Revista Fé & Amor & Esperança

Revista Fé & Amor & Esperança a sua Revista virtual!! (ÁLBUNS com assuntos diversificados! Cada Album uma experiencia!)

Nosso desejo é compartilhar o belo, o que é bom, o que é necessário e brindar com todos os que reconhecem a dádiva da existência!
-marcar presença de forma transformadora onde houver dor, trizteza, rancor, baixa estima
-transmitir alento e amor
-despertar a criatividade, a alegria
Que esta revista seja agente restaurador! obs: As fotos e alguns textos aqui postados são extraídos de diversos sites

,e se por ventura você detém algum direito
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01/12/2025

Uma Guirlanda especial! 🎄🎅🏻

30/11/2025

EMPADÃO DE CARNE
(premio de melhor empadão 2025 na )

Ingredientes p/ forma de 24cm:

-bombom de alcatra de 1,5kg
-1 cebola cortada em 4
-1 pimenta dedo de moça sem sementes
-2 folhas de louro
-4 dentes de alho
-1 colh sopa de sal
-1 colh chá de páprica defumada
-1 colh chá de colorau
-4 colh sopa de shoyu
-1 cerveja de 350ml

Recheio:
-carne já cozida e desfiada
-1 cebola picada
-2 dentes de alho picados
-400g tomatinho cereja
-1 colh chá de lemmon pepper
-200g + 100g requeijão cremoso
-salsinha picada

Massa:
-750g de farinha de trigo
-250g de manteiga
-200g (1 caixinha) de creme de leite
1- colh café de sal

Finalizar:
-1 gema de ovo
-gergelim branco e preto

-Aquecer a panela de pressão, regar com um fio de azeite e colocar a peça de bombom de alcatra virada para baixo.

-Depois de dourar, virar a peça para dourar de todos os lados.

-Colocar, então, a cebola cortada em quatro, a pimenta dedo de moça sem sementes, os 4 dentes de alho, duas folhas de louro, sal, páprica defumada e colorau.

-Mexer bem a carne com estes temperos.

-Regar com o shoyu e a cerveja e cobrir a carne com água. Fechar a panela e cozinhar por 1 hora depois que pegou pressão em fogo baixo.

-Preparar a massa misturando os ingredientes com a mão até não grudar mais.

-Gelar por 30 minutos.

-Quando a carne ficar pronta, retirar da panela e desfiar.

Começar o preparo do recheio:
-colocar azeite em uma panela, fritar a cebola e alho picados.
-Colocar os tomatinhos e depois de 2 minutos entrar com a carne desfiada. -Colocar 2 conchas do caldo que ficou na panela de pressão e um pote de requeijão (200g).
-Temperar com lemmon pepper e salsinha picada.
-Reservar.

• Cortar 2/3 da massa e abrir com o rolo.
Forrar a forma de aro removível e colocar todo recheio de carne dentro da massa.
Espalhar o restante do requeijão (100g) por cima da carne.
• Cobrir a carne com o restante da massa, fechar as laterais e decorar como mais gostar.
Pincelar uma gema misturada com uma colher de café de água e polvilhar de gergelim torrado branco e preto. Assar a 180C graus por 45 minutos.
(Receita do )

ÁRVORE DE NATAL DOURADA(Em mass folhada com Brie, Cranberries e Pistaches)Ingredientes:-2 folhas de massa folhada, desco...
30/11/2025

ÁRVORE DE NATAL DOURADA
(Em mass folhada com Brie, Cranberries e Pistaches)

Ingredientes:

-2 folhas de massa folhada, descongeladas
-225 g de queijo Brie fatiado
-1/2 xícara de molho de cranberry com frutas inteiras
-1/4 xícara de cranberries secas
-1/4 xícara de pistaches picados
-1 colher de sopa de mel
-1 ovo batido (para pincelar)
-Ramos de tomilho fresco para decorar
-Farinha para polvilhar

Preparo:

-Preaqueça o forno a 200 °C.
-Forre uma assadeira com papel manteiga.
-Polvilhe levemente uma superfície com farinha e abra as folhas de massa folhada.
-Corte cada folha em um triângulo grande para formar as camadas da árvore de Natal.
-Em um dos triângulos, espalhe uma fina camada de molho de cranberry, adicione as fatias de Brie, as cranberries secas e os pistaches picados.
-Coloque o segundo triângulo por cima e pressione levemente as bordas.
-Corte tiras horizontais de cada lado para criar "galhos", deixando o centro intacto. Torça cada tira.
-Pincele toda a massa com ovo batido para um acabamento brilhante.
-Asse por 20 a 25 minutos, ou até dourar bem e crescer.
-Regue com mel e decore com tomilho fresco e pistaches extras antes de servir.

Tempo de preparo: 15 minutos| tempo de forno: 25 minutos| tempo Total: 40 minutos

Calorias: 320 kcal | Serve 6 porções

"RONDELLI" (com massa de lasanha)Ingredientes:• Azeite a gosto• 1 cebola• 3 dentes de alho• 680 g de molho de tomate• 40...
29/11/2025

"RONDELLI"
(com massa de lasanha)

Ingredientes:
• Azeite a gosto
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 680 g de molho de tomate
• 400 ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de manjericão a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 500 g de massa de lasanha
• Requeijão a gosto
• 250 g de presunto
• 250 g de muçarela
• Orégano a gosto
• Muçarela ralada a gosto

Preparo:
1. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe fritar. Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de manjericão e misture bem.
2. Deixe cozinhar em fogo médio até engrossar.
3. Finalize com a salsinha e cebolinha.
4. Na massa de lasanha, adicione um pouco de requeijão e espalhe bem.
5. Acrescente duas fatias de presunto, duas fatias de muçarela e um pouco de orégano.
6. Depois, enrole a massa e corte.
7. Transfira para uma travessa, adicione o molho por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
8. Finalize com a muçarela ralada e leve novamente para o forno até derreter o queijo.

PÃOZINHO DE COCOIngredientes: • Meia lata de leite condensado • Meia xícara de leite morno • 2 ovos • 2 colheres (sopa)...
28/11/2025

PÃOZINHO DE COCO

Ingredientes:
• Meia lata de leite condensado
• Meia xícara de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
• 10g de fermento biológico seco
• 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 pitada de sal
• Para finalizar utilize leite condensado com coco

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento e deixe dissolver, depois adicione o leite condensado, os ovos, a margarina e o sal até ficar homogêneo.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa que desgrude das mãos, mas que ainda esteja macia.Deixe descansar e crescer por 50 minutos.
3. Pegue porções da massa, modele e acomode em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
4. Pincele gema de ovo com leite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourar por cima.
5. Assim que sair do forno, passe leite condensado e coco ralado.

28/11/2025

UVAS NA TAÇA
(com brigadeiro de leite ninho)

Ingredientes para 6 taças:
-120g de biscoito leite maltado
-60g manteiga com sal
-1 1/2 latas (600g) leite condensado
-3 colheres sopa leite Ninho
-creme leite caixinha (caso precise)
-500g ou 1 cacho grande de uvas sem
caroço
-500ml de creme de leite fresco (eu usei creme Nestily p chantilly da Nestlé)
-1 colher sopa de açúcar
-80g amendoas laminadas torradas

• Bater os biscoitos no liquidificador até virar um pó. Colocar a manteiga derretida e mexer. Levar ao fogo médio, em frigideira, por 2 minutos, retirar e reservar.

Colocar uma lata e meia de leite condensado em uma panela.
Adicionar o leite Ninho e mexer bem. Ligar o fogo e cozinhar sem parar de mexer no fogo médio até ferver.
Retirar e deixar chegar em temperatura ambiente.
→ se o brigadeiro ficou muito firme depois que esfriar, você deve colocar creme de leite de caixinha aos poucos e mexer até ficar na consistência do vídeo. Reservar.
• Fatiar todas as uvas no sentido do comprimento.
• Montar as taças colocando a farofa por baixo (distribuir entre todas taças).
Em seguida distribuir o brigadeiro nas taças até cobrir toda farofa (camada fina).
Colocar as uvas fatiadas ao meio na
lateral de cada taça.
• Bater o creme de leite fresco gelado ou creme para chantilly gelado (eu usei este porque dura mais tempo firme na geladeira) com 1 colher sopa de açúcar. Cortar todas as metades de uvas que sobraram ao meio, secar o excesso de umidade com papel toalha e misturar no chantilly.
Distribuir este creme por cima das taças.
Salpicar cada taça com amêndoas

Endereço

Curitiba, PR

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