Marina Albu

Marina Albu Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Marina Albu, Digital creator, Sofia.

Здравейте! Казвам се Марина и съм кулинарен блогър и създател на визуално съдържание за брандове.
Можете да разгледате повече снимки и видеа в портфолиото ми coffeelovermary.my.canva.site/portfolio-marina-albu

12/09/2026

Лимонови тарталети с боровинки и точени кори

🛒 Съставки (за 6тарталети)

400 г точени кори
100 г краве масло, разтопено
1/4 чаша бяла захар
250 г крема сирене (на стайна температура)
1/4 чаша пудра захар, пресята
1 ч.л. ванилова паста или екстракт
Кората на 1 лимон
250 г пресни боровинки
Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне

Извадете точените кори от хладилника и ги оставете да достигнат стайна температура в опаковката.

Загрейте фурната на 200°C с вентилатор.

Намажете една кора с разтопено масло и поръсете със захар. Поставете втора кора отгоре и повторете.

Намачкайте корите на хармоника и оформете кръгла основа. Притиснете центъра, за да оформите вдлъбнатина. Прехвърлете върху тава. Повторете с останалите кори.

Разбийте крема сиренето до гладкост. Добавете пудра захар, ванилия и лимонова кора. Разбъркайте до хомогенна смес.

Поставете по две супени лъжици крем във всяка тарталета и добавете боровинки.

Печете около 20 минути или до златист цвят.

Оставете да се охладят и поръсете с пудра захар.

11/09/2026

Най-накрая доживяхме - и в София си имаме кафе фестивал! ☕️🥹
И аз, като един от онези хора, които могат да говорят за кафе малко повече от необходимото, просто няма как да не споделя с вас магията на първия ден.

Толкова много познати лица на едно място, толкова срещи, разговори, кафе (очевидно 😄) и хора, които не бях виждала отдавна.

И май точно това ми хареса най-много - усещането колко много е пораснала кафе общността в България и колко е хубаво понякога всички да се съберем на едно място.

Първият ден беше прекрасен. 🤎
А аз, разбира се, снимах🫡
Много😅

11/09/2026

Две композиции, които използвам постоянно във food снимките и видеата си – триъгълна и диагонална. 📐

🔺 Триъгълна композиция

Избираме три основни точки в кадъра и ги подреждаме така, че мислено да образуват триъгълник.

Това не означава задължително три чинии. Едната точка може да е основното ястие, другата – чаша, прибори, продукт или дори малък детайл.

Този тип композиция помага кадърът да изглежда балансиран и завършен, а погледът естествено да преминава между отделните елементи.

↗️ Диагонална композиция

Тук подреждаме обектите по въображаема диагонална линия – например от долния ляв към горния десен ъгъл.
Може да използваме няколко чинии, прибори, плодове, сладки или самата форма на храната.

Диагоналът създава движение и динамика и е супер подходящ не само за снимки, но и за видео.

При видеото можем да продължим същата линия и чрез действието – движение на ръката, наливане на сос, поръсване, поставяне или взимане на предмет от кадъра.

По-подробно за композиция разказвам в highlight «композиция» 👉 .albu_ ✨

Най-накрая и тук 🍋Една серия с лимоново крем брюле, която отдавна чакам да ви покажа.Заснета за бранд, вече и в моето по...
10/09/2026

Най-накрая и тук 🍋

Една серия с лимоново крем брюле, която отдавна чакам да ви покажа.
Заснета за бранд, вече и в моето портфолио.🍋🍋🍋

08/09/2026

А вие обичате ли смокини?🐝🥹💙

08/09/2026

Пенокартонът се продава в и Jumbo✨
Пружинните стяги са от ✨
Повече за това с какво снимам виж в highlight «техника» тук .albu_ ✨

Address

Sofia

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Marina Albu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category