Dicas do dia

13/10/2025

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13/10/2025

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09/10/2025

08/10/2025

28/09/2025

🥖 Pão de Aveia e Chia (sem farinha!)

Nutritivo, fácil de fazer e perfeito para um café da manhã saudável! 🌿✨

📋 Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos ou moída (pode ser sem glúten)

2 colheres (sopa) de sementes de chia

1 ovo 🥚

1 xícara de leite vegetal 🌱

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal 🧂

(opcional) 1 colher (sopa) de mel ou xarope natural 🍯

(opcional) sementes extras para decorar (linhaça, gergelim etc.)

👩‍🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
2️⃣ Misture em uma tigela: aveia, chia, fermento e sal.
3️⃣ Acrescente o ovo, o leite e o mel (se for usar). Mexa até formar uma massa uniforme.
4️⃣ Deixe descansar 10 minutos para a chia hidratar.
5️⃣ Despeje em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
6️⃣ Polvilhe sementes extras por cima, se desejar.
7️⃣ Asse por 35–45 minutos, até que o palito saia limpo.
8️⃣ Espere esfriar antes de desenformar e cortar.

✨ Resultado: um pão fofinho, nutritivo, macio por dentro e levemente crocante por fora!

28/09/2025

🥖 Pãezinhos Caseiros

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
3/4 xícara de leite morno
1/4 xícara de óleo
2 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até espumar.
2. Acrescente os ovos, o óleo e misture bem.
3. Adicione a farinha aos poucos junto com o sal, mexendo até formar uma massa macia.
4. Sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Modele os pãezinhos, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente por 30 minutos.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, até dourar.

🍩 Massa para Donuts

Ingredientes:

1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
1/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de leite morno
1/2 colher de chá de sal
4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 ovo
1/4 xícara de manteiga derretida
Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar até espumar.
2. Acrescente o ovo e a manteiga derretida, misture.
3. Adicione a farinha e o sal aos poucos até formar uma massa homogênea.
4. Sove por 8 a 10 minutos até ficar macia e elástica.
5. Cubra e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de tamanho.
6. Abra a massa em superfície enfarinhada com espessura de 1 cm e corte em formato de rosquinhas.
7. Deixe descansar por mais 20 minutos.
8. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
9. Passe no açúcar ou cubra com chocolate, se desejar.

🍕 Massa de Pizza

Ingredientes:

1 colher de chá de fermento biológico seco
1 colher de chá de açúcar
3/4 xícara de água morna
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente o óleo e o sal.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa.
4. Sove por 8 a 10 minutos até ficar lisa e elástica.
5. Cubra e deixe descansar por 40 minutos a 1 hora, até dobrar de volume.
6. Abra a massa em formato de disco e coloque em uma assadeira untada.
7. Adicione molho, recheio a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos.

25/09/2025

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