
10/04/2023
Aqui está uma receita de torta de frango com catupiry:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de frango desfiado
1 xícara de catupiry
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a água, o óleo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta. Espalhe o catupiry sobre a massa e, em seguida, coloque o frango refogado por cima.
Cubra a torta com a massa restante, fazendo alguns furinhos para permitir que o ar escape durante o cozimento.
Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada.
Sirva quente acompanhada de salada verde.