15/04/2025
A maioria dos queijos é low carb já que a lactose, açúcar natural do leite, se transforma com a maturação. Quanto mais maturados, menos lactose terão.
Queijos acima de 15 dias de maturação, como prato e mussarela por exemplo, já terão pouca ou nenhuma lactose e poderão ser incluídos numa dieta low carb. Só não são recomendados queijos frescos.
Com a variedade de queijos, é possível diversificar sua alimentação sem ter que abrir mão do sabor. Confira as incríveis opções!
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