Junia Cozinheira

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Junia Cozinheira

Dicas e receitas deliciosas!

11/04/2021

Pode trazer o refrigerante da geladeira que as coxinhas estão prontas! Se o recheio é saboroso, a massa é mais ainda! Bora fazer? Já vou pedindo pra CURTIR e COMENTAR com a palavra BORA!😋

NÃO ESQUEÇAM DE ME SEGUIR!❤️

COXINHAS DE FRANGO COM CATUPIRY!

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras da água do cozimento do frango
1 xícaras de leite
3 colheres de sopa de margarina
2 tabletes de caldo de galinha sal a gosto
Catupiry a gosto

RECHEIO

400g de peito de frango

MODO DE PREPARO RECHEIO

Na panela de pressão coloque 2 dentes de alho amassados, sal a gosto. Deixe dourar o alho junto com o sal. Acrescente uma pitada de coloral, coloque o peito de frango e dê uma selada nele de um lado e do outro. Coloque água e deixe cozinhar por 20 minutos. Reserve a água do cozimento do frango. Desfie o frango, amasse 2 dentes de alho, 1 cebola picadinha e pimenta do reino e uma pitada de coloral. Numa panela coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente o coloral a e pimenta do reino e misture o frango desfiado.

MODO DE PREPARO DA MASSA

Numa panela coloque o caldo da galinha do cozimento , o leite , margarina, tabletes de caldo de galinha e sal a gosto. Deixe ferver e acrescente a farinha de trigo aos poucos em fogo baixo e vá mexendo sem parar até cozinhar por aproximadamente 10min. Passe para uma bancada e deixe esfriar. Sove bem a massa até f**ar lisinha. Modele as coxinhas.

EMPANAR

259 ml de água
1/2 xícara de farinha de trigo
Misture o trigo com água, passe as coxinhas e em seguida passe na farinha de rosca.
Em seguida e só fritar.

14/03/2021

Pra adoçar o nosso domingo, essa receitinha super fácil!
Cookies com gotas de chocolate!
Curtam, comentem e me sigam!❤️

Ingredientes:

250 a 300g de farinha de trigo (até dar o ponto)
1/2 xícara de açúcar mascavo (medida da xícara 240ml)
1/2 xícara de açúcar refinado
120g de margarina Qualy
120g de chocolate em gotas forneavel
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo.
Numa batedeira coloca o açúcar mascavo e o refinado com margarina e bate até misturar. Em seguida acrescente o ovo, a baunilha e bate por 1 minuto. Em seguida mistura o fermento e bate até incorporar.
Com um auxílio de uma colher vai colocando a farinha as poucos até dar o ponto.
Modele e coloque numa forma com papel manteiga (se quiser acrescentar umas gatas de chocolate em cima pode)
Forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 18 a 20 minutos.

🍪

😋 🍴

07/03/2021

Comidinha simples na mesa! Feita com muito amor! Ótima semana e que Deus conceda mesa farta pra nós todos os dias!🙏❤️

😋

05/03/2021

Minha jantinha de hoje do meu agrado!😋 Arroz, boi ralado(carne moída), abobrinha verde, quiabo frito, alface e tomate.
Quem gosta de quiabo aí levanta a mão!🙋

❤️

03/03/2021

Mais de dois mil motivos para agradecer!❤️
Obrigada amoras!🍰

❤️

28/02/2021

Oii amores! Tudo bem? Hoje e dia de ir pra cozinha fazer uma geleia bem gostosa e fácil de fazer. Olha essa maravilícia❤️
Se gostar da receitinha , não esqueça de me seguir ,curtir esse post e comentar com a frase: vou fazer! Bora pra receita?

Geleia de manga com maracujá

2 mangas madura cortada em cubinhos
3 maracujá maduro (polpa é com as sementes
150 ml de água
3/4 xícara de açúcar

Modo de preparo.
Nunca panela coloca as manga é a água é tampa deixe conzinhar em fogo baixo por 10 minutos e vá mexendo sempre
Em seguida acrescente as polpa do maracujá é o açúcar.
Vai mexendo em fogo baixo até dar ponto da geleia.

28/02/2021

Almoço de domingo do meu agrado!😋
Frango de molho, arroz, salada, quiabo e angu!
E vocês curtem um almoço de domingo a moda caipira?❤️

14/02/2021

Domingo é dia de receitinha especial! Faz o café que as rosquinhas húngaras tão prontinhas! Se gostarem, me sigam , curtam esse post e comentem marcando as amigas!❤️

ROSQUINHAS HÚNGARAS

INGREDIENTES MASSA:
20 g de fermento para pão
5 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de leite morno
3 ovos
1 colher se sopa de margarina
1/4 xícara de chá de óleo
1 kg de farinha de trigo

RECHEIO:
5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar
100 g de côco ralado

CALDA:
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO:

Em uma bacia coloque os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente a farinha aos poucos até dar o ponto e sova por 10 minutos. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

Pra fazer o recheio, misture os ingredientes, mexa bem e reserve numa tigela.

Separe a massa em três pedaços, abra cada pedaço com o rolo e espalhe o recheio. Enrole a massa com o recheio e depois faça cortes de 2 cm e depois de todas prontas coloque em uma forma untada com margarina. Deixe descansar por 30 minutos e depois leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.

Para fazer a calda, misture o leite e o açúcar até ferver.

Ao tirar as rosquinhas do forno ainda quentes, jogue a calda por cima.

🍴

10/02/2021

Olha mais uma receitinha na sua time line! Bora pra cozinha? Não esqueçam de curtir e comentar marcando sua amiga!❤️

ROCAMBOLE DE PEITO DE FRANGO

Ingredientes:

2 peitos de frango grande sem osso retalhados e batidos com o martelo.

Tempero usei..
3 dentes de alho amassado com sal
Pimenta do reino
Parprica picante a gosto
2 colheres de azeite
1 limão espremido
Misture todos os temperos e o azeite no peito de frango .Deixe marinar de um dia para o outro.

Recheio..
6 fatias de queijo
6 fatias de presunto
Rodelas de tomate sem semente
Azeitona picada a gosto

Para cobrir o rocambole:
Fatias de beicom

Abra os peitos de frango bem juntinhos em cima de um papel alumínio.
Vai colocando as fatias de queijo, presunto, tomate e as azeitonas.
Vai enrolado e fechando as pontas pra não vazar o queijo.
Com o auxílio de uma linha vai amarrado o rocambole.
Por último coloque por cima as fatias de bacon, enrole no papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar.

♥️

08/02/2021

Aqui em casa já disseram que esse é o preferido! A combinação do bolo fofinho e essa cobertura de doce de leite o resultado é esse bolo churros!❤️
Se gostou, curta esse post e COMENTE com a palavra QUERO! Ah! Não esqueça de me seguir, amoras: !

BOLO CHURROS COM COBERTURA DE DOCE DE LEITE.

Ingredientes:

4 Ovos
1 copo de iogurte natural
170 ml de óleo
2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo
2 xícaras e 1/4 de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela em pó
1 lata de leite condensado, conzinhar na panela de pressão por 40 minutos

Modo de preparo.
No liquidif**ador coloca todos os ingredientes menos a farinha e o fermento.Bata por 3 minutos, transfira para uma tijela vai colocando a farinha peneirada, aos poucos.
Misture bem e acrescente o fermento.
Forma untada polvilhada,forno pré aquecido a 180 graus.
Ao retirar do forno, desenforme, coloque o doce de leite por cima e polvilhe canela com açúcar.

😍😍🍴🍴

07/02/2021

Oi amoras! Hoje tem receitinha nova! Essas broas são deliciosas e fofinhas! Já vão curtindo esse post e comentando!

BROAS AIROSAS

INGREDIENTES:

200 grama de farinha de trigo
100 grama de fubá mimoso
75 grama de açúcar refinado
10 grama de erva doce
200 grama de margarina
500 ml de leite
5 ovos

Modo preparo

Numa panela coloca o leite, a margarina,
açúcar e a erva doce.Deixe ferver em seguida acrescente a farinha junto com o fuba.Vai mexendo até conzinhar a massa por 4 minutos.
Deixe esfriar, transfira pra uma batedeira e vai acrescentando os ovos um a um. Bata bem por 5 minutos.
Faça bolinhas e envolva no fubá. Quando colocar na forma dar uma achatada nas broas.
Forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos.

♥️

28/01/2021

Quem gosta de pãezinhos aí levanta a mão!🙋
Esses brioches são perfeitos pra qualquer hora do dia. Com requeijão, queijo, patê, margarina e tudo mais que você gostar como recheio!❤️ Quer receber mais receitinhas? Curta esse post, me siga e comenta marcando seus amigos!

Brioches

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1 xícara de água morna
1 xícara de leite morno
1 xícara de óleo
1 colher ( chá) sal
5 ovos
3 colher ( sopa) de fermento biológico
+_1 1/2 farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

Em uma bacia coloca todos os ingredientes menos farinha.Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Acrrescente a farinha (obs a massa f**a meio mole)
Deixa descansar por 1 hora, depois modele os brioches, deixa crescer e depois coloque pra assar.
Forma untada forno pré aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos.
Ainda quente, pincele margarina sobre os pães para f**ar com a casca fina.

♥️ 😍😍🍴🍴

Endereço

Palmas, TO

Telefone

+5563992025925

Site

https://youtube.com/channel/UCcCviUFSgCjcthYRqCmU2Kw

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