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21/01/2026

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18/01/2026

Cheesecake de Oreo com Ganache (fatia ou potinho)

Ingredientes
Base
200 g de biscoito Oreo (sem recheio)
100 g de manteiga derretida
Creme de cheesecake
300 g de cream cheese
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (chá) de baunilha
10 biscoitos Oreo triturados (com recheio)
Topo de Oreo
100 g de biscoito Oreo triturado (sem recheio)
Ganache
150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
100 g de creme de leite

Modo de Preparo

Base:
Triture o Oreo sem recheio, misture com a manteiga derretida e forre o fundo da forma ou potinhos. Pressione bem e leve à geladeira por 15 minutos.

Creme:
Bata o cream cheese até ficar liso. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Misture os Oreos triturados delicadamente.

Montagem:
Despeje o creme sobre a base e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou até ficar bem firme).

Topo:
Espalhe o Oreo triturado por cima do creme já firme.

Ganache:
Derreta o chocolate, misture o creme de leite até ficar bem brilhante e cremoso. Coloque sobre o topo com bico de confeitar ou colher.

Finalização:
Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir ou vender.