EnoExperiências

28/09/2025

📢 Uma nova história começa em Poços de Caldas!

É com grande alegria que anunciamos a chegada do Wine Learning, fruto da parceria entre a Confraria EnoExperiências e a SBSomm – Sociedade Brasileira de Sommeliers.

👉 Pela primeira vez, o Curso Básico de Vinhos da SBSomm será realizado em Poços de Caldas, trazendo toda a tradição e excelência de uma instituição reconhecida nacionalmente.

Serão 5 encontros conduzidos por professores renomados, com certificado oficial e uma experiência completa que une conhecimento, degustação e confraria.

Mais do que um curso, este é um passo importante para projetar Poços de Caldas e região no cenário nacional da enogastronomia.

🔜 Em breve, divulgaremos todos os detalhes sobre inscrições e programação.

🍷 SBSomm & EnoExperiências: unidas pela cultura do vinho!

25/09/2025

🍷🇺🇸 Chegaram os vinhos do Wine Tasting Estados Unidos!

No próximo sábado, 27/Set, às 20h, vamos explorar 6 rótulos incríveis da vinícola Sutter Home / Trinchero Family Estates, uma das maiores vinícolas familiares independentes dos EUA, localizada em Santa Helena, Califórnia.

✨ Vinhos confirmados:
1️⃣ Menage à Trois Limelight – Pinot Grigio
2️⃣ Menage à Trois Lucious – Pinot Noir
3️⃣ Menage à Trois Lavish – Merlot
4️⃣ Menage à Trois Red – Blend
5️⃣ Menage à Trois Midnight – Blend
6️⃣ Menage à Trois Bourbon Barrels – Cabernet Sauvignon

📍 Local: Sede da Confraria EnoExperiências
💰 Valor: R$ 180 (aula sensorial, ficha de degustação, água, café, pizzas e serviço completo já inclusos).

👉 Restam apenas 2 dias! Essa é a penúltima edição da temporada 2025 – uma oportunidade imperdível para brindar, aprender e se conectar.

20/09/2025

🇺🇸🍷 Wine Tasting – Estados Unidos
Depois de uma temporada incrível passando por Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul e Austrália, chegou a vez dos Estados Unidos brilharem na taça!

🗓 Data: Sábado, 27 de setembro
🕗 Horário: 20h
💰 Valor: R$ 180 por pessoa

✨ Inclui: 6 vinhos americanos selecionados, aula sensorial completa, ficha de degustação, água, café, 3 fatias de pizza 🍕, serviço e networking de alto nível.

E atenção: esta é a penúltima edição da temporada 2025 do Wine Tasting Confraria EnoExperiências. Se você ainda não participou, esta é a oportunidade perfeita para viver uma experiência única, que une vinho, conhecimento e emoções.

📲 Vagas limitadas — entre em contato e garanta já a sua!

Confraria EnoExperiências – por Fabio Gregorio

26/08/2025

🇦🇺✨ Wine Tasting Austrália — Os Vinhos Chegaram!

Prepare-se para uma viagem de quase 1000 km em 6 taças, atravessando as principais regiões vinícolas australianas — de leste a oeste, sem sair de Poços de Caldas.

🍷 Nesta edição especial, vamos degustar 6 rótulos de 6 vinícolas diferentes, cada um representado por uma importadora distinta no Brasil. Um verdadeiro mosaico da diversidade australiana!

🍇 Os vinhos deste evento:
• Yellow Tail Chardonnay
• Lindeman's Bin 99 Pinot Noir
• B2BM Cabernet Sauvignon
• Hardy's Cabernet Sauvignon / Merlot
• Jacob's Creek Shiraz / Cabernet Sauvignon
• Eden Hill Shiraz

🔥 Teores alcoólicos entre 13% e 14% — intensidade, frescor e muita personalidade em cada taça.

🌊 Todos representando o clima despojado e vibrante da Austrália, país onde o vinho acompanha surf, bike e pôr do sol à beira-mar.

📍 Poços de Caldas (MG)
🗓️ Data: 30 de Agosto (sábado)
⏰ Horário: 20h
💵 Valor: R$ 180

⚠️ As vagas são limitadas e os vinhos já estão aqui!
📲 Me chama no direct ou no WhatsApp e garanta seu lugar nessa noite inesquecível da Confraria EnoExperiências.

18/07/2025

🌍🍷 Wine Tasting África do Sul – Uma noite de descobertas!

No sábado, 26 de julho às 20h, a Confraria EnoExperiências convida você para embarcar em uma jornada sensorial inesquecível pela região de Western Cape, o coração da vitivinicultura sul-africana.

🥂 Serão 6 vinhos selecionados, aula didática com material de apoio, pizzas artesanais ao final, água, café e um ambiente leve e acolhedor para quem ama aprender e brindar a vida com propósito.

✨ Tudo isso por apenas R$ 180 por pessoa, na sede da nossa Confraria em Poços de Caldas.

📲 As vagas são limitadas — apenas 24 lugares!

Quer garantir a sua taça nessa experiência?
Fale diretamente com a gente pelo WhatsApp: (35) 9.9115-1595
Ou clique no link com nossa agenda e vídeos da série Wine Tasting:
👉 https://enoexperiencias.com.br/degustacoes

Porque vinho bom… é vinho entendido, vivido e brindado com alma. 🍷✨

24/06/2025

🇺🇾 Você já provou um vinho cultivado num solo de 2,5 bilhões de anos, acariciado todos os dias pela brisa do Atlântico?

No próximo sábado, 28 de junho, às 20h, a Confraria EnoExperiências te convida para uma noite inesquecível: o Wine Tasting Uruguai, com 6 rótulos selecionados da premiada Bodega Garzón, considerada nos últimos 6 anos entre as 15 melhores vinícolas do mundo. 🌎🍇

🔎 Mas isso não é só uma degustação... é um mergulho técnico, sensorial e emocionante no mundo do vinho.

Pelo valor de apenas R$ 200 por pessoa, você terá acesso a:

✔️ Uma aula guiada, com análise sensorial completa (visual, olfativa e gustativa)
✔️ 6 vinhos servidos em taças de 75ml – Viognier, Albariño, Pinot Noir Rosé, Cabernet Franc, Marselan e Tannat
✔️ Material didático, papel de mesa numerado e ficha de avaliação
✔️ Pizza com 3 sabores diferentes na confraternização final
✔️ Água, café e atendimento atencioso durante toda a noite

📍 Local: Sede da Confraria EnoExperiências

🎓 É uma EnoExperiência que entrega muito por um valor bem acessível, uma excelente relação custo x benefício.

Mas atenção: são apenas 24 lugares, e as vagas já estão se esgotando!

📲 Garanta sua vaga agora mesmo pelo WhatsApp:
👉 (35) 99115-1595
Confira também nossos vídeos: https://enoexperiencias.com.br/degustacoes

🍷 Viva o vinho com profundidade, leveza e alma.
Esperamos por você. 🥂

16/06/2025

🍷✨ Você está convidado para uma noite única!

No dia 28 de junho, às 20h, a sede da nossa Confraria EnoExperiências recebe o Wine Tasting Uruguai — uma imersão sensorial no mundo da Bodega Garzón, considerada uma das 15 melhores vinícolas do mundo em 2024! 🏆🇺🇾

Serão 6 vinhos incríveis, servidos com técnica e emoção, acompanhados de pizza e boas conversas 🍕🍇
Tudo isso em um ambiente acolhedor, com vagas limitadas!

📍 Poços de Caldas – MG
🗓 Data: 28/jun
🕗 Horário: 20h
💰 Valor: R$ 200 por pessoa

🎟️ Garanta sua vaga agora mesmo!
📲 Fale com a gente pelo WhatsApp ou clique no link:
👉 www.enoexperiencias.com.br

15/06/2025

15/06/2025

14/06/2025

🌟 Aromas do vinho: você já reconhece algum?
Fechamos a série sobre análise olfativa com chave de ouro!
Neste vídeo, mostramos como identificar e nomear os aromas mais marcantes que um vinho pode apresentar 🍷✨

Assista a série até aqui e fortaleça sua memória olfativa!
👉 YouTube: https://youtube.com/shorts/c47V-72PL18
🎯 Série: Wine Tasting | Degustações Guiadas da Confraria EnoExperiências
🎬 Episódio 09 – “Aromas Específicos e Grupos Olfativos”

02/06/2025

🥂 Wine Dinner – França | Temporada 2025
A segunda EnoExperiência de nossa temporada de Wine Dinners 2025 já tem data marcada:
📅 Quinta-feira, 05 de junho
🕗 Às 20h
📍 Restaurante Polenta Vino & Cucina
📌 Rua Mato Grosso, 121 – Centro – Poços de Caldas – MG
📞 Reservas pelo WhatsApp: (35) 3014-8565
💰 R$ 280 por pessoa

Depois da inesquecível noite dedicada à Itália 🇮🇹, agora é a vez da França 🇫🇷, com um menu harmonizado em 4 tempos, criado para valorizar o melhor da gastronomia e dos vinhos do Velho Mundo.

✨ Uma noite especial para celebrar sabores, aromas e encontros memoráveis.

Garanta já a sua reserva — os lugares são limitados.
E muito em breve vamos divulgar os pratos e vinhos desta edição incrível! 😉

̧a ̧osdecaldas

30/05/2025

🍷 Wine Tasting – Vídeo 06
📌 A limpidez fala. A cor revela.

No exame visual do vinho, dois critérios são fundamentais: limpidez e cor.
Essa etapa vale até 16 pontos na ficha sensorial e ajuda a entender a qualidade, a idade e até possíveis defeitos do vinho.

Neste vídeo, Fábio Gregório explica como avaliar visualmente o vinho e aplicar a pontuação corretamente, com base no método internacional Giancarlo Bossi.

🎯 Ideal para quem está começando e também para enófilos e profissionais que desejam evoluir na análise sensorial.

👨‍🏫 Série apresentada por Fábio Gregório | Sommelier
📍 Poços de Caldas – MG
🎥 Produção: Multimídia Vídeo Produções

▶️ Veja a série completa no YouTube:
https://youtube.com/shorts/ukQTC9HJ6Hs?feature=share

̧ãodevinhos ́experiência ́lisesensorial