
15/01/2023
Peixe assado com legumes
Rende 4 porções Ingredientes:
1 kg de file de peixe
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola
2 tomates
Azeite extra virgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta à gosto. Preparo:
1-Unte um refratário com azeite.
2-Tempere os filés com sal, pimenta e limão e deixe
marinar por 10 minutos.
3-Pique os pimentões, os tomates e a cebola em
tirinhas.
4-Coloque os peixes no refratário, e depois coloque
uma camada de pimentões, uma de tomate e uma
cebola, regue com azeite e coloque para assar em
forno médio por 20 minutos.