13/07/2025
সকালবেলা রুটির সঙ্গে এমন সবজি খাওয়া সবচেয়ে ভালো যেগুলো হালকা, সহজপাচ্য এবং পুষ্টিকর। নিচে কিছু উপকারী সবজির তালিকা দেওয়া হলো যা রুটির সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে:
---
🥦 ১. শাকসবজি ভাজি (মিশ্র সবজি)
উপকারিতা:
বিভিন্ন রঙের শাকসবজি (লাউ, মিষ্টি কুমড়া, করলা, বেগুন, গাজর, শিম ইত্যাদি) একসঙ্গে রান্না করলে ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর হয়।
হজমে সহায়ক।
---
🥔 ২. আলু-ফুলকপি তরকারি
উপকারিতা:
ফুলকপি ভিটামিন C-তে ভরপুর।
আলু শক্তির উৎস, তবে পরিমাণে কম খাওয়া ভালো।
গরম রুটির সঙ্গে খুব ভালো মানায়।
---
🥬 ৩. পালং শাক বা লাল শাক ভাজি
উপকারিতা:
আয়রন ও ফাইবারে ভরপুর।
সকালে খেলে দিনভর শক্তি পাওয়া যায় এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
---
🍅 ৪. টমেটো-ঝাল কাঁচা মরিচ দিয়ে ভর্তা বা ভাজি
উপকারিতা:
টমেটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ (লাইকোপিন)।
রুচি বাড়ায় ও হালকা খাবার হিসেবে ভালো।
---
🥒 ৫. লাউ বা কুমড়ার তরকারি
উপকারিতা:
খুবই হালকা, ডায়েট ফ্রেন্ডলি এবং সহজপাচ্য।
সকালে খেলে পেট ঠান্ডা থাকে।
---
✅ সারাংশ:
রুটির সঙ্গে সকালে খাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভালো সবজিগুলোর মধ্যে রয়েছে:
লাউ
ফুলকপি
পালং শাক
মিশ্র সবজি
টমেটো ভর্তা
👉 একদম তেল-ঝাল কম দিয়ে রান্না করাই স্বাস্থ্যকর।
👉 চাইলে ডিম, ডাল বা এক চামচ ঘি দিয়েও মিক্স করা যায় – এতে প্রোটিন ও ফ্যাটের ভারসাম্য আসে।
#সুস্থসকালেরআহার #রুটি_সবজি_কম্বো #পুষ্টিকর_খাবার
