধ্যেই বিমানটি নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে উত্তরা মাইলস্টোন স্কুলে বি'ধ্ব'স্ত হয়।

এখন পর্যন্ত এতটুকুই জানা গেছে। তবে বিমানের ঠিক কি ধরণের টেকনিক্যাল ফেইলিওরের জন্য এই দুর্ঘটনা ঘটলো, তা কেবলমাত্র ম্যাসিভ ইনভেস্টিগেশন হলেই জানা সম্ভব।

Whatever happened,DON’T blame the pilot.He tried! He really did.He knew it was a school,he knew there were kids around. That’s why he didn’t eject.He stayed till the last second, trying to steer the jet away.He gave it everything.He went down with it.

Don’t disrespect the Bangladesh Air Force.

Don’t throw dirt on the ones who serve and protect.

We salute you, brother ♥️

হে আরশের মালিক! উত্তরায় মাইলস্টোন কলেজের উপর প্রশিক্ষণ বিমান বিধ্বস্তের দুর্ঘটনায় আহত, অগ্নিদগ্ধ সকলের প্রতি আপনি রহম করুন।

20/07/2025

কেমন আছেন সবাই

19/07/2025

last night work
Alhumdulillah Mashaallah

17/07/2025

11/07/2025

বানিয়েছি স্ত্রী কাবাব
কারন সবাই সামী কাবাব বানায় 🥱

11/07/2025

good morning everyone