RestoLab Monde

13/11/2025

https://restolab.net/chowder-au-saumon-fume-et-mais-recette-reconfortante

Découvrez cette recette de chowder crémeux au saumon fumé et maïs doux, réconfortante et polyvalente, idéale pour prolonger la douceur de l’été en automne.

12/11/2025

https://restolab.net/soupe-cremeuse-aux-gnocchis-et-parmesan-recette-reconfortante

Découvrez notre recette de soupe crémeuse aux gnocchis au Parmesan, avec saucisse épicée et chou kale, pour un plat réconfortant et gourmand.

11/11/2025

https://restolab.net/batch-cooking-au-thermomix-5-recettes-rapides-pour-la-semaine

Découvrez comment préparer 5 dîners équilibrés en une seule session de batch cooking au Thermomix pour la semaine d'octobre, et gagnez du temps en cuisine.

11/11/2025

🎉Batch Cooking au Thermomix : 5 Recettes Rapides pour la Semaine
Découvrez comment préparer 5 dîners équilibrés en une seule session de batch cooking au Thermomix pour la semaine d'octobre-novembre, et gagnez du temps en cuisine.

https://restolab.net/batch-cooking-au-thermomix-5-recettes-rapides-pour-la-semaine

10/11/2025

🤤Top 5 Sandwicheries Gourmandes 2025 : Quand le Sandwich Devient Gastronomie

Découvrez notre sélection des 5 sandwicheries incontournables de 2025, où des chefs passionnés transforment chaque sandwich en expérience gastronomique.

https://restolab.net/top-5-sandwicheries-gourmandes-2025-quand-le-sandwich-devient-gastronomie

09/11/2025

🚨Les Grossistes Clés pour Restaurants en France : Zoom sur les Acteurs Innovants

Grossistes alimentaires pour restaurants : Terre Azur, TransGourmet et Distram, produits frais, bio, snacking, logistique et traçabilité pour un approvisionnement optimal.

https://restolab.net/blog-post13

09/11/2025

8 étapes pour créer un hôtel-restaurant : statut juridique, formation, assurances, concept, business plan, chiffre d’affaires, équipement et tarification.

https://restolab.net/8-etapes-pour-creer-un-hotel-restaurant

07/11/2025

Comparaison des meilleurs robots de cuisine professionnels

Comparatif des 4 meilleurs robots de cuisine pro : Thermomix TM6, Robot-Coupe, Magimix Cook Expert et KitchenAid, pour efficacité, polyvalence et gain de temps.

Lire tout l'article : '' https://restolab.net/comparaison-des-meilleurs-robots-de-cuisine-professionnels''

07/11/2025

🚨Menus scolaires conformes (règle Egalim)

Les Nouveaux Défis de la Restauration Collective Scolaire : 50 % de produits frais dont 20 % bio, menu végétarien obligatoire, menus équilibrés et adaptés aux enfants.

https://restolab.net/menus-scolaires-conformes-regle-egalim

04/11/2025

Réglementation du bruit en restaurant:
Limites sonores, sources de bruit et obligations légales pour garantir confort et sécurité des clients et du personnel.

https://restolab.net/reglementation-du-bruit-en-restaurant

03/11/2025

Cuisine ouverte en restaurant : normes, sécurité, ventilation, agencement fonctionnel et conformité HACCP pour une expérience transparente et sûre.

https://restolab.net/blog-post11

31/10/2025

Découvrez comment adapter l’alimentation des séniors : apports en protéines, gestion des troubles de déglutition, équilibre énergétique et exemples de menus nutritifs et sécurisés.

https://restolab.net/menus-mixes-equilibres-pour-personnes-agees