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27/07/2023

QUAL A ORIGEM DA PICANHA? E do pastel? Do acarajé? E muito mais na entrevista com a enciclopédia viva da gastronomia, José Antônio Dias Lopes no nosso programa Entre Câmeras do Cg10 Canal Gourmet. Comigo e o Beto Papodevinho Duarte.

Ele foi um dos fundadores e editores da revista Veja. Ele foi fundador e editor da revista Gula. Ele foi fundador e editor da revista Gosto. Ele é autor de d...

Sugestões de presentes para mamães apaixonadas por vinhos e espumantesO Dia das Mães será celebrado no próximo domingo (...
09/05/2023

Sugestões de presentes para mamães apaixonadas por vinhos e espumantes

O Dia das Mães será celebrado no próximo domingo (14) e para te ajudar a escolher um presente certeiro, a Vinícola Salton preparou sugestões bem direcionadas para três perfis de mães que são apaixonadas pelo universo dos vinhos e espumantes.

Mãe determinada
Sua mãe é daquelas que parece uma fortaleza? Nas horas complicadas, ninguém entende exatamente como, mas ela sempre dá um jeito de resolver tudo?
Então, uma dica ótima de espumante é o Salton Lucia Canei. Esse rótulo homenageia a matriarca da família Salton. De personalidade forte e protetora, Lucia foi referência para os negócios da família e sempre era consultada antes de qualquer decisão. O Salton Lucia Canei é elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir.
https://www.salton.com.br/produto/salton-lucia-canei

Na categoria vinhos, a sugestão para as mães fortes é o Salton Talento. Elaborado apenas com uvas selecionadas na região da Campanha Gaúcha, e apenas em safras especiais, esse rótulo é um corte das variedades de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. Seu estilo único e inconfundível é marcado pela estrutura encorpada, assim como pela vivacidade.
https://www.salton.com.br/produto/salton-talento

Mãe doce
A delicadeza é a marca registrada da sua mãe? Não importa a situação, a personalidade dela sempre exala doçura?
Nesse caso, uma boa dica de espumante para a sua mamãe é o Salton Moscatel, que é um dos grandes clássicos da Família Salton. A acidez do espumante equilibra-se perfeitamente com sua doçura. A cremosidade abundante envolve todo o paladar, deixando uma agradável sensação frutada em boca. Com aromas essencialmente frutados e florais, é a combinação perfeita para acompanhar doces e frutas.
www.salton.com.br/produto/salton-moscatel

Já na categoria de vinhos, uma ótima sugestão para as mamães mais delicadas é o Salton Atos Licoroso Chardonnay. Com elegância, esse rótulo expressa o perfeito equilíbrio entre doçura e refrescância. De encontro à acidez da variedade Chardonnay, a suavidade percebida no sabor combina com a delicadeza, na textura, complementando os intensos aromas marcados por toques de nozes, mel e especiarias. É a combinação ideal para sobremesas, chocolates e trufas.
www.salton.com.br/produto/salton-atos-licoroso

Mãe moderna
Sua mãe é o tipo que exala autenticidade? Toda prática, ela dá conta de diversas atividades no dia, mas também não abre mão de um momento só seu?
Para as mamães modernas, uma dica perfeita de espumante Salton Ouro Brut Rosé. Intenso, cremoso e refrescante, esse rótulo tem como diferencial o trabalho sobre borras - contato com as leveduras após a segunda fermentação - que traz complexidade ao espumante. Levemente encorpado, de sabor marcante e vivaz, é elaborado para impressionar, com seus tons vibrantes e convidativos.
www.salton.com.br/produto/salton-ouro-brut-rose

Já na área de vinhos, uma dica ótima para as mães moderninhas é o Salton Atos Branco de Maceração. O rótulo surge a partir da combinação entre Malvasia e Viogner, ambas as uvas selecionadas a partir de vinhedos localizados na Serra Gaúcha. A expressão das variedades nessa região tão emblemática ganha vida em uma vinificação muito especial. Como uma obra de arte composta a muitas mãos, através de pequenos atos, a edição limitada reúne intensos aromas herbáceos com delicadas notas florais, além de grande frescor no paladar.
www.salton.com.br/produto/salton-atos-branco-de-maceracao

(Fonte: Apura Conteúdo)

NOVA ZELÂNDIA - POR GLAUCIA BALBACHAN -A primeira companhia aérea vinícola do mundo levantou voo. A empresa de vinhos da...
04/05/2023

NOVA ZELÂNDIA - POR GLAUCIA BALBACHAN -
A primeira companhia aérea vinícola do mundo levantou voo. A empresa de vinhos da Nova Zelândia Invivo recebeu passageiros a bordo na Invivo Air em 31 de janeiro.

O voo fretado saiu do aeroporto de Auckland ao meio-dia e viajou para Queenstown, onde pousou duas horas depois. Enquanto os hóspedes estavam a bordo do avião Invivo Air Saab 340, eles passaram por uma degustação de vinho de oito etapas.

Decorações de videira suspensas e uma revista de vinhos a bordo adicionaram ao efeito de vinícola em altitude. Anunciado como sendo uma vinícola no céu, o voo contou com tastings de vinhos de marcas de celebridades, incluindo as linhas de Graham Norton e Sarah Jessica Parker, ao lado de outras garrafas Invivo.

Os co-fundadores da Invivo, Tim Lightbourne e Rob Cameron, lideraram o evento de degustação de vinhos. Antes do lançamento da companhia aérea vinícola, Cameron disse: "A Invivo Air é a primeira companhia aérea vinícola do mundo e estamos ansiosos para guiar nossos hóspedes por meio da melhor experiência dos amantes do vinho - tanto a 18 mil pés em nossa vinícola no céu quanto em terra firme em um de nossos belos vinhedos no Central Otago. Estamos entusiasmados em abrir a Invivo Air ao público e oferecer uma experiência verdadeiramente única para aqueles que vêm a bordo”.

Ao chegar em Queenstown, os convidados foram levados em um passeio pelo Legend's Terrace em Central Otago, que é um dos vinhedos mais antigos da Invivo. O vinhedo é conhecido por criar Sauvignon Blanc e Pinot Noir premiados da Nova Zelândia.

Seguiu-se um jantar de enólogos à noite, antes dos passageiros pernoitarem no Hilton Queenstown Resort and Spa, de cinco estrelas. A localização à beira do lago também tem uma piscina interior, spa e academia.

As datas dos futuros voos de vinho ainda não foram anunciadas pela Invivo Air.

Confira a matéria completa através do link:
http://www.jornalvinhoecia.com.br/publicacao/sites/vinhoecia/2023/2023_05/materias/661708_379672/index.htm

UM SIX STARS, UM DOS SEIS MELHORES VINHOS DA AMÉRICA DO SUL. O Château Los Boldos Grand Clos 2019 ganhou 95 pontos e foi...
02/05/2023

UM SIX STARS, UM DOS SEIS MELHORES VINHOS DA AMÉRICA DO SUL. O Château Los Boldos Grand Clos 2019 ganhou 95 pontos e foi um dos destaques do concurso Best Wines 2023, em prova às cegas realizada por especialistas renomados.

Endereço

Bela Vista, SP

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