04/09/2026
Amiga querida Beyzliherşey obrigada por compartilhar conosco essa maravilha
Bolo de Frutas Vermelhas com Creme de Queijo
Para a massa
* 3 ovos
* ¾ de xícara de açúcar
* 1 xícara de leite
* 1 xícara de óleo
* 2 colheres (sopa) de amido de milho
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de essência de baunilha ou 1 envelope de açúcar baunilhado
* 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
* Aproximadamente 1 xícara de frutas vermelhas congeladas para o fundo da forma
Para o creme
* 200 g de labneh
ou 200 g de cream cheese
* 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
* 1 ovo
Para finalizar
* Frutas vermelhas a gosto
* ½ xícara de avelãs ou castanhas picadas
* ½ xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e aerada.
2. Acrescente o leite e o óleo e misture.
3. Junte o amido, a farinha e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Espalhe as frutas vermelhas congeladas no fundo de uma forma untada.
6. Despeje a massa do bolo por cima.
7. Para o creme, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o ovo por aproximadamente 5 minutos.
8. Distribua colheradas desse creme sobre a massa.
9. Finalize com mais frutas vermelhas, as castanhas ou avelãs e as gotas de chocolate.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o bolo estar assado e levemente dourado.
11. Espere amornar antes de desenformar.
Pode servir sozinho ou com uma bola de sorvete de baunilha. Aí já virou golpe baixo 😂🍨
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