
05/08/2025
Você sabia que o açaí é considerado uma das melhores frutas do mundo? A avaliação foi realizada pela TasteAtlas, enciclopédia gastronômica que reúne avaliações de usuários sobre alimentos ao redor do planeta. De acordo com experiências analisadas, a fruta amazônica ocupa o 9º lugar da lista, levando em conta critérios como sabor, textura, aroma e valor nutricional. Além do açaí, outras duas frutas brasileiras estão na lista: jabuticaba, em 10º lugar, e guaraná, em 36º.
Nativo da região Norte do Brasil, especialmente da Amazônia, o açaí é muito mais do que um alimento - é um símbolo cultural. O fruto da palmeira Euterpe oleracea tem cor roxa intensa, sabor levemente terroso e adocicado, e é amplamente consumido por comunidades indígenas e ribeirinhas há séculos.
Com o tempo e a ajuda de tecnologias de congelamento e transporte, o açaí ultrapassou as fronteiras e ganhou o mundo - mas sem perder suas características nutricionais. Segundo dados do IBGE, o Brasil é responsável por cerca de 90% da produção mundial da fruta, com o Pará concentrando aproximadamente 94% das exportações.
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