Time to Eat

Histoires culinaires poétiques et visuelles.
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03/04/2026

Après une période difficile et une équipe à reconstruire, tout semblait impossible au yeux de la cheffe Marie Robert.

Mais avec du courage et une nouvelle énergie, la brigade s’est relevée.

Un menu inspiré de Mission Impossible, pour raconter ce défi et cette belle remontée.

Retrouve l’épisode complet sur notre chaîne YouTube.
Lien en bio.

Réalisateur :
Responsable production :
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Cheffe :
Restaurant :

01/04/2026

Plongez dans un univers où la cuisine devient une véritable mise en scène.

Au Café Suisse, la cheffe Marie Robert ne se contente pas de cuisiner : elle crée des mondes. Pour sa nouvelle carte, elle nous transporte dans une aventure immersive intitulée « Mission Impossible ». Un défi technique et créatif où le goût s’allie à une scénographie spectaculaire.

Découvrez le portrait d’une cheffe passionnée qui réinvente les codes du restaurant traditionnel.

L’épisode est déjà disponible sur notre chaîne Youtube. lien en bio, ne la manquez pas !

La Café Suisse
Rue Centrale 41, 1880 Bex, Suisse

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Cheffe :
Restaurant :

31/03/2026

Cette semaine, on part à la rencontre de Marie Robert, une cheffe solaire et instinctive, qui cuisine comme elle vit : avec générosité, précision et beaucoup de cœur.

Dans son restaurant, Le Café Suisse, elle sublime le produit avec une approche libre et engagée, entre respect des saisons, créativité et émotions à fleur de peau.

Rendez-vous demain 18h sur YouTube pour découvrir l’épisode complet.

Le Café Suisse
Rue Centrale 2, 1880 Bex, Suisse

Réalisateur : Thibault Nizet
Responsable production : Audrey Clooth
Production : Tnzt Media
Cheffe : Marie Robert
Restaurant : le_cafe_suisse

27/03/2026

Pour le Chef Armel Bedouet, la cuisine est avant tout un sport collectif. Son message est clair : un Chef n’est rien sans sa brigade.

Derrière chaque assiette étoilée, il y a une équipe extraordinaire, des collaborateurs fidèles qui le suivent depuis des années et qui partagent la même exigence. Car au-delà du talent, c’est cette cohésion qui permet de transformer la pression de l’étoile en une quête d’excellence constante.

Retrouve la vidéo complète sur notre chaîne YouTube. Lien en bio.

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Chef : Armel Bedouet
Restaurant :

26/03/2026

Entre scène et cuisine, chaque service devient une histoire.
À Genève, le chef Armel Bedouet fait de L’Aparté un véritable théâtre où chaque assiette se raconte, entre précision, émotion et terroir.

De la Bretagne à la Suisse, son parcours est guidé par une passion née très tôt et qui ne l’a jamais quitté.

Nous l’avons aussi suivi hors des fourneaux, sur le lac Léman, aux côtés de Fabrice Christinat, pêcheur indépendant. Une rencontre entre deux savoir-faire, un même respect du produit, et cette envie commune de sublimer ce que la nature offre.

Une immersion au cœur d’une cuisine vivante, sincère et engagée.

L’épisode est déjà disponible sur YouTube. Lien en bio.

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Chef : Armel Bedouet
Restaurant :

25/03/2026

Situé au cœur de l’Hôtel Royal, le restaurant L’Aparté propose une expérience culinaire théâtrale.
Le chef Armel Bedouet y travaille des produits de saison avec précision et simplicité.

L’Aparté, tiré du théâtre, désigne selon le dictionnaire : « Parole(s) que l’acteur dit à part soi (et que les spectateurs seuls sont censés entendre). »
Ici, c’est la même chose. Le chef, acteur et metteur en scène, annonce son menu à chaque client installé dans son théâtre.

Demain à 18h sur YouTube, on vous emmène dans les coulisses de sa cuisine... mais pas seulement.
Nous avons suivi le chef sur le lac Léman pour une session de pêche avec Fabrice Christanat, pêcheur indépendant.
Ne manquez pas cette immersion au cœur des métiers.

L’Aparté
Rue de Lausanne 41
Genève

Réalisateur : Thibault Nizet
Responsable production : Audrey Clooth
Production : Tnzt Media
Chef : Armel Bedouet
Restaurant : L’Aparté Genève

22/03/2026

Le déclic du chef Stéphane Décotterd.

Pourquoi parcourir 6 ou 7 heures pour manger des produits qu’on trouve déjà chez soi ?
Pour lui, ça n’a pas de sens.

Sa conviction : cuisiner local, de saison, et valoriser les richesses de sa région.
Une cuisine plus juste, plus cohérente… tout simplement.

Retour à l’essentiel.

Réalisateur :
Responsable de production :
Production :
Chef :
Restaurant :

20/03/2026

Cette semaine, Time to Eat part à la rencontre de Hermine Pâtisserie.

Une adresse artisanale qui met à l’honneur des produits de saison, des ingrédients de qualité et un véritable savoir-faire, avec des créations à la fois simples, authentiques et gourmandes.

Hermine Pâtisserie
Chaussée de Boondael 246
1050 Ixelles

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Pâtisserie/ boulangerie :

18/03/2026

Cette semaine, on vous emmène à la découverte du chef Stéphane Décotterd.
Passé par de grandes maisons et aujourd’hui à la tête de la Maison Décotterd, il met à l’honneur une cuisine fine, engagée et inspirée par la nature.

Saviez-vous qu’il est particulièrement reconnu pour sa cuisine durable et son travail autour des produits locaux ? Une approche qui fait toute la différence !

Découvrez l’épisode dès maintenant !

Route de Glion 111,
1823 Glion
Suisse

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Chef :
Restaurant :

17/03/2026

Demain à 18h, on vous emmène à la rencontre d’un chef qui a marqué un tournant dans la gastronomie suisse.

Stéphane Décotterd fait partie de ces chefs avant-gardistes qui ont su faire évoluer la haute cuisine.
Passé par une cuisine plus classique, il a choisi de revenir à l’essentiel : le produit.

Aujourd’hui, sa cuisine met à l’honneur les producteurs locaux, le circuit court et une approche profondément responsable.

Bienvenue à la Maison Décotterd, un lieu suspendu entre lac et montagnes, où la gastronomie prend tout son sens.

Maison Décotterd
Route de Glion 111
1823 Glion-sur-Montreux, Suisse

Réalisateur : Thibault Nizet
Responsable production : Audrey Clooth
Production : tnzt média
Chef : Stephane Decotterd
Restaurant : Maison Décotterd

13/03/2026

Pourquoi le chef .zuzarte ne peut pas planifier ses menus ?

Cette semaine, Time to Eat, s’est rendu à Lausanne pour y rencontrer le chef du restaurant .appart.lausanne et découvrir le processus créatif qui se cache derrière une étoile verte Michelin.

Découvre l’épisode complet sur notre chaîne YouTube.
Lien en bio.

L’Appart
Rue de Bourg 29
1003 Lausanne
Suisse

Réalisateur :
Responsable production :
Production :
Chef : .zuzarte
Restaurant : .appart.lausanne

Adres

Brussels

Website

http://www.timetoeat.fr/

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