17/09/2025
Vai essa receitinha em troca de 1 curtida🥰
Bolo de Leite Ninho com Recheio de Brigadeiro
O Bolo de Leite Ninho com Recheio de Brigadeiro é uma verdadeira explosão de sabores que combina o clássico brigadeiro com o irresistível sabor do leite em pó. Essa é uma sobremesa perfeita para quem ama doces bem cremosos e é ideal para festas de aniversário, comemorações especiais ou simplesmente para surpreender a família com uma delícia. A massa é macia, o recheio é super cremoso e o resultado final é um bolo de cair o queixo! Vamos aprender a fazer?
Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Leite Ninho com Recheio de Brigadeiro. Uma sobremesa irresistível, perfeita para festas e comemorações! Veja a receita completa.
Ingredientes
Massa do Bolo:
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de Leite Ninho:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
Recheio de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Preparando a Massa do Bolo:
Em uma tigela, bata bem os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar e o achocolatado em pó até que a massa fique bem homogênea.
Em seguida, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher ou espátula.
Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desmanchar o bolo para a montagem.
Preparando o Recheio de Leite Ninho:
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa até incorporar bem e reserve.
Preparando o Recheio de Brigadeiro:
Coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Assim como no recheio anterior, desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Montagem do Bolo de Leite Ninho com Brigadeiro:
Com o bolo já frio, esfarele toda a massa com as mãos e reserve.
Em um recipiente, faça uma camada com parte do bolo esfarelado e molhe essa camada com um pouco de leite.
Sobre essa camada, espalhe todo o recheio de brigadeiro.
Cubra com mais uma camada de bolo esfarelado, molhe com leite e finalize com o recheio de leite Ninho.
Para decorar, polvilhe um pouco de leite Ninho por cima do bolo montado.
Leve o bolo à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir, para que ele firme bem e os sabores se misturem.
