27/04/2024
Lasanha de Fraldinha com massa caseira 😍
Oi eu sou a Josy 😘
Ingredientes:
Pra massa iremos usar somente ovos e farinha.
300gras de farinha
3 ovos
A cada 100 gramas de farinha usar 1 ovo.
Sovar bem os 2 ingredientes por 15 minutos coloque um pouquinho de água se precisar.
Abra bem a massa com um rolo e deixe sua massa mais fina possível.
Cozinhe a massa ela levar apenas 1 minuto, é igual inhoque quando bóia ela está pronta.
Carne: minha carne tinha aproximadamente 1 quilo, contei ela no meio para caber na panela, coloque um pouco de óleo ou azeite na panela de pressão, selei a carne dos dois lados e depois já vim com os temperos: páprica defumada,lemon pepper, chimi churry,sal, cebola e alho. Coloque água até quase cobrir a carne. Deixe na pressão a por 15 minutos na primeira vez, tire da pressão e coloque mais um pouco de água e deixe por mais 15 minutos na pressão,depois é só desfiar a carne.
Molho branco: na panela coloque 3 colheres de manteiga ou margarina e um dente de alho triturado ou picadinho, deixe dourar bem o alho, em seguida coloque duas colheres rasa de farinha de trigo, mexe bem a farinha com a manteiga até formar uma pasta. Coloque 1 litro de leite junto com a pasta, mexe o leite até engrossar, coloque sal a gosto e nós moscada e se preferir coloque uma caixinha de creme de leite.
Agora é só montar sua lasanha e ser feliz 😍
