Cozinhando com Luciana Varrasquim

Cozinhando com  Luciana  Varrasquim Bem vindo a minha página aqui você vai aprender um pouco de cada coisa
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Olha esses pãezinhosIngredientes 240ml de leite morno 1 colher de sopa de fermento biológico seco 4 colheres de sopa de ...
02/09/2025

Olha esses pãezinhos
Ingredientes
240ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento biológico seco
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
3 e1/2 xícaras de 240ml de farinha de trigo aproximadamente

Modo preparo
Numa bacia coloca o leite morno o fermento o açúcar o ovo , óleo a margarina e a pitada de sal mexe e vai colocando a farinha aos poucos até dar o ponto que para de grudar das mãos e vai sovando até a massa ficar lisa obs ñ precisa deixar crescer a massa assim que sovar a massa faça os pãezinhos e coloca na assadeira e deixe crescer até dobrar de volume e passe gema com leite por cima e leva para assar no forno 180graus por cerca 30 a 40minutos depende de cada forno

Pão doceIngredientes 1 xícara (240ml) de leite morno ou em temperatura ambiente4 colheres de (sopa) de açúcar1 colher (s...
01/09/2025

Pão doce
Ingredientes
1 xícara (240ml) de leite morno ou em temperatura ambiente
4 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
2 colheres de (sopa ) bem cheia de margarina ou manteiga
1 ovo
1 tampinha de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente

O tamanho da xícara que usei na receita 240ml

Modo de preparo
Numa bacia coloca o leite morno o fermento o açúcar, mexe esses 3 ingredientes ,coloca a margarina o ovo e a essência de baunilha vai colocando a farinha aos poucos até dar o ponto . Você tem que sovar a massa até ficar uma massa lisa . Deixe a massa crescer até dobrar de volume. Assim que crescer a massa faça pão ou rosca deixe crescer mais um pouco, e leve para assar na temperatura 180graus .
Ingredientes da cobertura leite condensado e Coco ralado
A xícara que eu usei para medir é 240ml .

Pastelão de  goiabada com creme de leiteIngredientes da massa150ml de leite morno 1/2 colher sopa de fermento biológico ...
01/09/2025

Pastelão de goiabada com creme de leite
Ingredientes da massa
150ml de leite morno
1/2 colher sopa de fermento biológico seco
1 colher sopa de açúcar
2 colheres sopa de óleo
1/2 colher de café de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo. A farinha vai colocando aos poucos até dar o ponto.
Tem que sovar a massa uns 10 minutos até a massa ficar lisinha. Deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa e faça os pasteis e leva para assar

Pastelão de goiabada com creme de leiteIngredientes da massa150ml de leite morno 1/2 colher sopa de fermento biológico s...
01/09/2025

Pastelão de goiabada com creme de leite
Ingredientes da massa
150ml de leite morno
1/2 colher sopa de fermento biológico seco
1 colher sopa de açúcar
2 colheres sopa de óleo
1/2 colher de café de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo. A farinha vai colocando aos poucos até dar o ponto.
Tem que sovar a massa uns 10 minutos até a massa ficar lisinha. Deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa e faça os pasteis e leva para assar

Pão com recheio de calabresa com queijo e tomate Ingredientes 1 xícara( 240ml) de leite morno 1 ovo 1 colher (sopa)de fe...
01/09/2025

Pão com recheio de calabresa com queijo e tomate
Ingredientes
1 xícara( 240ml) de leite morno
1 ovo
1 colher (sopa)de fermento biológico seco
2 colher (sopa ) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher de café de sal
4 xícaras (240ml) de farinha de trigo aproximadamente
O recheio você faz de sua preferência

Modo de preparo
Misture todos os ingrediente menos a farinha
Assim que mistura os ingredientes vai colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto.
Tem que sovar bastante a massa tem que ficar bem lisinha, uns 10 minutos. Deixa descansar a massa até dobrar de volume
Faça os pães e deixa crescer e leva para assar na temperatura 180graus até que fique dourada, tire do forno e passa por cima margarina com pincel vai dar um brilho!

Pão caseiroIngredientes 300ml de leite morno 1 colher(sopa) de fermento biológico seco  2 colheres (sopa ) de margarina ...
01/09/2025

Pão caseiro
Ingredientes
300ml de leite morno
1 colher(sopa) de fermento biológico seco
2 colheres (sopa ) de margarina em temperatura ambiente
1colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher ( café ) de sal
4 xícaras (250ml) de farinha de trigo aproximadamente
Deixa reservado mais 1/2 xícara de farinha se precisar para sovar a massa

Modo de preparo
Misture todos os ingrediente menos a farinha
Assim que mistura os ingredientes vai colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto.
Tem que sovar bastante a massa tem que ficar bem lisinha, uns 10 minutos. Deixa descansar a massa até dobrar de volume
Faça os pães e deixa crescer e leva para assar na temperatura 180graus até que fique dourada.E depois que tirar do forma com um pincel passa margarina em cima dos pães 🍞🍞🍞🍞🍞

Endereço

Emília Alves Muller
Itanhaém, SP
11740000

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