Deus no comando

28/10/2025

Bolachas de mel
1/2 quilo de mel
8 gemas
2 colheres de nata
2 colheres de banha
Cravo e canela moída a gosto
2 colheres de chocolate em pó
1 colherzinha de chá de café solúvel
1 xícara de açúcar
50 grs de bicarbonato de amônia
1 colherzinha de pó Royal
250 ml de leite ou iogurte natural
Farinha de trigo até dar o ponto.
Cobertura chocolate meio amargo fracionado
E merengue a seu gosto.

28/10/2025

28/10/2025

27/10/2025

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brownie 🍰🍫
🥕 Ingredientes

Bolo de cenoura:

270 g de cenoura

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Brownie:

2 ovos

1 xícara de açúcar

145 g de chocolate meio amargo

100 g de manteiga

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de cacau 50%

Chocolate picado para finalizar 🍫

👩‍🍳 Modo de Preparo

Prepare o bolo de cenoura:

No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha peneirada e misture bem.

Finalize incorporando o fermento delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente retangular ou quadrada).

Prepare a cobertura de brownie:

Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria e misture até ficar homogêneo.

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo.

Junte a mistura de chocolate derretido, a farinha e o cacau. Misture bem.

Monte e asse:

Espalhe a massa de brownie por cima da massa de bolo de cenoura, nivelando com cuidado.

Salpique pedaços de chocolate por cima para um efeito cremoso.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40–45 minutos, ou até firmar.

Finalize:

Deixe esfriar antes de cortar. A cobertura de brownie deve ficar levemente úmida por dentro. 🤤

27/10/2025

❤️ Broa de Fubá Simples e Deliciosa

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de margarina

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico

1 xícara de leite

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.

Adicione os ovos e a margarina, misturando bem até formar uma farofa.

Vá adicionando o leite aos poucos, até obter uma massa firme e homogênea.

Modele as broas no formato desejado.

Coloque as broas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.

📝 Dica:

Sirva quentinhas para aproveitar o sabor delicioso e macio!

27/10/2025

Salada Colorida Deliciosa
Rendimento: ~4 porções • Tempo: ~25 min

Ingredientes

Brócolis — 150 g em floretes, cozidos no v***r rápido

Couve-flor — 150 g em floretes, cozidos no v***r

Repolho roxo — 100 g fatiado bem fino

Cenoura — 1 média ralada (ou palitos finos)

Abóbora amarela — 120 g em cubos, assada ou cozida

Ovos de codorna — 8 a 10, cozidos e cortados ao meio

Molho rápido
3 cS de azeite • 1 cS de suco de limão • ½ cchá de mostarda (opcional) • ½ cchá de mel ou adoçante (opcional) • ½ dente de alho ralado • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe no v***r o brócolis e a couve-flor; cozinhe/asse a abóbora até ficar macia.

Em uma travessa, monte em faixas paralelas: brócolis, couve-flor, repolho, cenoura, abóbora e ovos.

Emulsione os ingredientes do molho e sirva regando na hora (ou à parte).

Dica: finalize com fio de azeite e gergelim ou ervas picadas.

27/10/2025

No liquidificador, adicione:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.

Transfira a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando cerca de 4 xícaras de farinha de trigo, aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa.

Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e desgrude das mãos.

Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

Modele os pãezinhos, disponha em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.

Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

26/10/2025

As salsichas mais deliciosas do pão sírio. DELICIOSAS Salsichas no Pão Pita São OBRIGATÓRIAS INGREDIENTES: ● Lavash - 2 peças ● Salsichas - 320 g ● Queijo - 200 g ● Ovos - 2 unid ● Gergelim - 1 colher de sopa. ● Asse no forno a 180 graus por 15-17 minutos ● Bom apetite!