24/06/2025
উপকরণ:
• ১টি মুরগির বুকের মাংস
• ১টি ডিম
• স্বাদমতো লবণ
• ১ চা চামচ রসুন
• ১ চা চামচ আদা
• ½ চা চামচ কালো মরিচ
• ½ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
• ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
• ১ টেবিল চামচ সয়া সস
• ¼ কাপ কর্নফ্লাওয়ার
• ২ টেবিল চামচ অল পারপাস ময়দা
• তেল (ভাজার জন্য)
নির্দেশনা: • মুরগির বুকের মাংস ছোট ছোট কিউব করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
• ডিম, রসুন, আদা, লবণ, কালো মরিচ, জিরা, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং সয়া সস মুরগির সাথে যোগ করুন।
• সব টুকরো সমানভাবে লেপ দেওয়ার জন্য ভালো করে মেশান।
• ম্যারিনেট করা মুরগির সাথে কর্নফ্লাওয়ার এবং অল পারপাস ময়দা যোগ করুন। • মুরগি ভালোভাবে লেপ না হওয়া পর্যন্ত এবং মিশ্রণটি টুকরোগুলো ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট ঘন না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
°ব্রেড ক্রাম্প মাখায়ি নিন
• মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল গরম করুন। • মুরগির কিউবগুলো সোনালি বাদামী এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ছোট ছোট করে ভাজুন ও গরম গরম পরিবেশন করুন।
