Cooking with Farhana (2025)

12/09/2025

পলাশ সাহার মৃ্ত্যুর বহুদিন পরে আবার সুস্মিতা সাহার লেখা একটি পোষ্ট ভাইরাল হয়েছে যা আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম 🍃t

বৃষ্টি আর এক কাপ কফির অভিমান😭
ফরিদপুরে, আমাদের এখানে এখন বৃষ্টি পড়ছে। হঠাৎই কিছু পুরোনো স্মৃতি মনে পড়ে গেল...

বিয়ের পর "শান্তিনগরে" থাকাকালীন একদিনের কথা মনে পড়ছে। সেদিনও এমনই এক বৃষ্টি ভেজা বিকেল। তুমি তখন তোমার মায়ের রুমে বসে মায়ের সাথে টিভি দেখছিলে। কিছুক্ষণ পর তুমি আমাদের রুমে এলে মোবাইল চার্জ দিতে। তোমাকে দেখে আমি বললাম—🌱🌱

চলো বারান্দায় বসে দুজনে একসাথে কফি খাই আর বৃষ্টি দেখি।
তুমি মুচকি হেসে উত্তর দিলে...
"মা তো বিকেলে কফি খান না। রাতে ঘুম হয় না ওনার, তাই।"
আমি বললাম 🍃
"হ্যাঁ, জানি তো। এজন্যই বলেছিলাম তুমি আর আমি খাই। আমি কফি বানাতে যাই,,,
তুমি বললে—
"একটু দাঁড়াও, আগে মায়ের কাছে বলে আসি।"
তুমি মায়ের কাছে গেলে। কিছুক্ষণ পর ফিরে এসে বললে—
"মা বলছেন তুমি কফি খেয়ো না, তোমারও রাতে ঘুম হবে না। কাল সকালে একসাথে তিনজনেই খাবো।"
আমি তখন চুপ করে রইলাম। মনের ভেতর হালকা অভিমান জমে উঠল। আমি বললাম—🪵

"তোমার তো ঘুমের সমস্যা নেই। তাছাড়া, প্রতিদিন তো আর বলি না… একদিন চাইছিলাম শুধু। ঠিক আছে, দরকার নেই।"
আমার অভিমান টের পেয়ে তুমি কিছুক্ষণ পাশে বসতে চাইলে...এর মধ্যেই তোমার মা ডাক দিলেন—
"পলাশ, এত দেরি করস কেন? টিভি দেখবি না যখন, এসে বন্ধ করে দে। আমার ধারে বসা লাগবে না তোর"।
তুমি হন্তদন্ত করে উঠে দাঁড়ালে। যাওয়ার আগে বললে—
"অভিমান করোনা, পরে কোন একদিন কফি খাবো।"
এই বলে তুমি মায়ের রুমে চলে গেলে।🪵
আমি ঘরে একা বসে রইলাম। বাইরে তাকিয়ে দেখলাম, বৃষ্টি থেমে গেল, বিকেলটা শেষ হয়ে সন্ধ্যা নেমে এল। কেন জানি মনে হচ্ছিল—এই বিকেলটা আর কোনোদিনও আমার জীবনে ফিরবে না।😭

আর সত্যিই তাই হলো। একসাথে ২বছর ৪মাস থেকেও, সেই এক বিকেল আর আমার জীবনে আসেনি।🪴

অনেকগুলো বৃষ্টি ভেজা বিকেল এলেও, এক কাপ কফি খাওয়া হলো না আর তোমার সাথে😭আর হবেও না কোনদিন! 😭

✍️ সুস্মিতা সাহা🍃🍃🍃
তারিখ:৮/০৯/২০২৫
Copped.

আমার মতে-
ছেলেটার পরিচালনার অনেক অভাব ছিল। যার কারণ হিসেবে তাদের শেষ পরিনতি এই রূপ ধারণ করল। এই ছোট ছোট বিষয়গুলো ছেলেটা চাইলে খুব সুন্দর করে হ্যান্ডেলিং করতে পারতো আপনারা কি বলেন?

আর মেয়েটা ধৈর্য ধরেছিল মাত্র তো দুই বৎসর আরো কিছুদিন ধর্য্য ধরতে পারতো। একটা সময় যেয়ে হয়তো ছেলেটাও বুঝতো সবকিছু ঠিক হয়ে যেত। আর তার মা কিছুটা সেক্রিফাইস করলে হয়তো বা পলাশ সাহার জীবনটা বেঁচে যেত সুন্দর একটা পরিবার বেঁচে থাকতো। আমার সাথে কি আপনারা একমত কিনা জানাবেন।

11/09/2025

হাতের কাছে থাকা মাত্র একটা উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিলাম চার প্রকার জেলি। মাত্র এক-দেড়শ টাকা খরচ করে এক হাজার থেকে বারোশো টাকার জেলি তৈরি করলাম। একবার তৈরি করে সারা বছর রেখে খেতে পারবেন নষ্ট হবে না। চমক লাগানো একটা রেসিপি শেয়ার করলাম!

10/09/2025

মানুষকে চরিত্র!
হলো একটি দোকান..
মুখ হচ্ছে তালা আর তালা খুললেই
বুঝা যাবে এটা কি!
স্বর্ণের দোকান নাকি কয়লার
দোকান!

হযরত আলী (রাঃ)

09/09/2025

হাঁসের মাংস খাওয়ার জন্য কত জায়গায় আমারা যায় আর কোথাও যাওয়া লাগবে না‼️ আমি যেভাবে রান্না করলাম এইভাবে করে রান্না করে ফ্যামিলিকে খাওয়াবেন নিজেরা খাবেন✅ সবাই খেয়ে প্রশংসা করে ভাসিয়ে দিবে এত টেস্ট হয়❗

09/09/2025

কেমন ছিল নব্বই দশকের গ্রামীণ জীবন!
যারা দেখেছেন আমি বলবো তারা ভাগ্যবান এতো সহজ সরল সাবলীল জীবন আর যারা দেখিনি তাদের জন্য কিছু হারিয়ে যাওয়া স্মৃতি
শেয়ার করলাম!
৯০ দশকের সরল সহজ সরল জীবন যাপন প্রকৃতির সাথে মিলে মিশে চলা ফেরা...
যার জন্য মানুষ অনেক সুস্থ থাকতো। আত্মীয়-স্বজন পাড়া প্রতিবেশীর সাথে মিলে মিশে একসাথে উঠা বসা মনের কি শান্তি ছিল তখন এই ভাতৃত্ব এখন কি আছে?
৯০ দশকের এই স্মৃতিগুলো কার কার দেখার সুযোগ হয়েছে জানাবেন!

08/09/2025

গতকাল রাতে চন্দ্রগ্রহণের ভয়াবহ দৃশ্যগুলো কে কে দেখেছেন। আমি সরাসরি দেখেছি এবং অনেক ভয়াবহ ছিল। আগে অনেকবার চন্দ্রগ্রহণ দেখেছি কিন্তু এটার মতো এত সময় নিয়ে চন্দ্রগ্রহণ কখনো দেখিনি এবং এত ভয়াবহ অবস্থা হয়েছিল যে কেউ দেখলে আমার মনে হয় তার একটু হলেও ভয় লাগবে। আর এই দৃশ্যটা ধরে রাখবো না সেটা তো হতে পারে না। যার জন্য কিছু পিকচার আকারে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম অনেকের দেখার সুযোগ হয়নি। যাতে তারা সবাই দেখতে পায়।
আর যারা দেখেছেন তাদের অনুভূতিটা অবশ্যই জানাবেন।

07/09/2025

এই ভাবে কলিজা রান্না করলে যেমন ফ্রেশ হয় কালারফুল দেখতে তেমনি কোন স্মেল থাকেনা খেতে হবে অনেক সুস্বাদু রুটি পরোটা পোলাও ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য অস্বাভাবিক মজার হয়।

05/09/2025

বাঙালির বাংলা সব খাবার কার কার পছন্দ? আমার মনে হয় সবারই পছন্দ যে দেশে যান না কেন এই খাবার সবাই ভিশন মিস করে ঠিক বলছি না?
জুম্মা মোবারক এভরিওয়ান!

04/09/2025

এই ভাবে রাজমা দিয়ে পোলাও রান্না করে খাবেন! পুষ্টিতে ভরপুর ডায়াবেটিস হার্টের সমস্যা অভার ওয়েট আছে যাদের এবং যেকোন মানুষের জন্য খুবই উপকারী একটা খাবার রাজমা। অতিথি আপ্যায়নে যে কোন অকেশনে ফ্যামিলি কে করে খাওয়াবেন যেমন মুখরোচক হয় তেমনি উপকার।

04/09/2025

নির্মম বাস্তবতা....ছেলে ইমুতে মেসেজ পাঠিয়েছে-
“বাবা আপনার নামে ২০ হাজার টাকা ছেড়েছি, এ টাকা দিয়ে আপনি ডাক্তার দেখাবেন, ফল কিনে খাবেন। গোপন নাম্বারে পাঠিয়েছি, আপনি আইডি কার্ড নিয়ে জনতা ব‍্যাংকে গেলেই টাকা পেয়ে যাবেন”।
(গোপনীয়তার স্বার্থে পিন নাম্বারটি দিলাম না)।

ছেলের কথা মতো বাবা আজ জনতা ব‍্যাংক গৌরীপুর শাখায় এসেছেন টাকা তোলার জন‍্য। বেশ অসুস্থ শরীর তাঁর। কোনমতে লাঠিতে ভর করে চলাফেরা করেন। বললাম- এই শরীর নিয়ে একা একা আসা ঠিক হয়নি আপনার।
তিনি জানালেন- সাথে আসার মতো কাউকে পাননি বলে কষ্ট করে একাই এসেছেন। টাকা তুলে ডাক্তার দেখিয়ে তারপর বাড়ি ফিরবেন।

মুরুব্বিকে আমার রুমে বসিয়ে সহকর্মীকে বললাম ওনার টাকাটা পে-আউট করে দেয়ার জন‍্য। কিছুক্ষণ পর আমার সহকর্মী জানালো, এই টাকার বেনিফিসিয়ারী তিনি নন, অন‍্য আরেকজন। পরবর্তীতে গোপন পিন নাম্বারটি আমি নিজে কয়েক বার মিলিয়ে দেখলাম, সহকর্মীর কথাই সত‍্যি। পরে ভদ্রলোকের কাছে জানতে চাইলাম উল্লেখিত ব‍্যাক্তিকে আপনি চিনেন কিনা। নাম শোনতেই তাঁর দু’চোখে জলের তান্ডব দেখলাম!
অভাগা বাবা কাঁদতে কাঁদতে লাঠিতে ভর দিয়ে চলে গেলেন।

তখন নায়ক রাজ্জাকের “বাবা কেনো চাকর” সিনেমাটির কথা মনে পড়ে গেল। হৃদয়ে বাজতে লাগলো- আমার মতো এমন সুখী নেইতো কারো জীবন…..

বুঝতে পারলাম, ছেলে তার শ্বশুরকে পাঠানো মেসেজটি ভুলক্রমে বাবার মোবাইলে পাঠিয়ে দিয়েছেন। ঘন্টা দেড়েক পর একজন তড়তাজা ভদ্রলোক এসে সে টাকা উঠিয়ে নিয়ে গেলেন। তারঁ সাথেও কথা হল। জানতে চাইলাম কে টাকা পাঠিয়েছেন।

মাঝ বয়োসী ভদ্রলোক জানালো - “আমার জামাই, নবীর দেশে থাকে। খুব ভালো ছেলে, কয়েক মাস পর পর শরীর চেকআপের জন‍্য টাকা পাঠায়। পাগল একটা জামাই!, দোয়া করবেন স‍্যার।

আমি কিছুক্ষণের জন‍্য স্তব্দ হয়ে গেলাম। ভাবলাম বাবা ছেলেকে বড় করে নবীর দেশে পাঠিয়েছিলেন ঠিকই, এখন সে আবু জাহেলের দেশে বাস করে……

মোহাম্মদ জসীম উদ্দীন
ব‍্যবস্থাপক,জনতা ব‍্যাংক পিএলসি.গৌরীপুর শাখা।
(কপি পোস্ট)

হে আল্লাহ এমন সন্তান যেন কোন বাবা মায়ের ঘরে জন্ম না হয়। একটা সন্তান একজন বাবা মায়ের স্বপ্ন আসা আকাঙ্ক্ষা। পৃথিবীতে এই সকল সন্তানদের আল্লাহ হেদায়েত দান করুন।

03/09/2025

আপনার আমার আসে পাশে এমন কিছু মানুষ আছে ভাবতেই পারবেন না এরা কতটা মিথ্যা বাদি আপনার সামনে একরকম আর পিছনে ভয়ংকর রুপ এদের থেকে দুরে থাকা উচিত।

02/09/2025

মাত্র এক প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই দিয়ে চমক লাগানো একটা ডেজার্ট মুখে দেওয়ার সাথে মিলে যায়। আর সাধ একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে।। অতিথি আসলে ৫ মিনিটে তৈরি করে নিতে পারবেন। এতটা সহজ আপনি দেখার সাথে সাথে তৈরি করতে পারবেন।

Cooking with Farhana

12/09/2025

11/09/2025

10/09/2025

09/09/2025

09/09/2025

08/09/2025

07/09/2025

05/09/2025

04/09/2025

04/09/2025

03/09/2025

02/09/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share