Maravilhas de receitas.

12/01/2026

Pavê de amendoim com doce de leite fácil crocante e saboroso

Ingredientes da receita de pavê de amendoim fácil
Para o creme
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
200 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada
1 xícara(chá) de pasta de amendoim
Para a montagem
½ xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
1 pacote de biscoito maizena
Para o crocante de amendoim
2 colheres(sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado
Para a decoração
400 gramas de doce de leite pronto

Modo de preparo
Da pasta de amendoim caseira (preparo opcional)
Caso queira você poderá fazer a pasta de amendoim caseira ao invés de utilizar a pasta pronta. Basta colocar no processador o amendoim torrado sem sal e sem a casca e processar muito bem por alguns minutos, até obter uma pasta oleosa e homogênea. O resultado é uma pasta mais consistente que a pasta comercializada. Mas fica perfeita.
Do creme
Na batedeira coloque a pasta de amendoim, o leite condensado e a manteiga sem sal. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
Acrescente o creme de leite e bata um pouco mais para obter um creme homogêneo.
Reserve.
Montagem
Num refratário (25 cm x 17 cm) coloque uma camada do creme de amendoim, em seguida uma camada biscoito maisena umedecidos no leite.
Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme.
Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2-3 horas até ficar bem firme.
Do crocante de amendoim
Numa frigideira coloque o amendoim levemente triturado e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar derreter totalmente e caramelizar todo o amendoim.
Retire do fogo, e transfira para uma assadeira, espalhe bem e deixe esfriar. Ele ficará crocante e soltinho.
Retire o refratário da geladeira, e cubra com o doce de leite utilizando uma espátula ou colher para dispor o doce de leite sem estragar a superfície do pavê.
Decore com o crocante de amendoim em toda a borda do refratário. Validade de até 5 dias mantido na geladeira.
Sirva em seguida esse maravilhoso pavê de amendoim fácil!

29/12/2025

Família

18/12/2025

Torta Belga Cremosa com Creme Especial de 4 Leites

Ingredientes:
- 200 g de bolacha maisena ou amanteigada
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite para o ganache

Modo de preparo:

1. Base da torta:
Triture a bolacha no processador ou liquidificador até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto prepara o creme.

2. Creme de 4 leites:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a base da torta. Espalhe uniformemente e volte à geladeira para firmar.

3. Ganache:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos). Misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante e homogênea.
Espalhe a ganache sobre o creme de 4 leites, alisando bem com uma espátula.

4. Finalização:
Decore a torta com raspas de chocolate, coco ralado ou o que preferir. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Desenforme com cuidado e sirva. Essa torta cremosa vai derreter na boca e conquistar todos os paladares!

18/12/2025

PAVÊ DE LEITE NINHO COM MORANGOS
Ingredientes
200 gramas de creme de leite
395 gramas de leite condensado
1 xícara de leite em pó
1 colher de sopa de amido de milho
300 mililitros de leite
300 gramas de biscoito maizena
400 gramas de morango
Leite em pó a gosto
Morangos a gosto

Como fazer
PASSO 1
Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o amido de milho e misture bem. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar. Acrescente o leite e continue mexendo até chegar no ponto ideal.
PASSO 2
Em uma travessa, adicione um pouco do creme e espalhe bem. Em seguida, acrescente o biscoito maizena. Depois adicione os morangos picados e espalhe. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.
PASSO 3
Leve para à geladeira por 4 horas.
PASSO 4
Eu finalizei com leite em pó e morangos a gosto, mas você pode finalizar da maneira que preferir.

18/12/2025

Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro😋
📝Ingredientes:

3 cenouras em pedaços
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
📝Cobertura
1 e 1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite
📝Modo de preparo
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar. Cubra o bolo com o brigadeiro, preenchendo o buraco no centro. Polvilhe com granulado e sirva.

02/11/2025