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08/09/2025

🍫 Receita de Bombom de Pistache
Ingredientes:
• 300 g de chocolate branco nobre (para a casquinha)
• 150 g de pasta de pistache (ou pistache triturado bem fino)
• 100 g de chocolate branco (para o recheio)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Pistaches triturados para decorar
Modo de Preparo:
1. Casquinha:
1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
2. Tempere o chocolate (se possível) para garantir brilho e crocância.
3. Coloque uma camada de chocolate nas forminhas de bombom e leve à geladeira por 5 minutos para firmar.
4. Repita a camada para que a casquinha fique mais resistente e reserve.
2. Recheio:
1. Derreta os 100 g de chocolate branco e misture com o creme de leite até formar um ganache liso.
2. Acrescente a pasta de pistache e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Deixe esfriar até ficar em ponto cremoso (não líquido).
3. Montagem:
1. Coloque o recheio de pistache dentro das casquinhas já prontas.
2. Cubra com mais chocolate derretido para selar o bombom.
3. Leve à geladeira por 20 minutos até firmar completamente.
4. Desenforme e finalize com pistache triturado por cima.

28/08/2025

Apareceu na minha árvore só não sei o que é isso 🧐

28/08/2025

Sonho de creme e de doce de leite

Ingredientes (30 porções)
Massa

fermento biológico
1 envelope de fermento para pão
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 ovos
1 pitada de sal
500 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo

Recheio:
3/4 xícara de farinha de trigo
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher de manteiga
Óleo para fritar
Açúcar e canela

Modo de preparo :
1
Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos.
2
Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu).
3
Frite em fogo baixo até ficar douradinho.

**Modo de Preparo do recheio:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a farinha de trigo e as gemas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga. Misture bem até que a manteiga derreta completamente.
4. Deixe esfriar antes de usar.

**Dica:** O creme de sonho pode ser utilizado em bolos, tortas ou como recheio de doces.

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

SONHO COM DOCE DE LEITE

Sonho com recheio de doce de leite

Ingredientes (26 porções)
Massa

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos grandes
1 xícara (chá) de leite morno
óleo para fritar

Recheio
1 lata de doce de leite

Para finalizar:
açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Modo de preparo : 1h 20min
1
Em uma tigela, colocar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misturando bem e acrescentando os demais ingredientes aos poucos.
2
Passar para uma bancada enfarinhada.
3
Sovar a massa até ficar lisinha e não grudar.
4
Colocar novamente na tigela, cobrir com um pano ou filme plástico e deixar descansar por 20 minutos.
5
Após esse tempo, abrir a massa com rolo, não deixando muito fina.
Cortar com a boca de um copo americano.
7
Deixar descansar por 20 minutos em uma forma enfarinhada.
8
Fritar em óleo não muito quente aos poucos.
9
Esperar esfriar, cortar ao meio e rechear.
10
Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.

28/08/2025

Pudim que não vai ao fogo e sem ovos ❤

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

- Prepare uma calda caramelizada derretendo as 10 colheres de açúcar em fogo médio e despeje na forma de pudim.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite.
- Dissolva a gelatina no leite morno, adicione ao liquidificador e bata por 5 minutos.
- Despeje a mistura na forma, sobre a calda caramelizada.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Desenforme e sirva essa delícia gelada!

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Geladeira: 2 horas

28/08/2025

Quando o cerrado resolve florescer, ele nos lembra que a simplicidade também pode ser grandiosa. 🌳💛✨

27/08/2025

IPÊ maravilhoso 🩷🌳🩷

27/08/2025

TORTA DE SORVETE 😍

- Ingredientes:
Torta:⁣
1 lata de leite condensado
2 colheres de maisena⁣
500 ml de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite⁣
⁣
Calda:⁣
3 colheres de chocolate em pó⁣
100 ml de leite⁣
⁣
- Passos a seguir para fazer esta receita:
Modo de fazer:
Torta:⁣
Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.⁣
⁣
Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos.⁣
⁣
Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador.⁣
⁣
Calda:⁣
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

14/06/2025

06/04/2025