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26/12/2024

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19/11/2024

18/11/2024

Bom dia segunda feira.

17/11/2024

Amei.

16/11/2024

Seja a diferença.

15/11/2024

Eu todinha.

15/11/2024

Preparando a forma
Para receitas com rendimento de 15 porções, é recomendado o uso de uma forma retangular ou redonda (25 cm x 15 cm), com aro removível e forrada com papel manteiga – exceto quando untada.

Derretendo o chocolate
Opção 1. Micro-ondas: com potência média por 1 minuto ou de 30 em 30 segundos.
Opção 2. Banho-maria: com o recipiente sobre uma panela com água em fogo baixo.

Ponto certo do brownie
Diferentemente do bolo fit, assim como o bolo de banana com aveia, a massa do brownie fit precisa ter uma textura um pouco cremosa. Por isso, é importante fazer o teste do palito para verificar a umidade, além de esperar esfriar para adquirir firmeza.

15/11/2024

Ingredientes

2 claras
3 colheres de sopa farinha de aveia
1 scoop Whey Protein; sabor chocolate
1 colher de sopa cacau em pó
1 colher de sopa açúcar demerara
canela a gosto
Modo de preparo

Coloque as claras de ovo em uma caneca e misture com um garfo. Adicione a farinha de aveia e mexa um pouco.
Junte o whey protein, o cacau em pó, o açúcar demerara e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente canela a gosto.
Leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 3 minutos.
Faça o teste do palito. Caso a massa ainda esteja molhada, deixe no micro-ondas por mais 2 minutos. Espere 1 minuto com o micro-ondas fechado antes de retirar da caneca, para o bolo não murchar.