Soleido

13/05/2026

Cuisiner ensemble.
Prendre le temps du geste.
Observer, toucher, sentir, goûter.

Au-delà des recettes, ce que j’aime transmettre dans ces ateliers, c’est une autre manière d’entrer en relation avec la cuisine.

Une cuisine plus vivante.
Plus consciente du produit, du corps et du rythme.
Une cuisine de partage, d’échange et d’expérimentation.

Merci à chacun pour votre présence, votre curiosité et ces moments suspendus autour du vivant.

Julien

21/04/2026

🥩 Plus que quelques places pour le cours de ce dimanche !

Un atelier autour de deux bases qui font toute la différence en cuisine :

🔥 Cuisson en croûte de sel
🧈 Sauce béarnaise maison

* une initiation à la ginger beer pour découvrir les bases de cette boisson fermentée vivante 🍹

Un cours gourmand, de saison, où l’on revient à l’essentiel :
des produits simples, des gestes justes, et du plaisir en cuisine.

📍 Le Bon Wagon – Malmedy
🕘 Dimanche matin

Places limitées
Infos et inscriptions en message privé

24/03/2026

Quelques mots déposés… comme une respiration.

Le chemin ne se contrôle pas,
il se révèle à chaque pas.

J’avance, entre confort et inconfort,
en laissant la vie me traverser.

19/03/2026

Merci pour ce moment partagé autour du chou.

Pour les échanges, les gestes, les regards…
et simplement pour votre présence.

Ces dimanches au Bon Wagon sont toujours des espaces vivants, où chacun apporte quelque chose.

Le prochain rendez-vous aura lieu le 26 avril.

Le thème est encore en train de se dessiner…
mais il y a déjà un parfum de ginger beer dans l’air, pour préparer les sodas de l’été.

Au plaisir de vous retrouver autour de la matière et du geste.

04/03/2026

Le cours de cuisine initialement prévu le 8 mars est déplacé au 15 mars.

Nous nous retrouverons donc le dimanche 15 mars de 9h30 à 12h au Bon Wagon pour explorer ensemble le thème :

Le chou, vivant et généreux.

Réservations :
0497 24 44 94

02/03/2026

À Sourbrodt, j’ai créé un espace intime et apaisé pour celles et ceux qui ressentent le besoin de ralentir et de revenir à eux.

J’y propose des massages ainsi que des accompagnements, avec ou sans travail corporel, selon ce qui est juste et vivant pour chacun.

C’est un lieu d’écoute, de respect et de présence, où il n’y a rien à prouver, simplement à être.

Pour toute prise de rendez-vous :
0497 24 44 94

Je vous accueille comme vous êtes.

20/02/2026

La cuisine est un geste.
Un geste qui relie.

Les dimanches au Bon Wagon sont des espaces pour ralentir, comprendre la matière, affiner le regard et partager autour du feu et du vivant.

Tous les 4 à 6 semaines, de 9h30 à 12h, nous prenons le temps.
Le temps de couper, goûter, ajuster.
Le temps d’être ensemble.

Prochain rendez-vous :
8 mars

Thème :
Le chou.
Vivant et généreux.

Je me réjouis déjà de vous retrouver autour du plan de travail.

Réservations : 0497 24 44 94
Plus d’informations très bientôt.

11/02/2026

Couper, goûter, ajuster, partager.
Prendre le temps de faire, ensemble.

Merci à celles et ceux qui étaient là pour ce moment simple et vivant.
Votre présence, vos échanges et vos sourires ont fait toute la richesse de cette journée.

Merci aussi à Jessica Schleiss pour les ph@otos et le montage, qui captent si justement l’ambiance de ces instants.

Le prochain cours aura lieu le 8 mars.
Je me réjouis déjà de vous y retrouver, ou d’accueillir de nouveaux visages autour de la table.

Pour toute réservation : 0497 24 44 94
D’autres informations arrivent très bientôt.

08/02/2026