Receitas da Vovó Joana

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Receitas da Vovó Joana

"Delícias da Vovó Joana! 🍪 Receitas simples e cheias de sabor que aquecem o coração e preservam a tradição da nossa culinária. ❤️👩‍🍳"

03/07/2025

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03/07/2025

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03/07/2025

PUDIM COM FURINHOS
INGREDIENTES DO PUDIM:
1 lata de leite condensado
2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
3 claras
1 colher (café) de essência de baunilha
INGREDIENTES DA CALDA:
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
MODO DE PREPARO DA CALDA:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar.
Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar.
Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter.
Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente.
A calda vai estar bem liquida, mas depois que esfriar ela vai f**ar bem cremosa.
Quando a calda estiver bem fria, caramelize a forma do pudim.
MODO DE PREPARO DO PUDIM:
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidif**ado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha.
Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela.
Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar.
Despeje a mistura na forma caramelada.
Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.
Desenforme e leve para a geladeira por 3 horas.

03/07/2025

COROA DE RAINHA é um doce de 3 minutos que faz o maior sucesso no interior
Ingredientes:
Pudim:
2 copos americanos de farinha de trigo;
1 e 1/2 copo americano de açúcar;
1 ovo;
2 copos americano de leite.
Modo de preparo:
Calda Caramelizada:
1 e 1/2 xícara de açúcar;
1 xícara de água fervente.
Como Fazer Coroa de Rainha é o doce de 3 minutos:
Faça a calda antes do pudim, pois a mesma já estará fria quando você colocar a mistura do pudim na forma.
Lembre-se de untar a forma com margarina.
Calda Caramelizada:
Coloque o açúcar em uma panela funda. Leve ao fogo, mexa até derreter totalmente o açúcar.
Depois com cuidado acrescente a água fervida e deixa derreter novamente.
Massa:
Bater no Liquidif**ador o ovo inteiro. Logo em seguida acrescente o leite e o açúcar, bater até misturar os ingredientes.
Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Após ter esfriado o caramelo na forma, despeje com cuidado a mistura de pudim em cima, levando para assar em banho maria, por cerca de 40 minutos.

03/07/2025

PÃO CASEIRO
Então segue a receita abaixo:
1 kg e meio de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar.
1 colher de sopa de sal
2 colheres de banha ou margarina.
2 ovos
1 pacotinho de fermento (foto abaixo)
Água morna.
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa firme. Se necessário acrescentar mais farinha.
Deixar crescer na bacia, depois que cresceu sovar e colocar nas formas para crescer novamente.

03/07/2025

Bolo de Iogurte prático ❤
- Ingredientes:
4 ovos
1 copo de iogurte natural
½ copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
- Modo de fazer:
Bater tudo no liquidif**ador.
Untar uma forma grande de buraco no meio, assar por 40 a 45 minutos, depende do forno.
Depois de assado, ainda quente, passar margarina e polvilhar açúcar refinado com canela ou coco ralado.

03/07/2025

Bolo de Fubá Fofinho
Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 meia xícara de (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidif**ador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
Bata bem os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
Numa outra vasilha, misture os ingredientes secos, ou seja, o fubá, a farinha e a erva doce.
Misture as duas porções de ingredientes com a ajuda de um fuê.
Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza.
Coloque a massa do bolo de fubá em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
Quando estiver morno, desenforme

03/07/2025

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03/07/2025

🍞 Pão de Liquidif**ador 🍞
Ingredientes:
🌾 3 xícaras de farinha de trigo
🥚 3 ovos
🥛 1 xícara de leite
🧈 1/2 xícara de óleo
🧂 1 colher de chá de sal
🍞 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
🍞 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo e farinha.

🥚 No liquidif**ador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

🌾 Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo continuamente.

🧂 Acrescente o sal e o fermento em pó. Bata novamente até a massa f**ar lisa e uniforme.

🍞 Despeje a massa na forma preparada.

🍞 Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

🍞 Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme.

Este pão de liquidif**ador é fácil de fazer e f**a muito saboroso! Ideal para um café da manhã ou lanche. 😋🍞

03/07/2025

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