Receitas

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02/09/2025

Pavê de Paçoca 😋🤤😍👇👇👇

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote de biscoitos maisena
- 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
- 10 unidades de paçoca rolha (esfarelada)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de doce de leite

Modo de Preparo:
1. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e 5 unidades de paçoca esfarelada. Mexa até obter um brigadeiro de paçoca, desgrudando do fundo da panela.
2. Retire do fogo, adicione 1 lata de creme de leite e misture bem até f**ar homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
3. Em uma tigela, misture a outra lata de creme de leite com o doce de leite até obter um creme homogêneo.
4. Molhe os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
5. Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada do creme de paçoca.
6. Adicione uma camada do creme de doce de leite.
7. Repita as camadas, finalizando com o creme de doce de leite.
8. Esfarele o restante das paçocas e polvilhe por cima do pavê.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme.
10. Sirva gelado e aproveite essa delícia!

02/09/2025

Pavê de Leite Ninho com Morangos 😋🤤😍👇👇👇

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
- 2 xícaras de morangos picados
- Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó Ninho até obter um creme homogêneo.
2. Em outra tigela, coloque o leite para molhar os biscoitos champanhe.
3. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos molhados no leite.
4. Cubra os biscoitos com uma camada do creme de leite Ninho.
5. Adicione uma camada de morangos picados por cima do creme.
6. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o creme de leite Ninho.
7. Decore com morangos inteiros por cima.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme.
9. Sirva gelado e aproveite essa delícia refrescante!

02/09/2025

Bolo de Milho 😉😋😍👇👇👇

Ingredientes

1 lata de milho verde (com a água, se quiser o bolo mais úmido, ou sem, se preferir mais denso)

1 medida (usando a lata de milho) de fubá mimoso

1 xícara de açúcar

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

Modo de Preparo

Prepare o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim (com furo no meio) de 25 cm com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha.

Bata no liquidif**ador: Adicione todos os ingredientes no liquidif**ador, exceto o fermento em pó. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura f**ar homogênea.

Adicione o fermento: Com o liquidif**ador ainda ligado, adicione o fermento em pó e bata por mais 15 a 20 segundos, apenas para misturá-lo à massa.

Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. O bolo estará pronto quando o topo estiver dourado e, ao fazer o teste do palito, ele sair limpo.

Finalize: Deixe o bolo esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.

02/09/2025

Pão de Mel de Caneca 😋😘😊😍👇👇👇

Ingredientes

1 ovo

2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida

2 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de café de mel

1 colher de café de fermento em pó

Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Na caneca: Em uma caneca de 300 ml (ou maior), bata o ovo, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, o óleo de coco (ou manteiga derretida), o mel e o leite com um garfo por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique homogênea e um pouco espumosa.

Adicione os secos: Acrescente a farinha de aveia e o cacau em pó. Misture bem até que não haja grumos.

Finalize e cozinhe: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas o suficiente para incorporá-lo.

Micro-ondas: Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu aparelho. O bolo estará pronto quando a parte superior estiver firme ao toque.

Forno: Se preferir assar no forno, pré-aqueça a 180°C e asse por 15 a 20 minutos.

Recheio: Deixe o bolo esfriar um pouco. Com uma colher pequena, retire uma parte do meio do bolo, formando um buraco. Preencha com o doce de leite. Você pode colocar a parte de massa que removeu por cima ou simplesmente polvilhar o cacau em pó.

Decoração: Polvilhe cacau em pó por cima e, se desejar, decore com mais gotas de mel. Sirva imediatamente!

02/09/2025

Costela Assada com Batatas 🤤😋😍👇👇👇

Ingredientes:
- 1,5 kg de costela de boi
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas ao meio
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
- Ramos de alecrim

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Em uma assadeira grande, distribua as batatas ao redor da costela.
4. Regue a costela e as batatas com o óleo e a água.
5. Coloque os ramos de alecrim por cima da costela e das batatas.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 2 horas.
7. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que a costela esteja dourada e macia.
8. Sirva a costela acompanhada das batatas assadas.

02/09/2025

Bolo Brownie de Prestígio delicioso 🤤😋😍👇👇👇

Ingredientes

Creme Branco (Prestígio):

1 lata de leite condensado

1 ovo

100 ml de leite de coco

1 colher de sopa de farinha de trigo

100 g de coco ralado em flocos

Bolo de Chocolate (com textura de bolo, não de brownie):

300 ml de leite

150 g de manteiga

190 g de farinha de trigo

190 g de açúcar

140 g de chocolate em pó 50% ou 70% cacau

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Prepare a forma e o forno: Unte uma forma redonda (cerca de 24 cm de diâmetro) com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a 180°C.

Prepare o Creme Prestígio:

Em uma panela, misture o leite condensado, o ovo, o leite de coco e a farinha de trigo.

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com um batedor de arame (fouet), até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme.

Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture bem.

Despeje o creme na forma preparada, espalhando uniformemente no fundo. Reserve.

Prepare a Massa do Bolo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o chocolate em pó.

Em outra panela, aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga derreta completamente.

Despeje a mistura de leite e manteiga sobre os ingredientes secos, misturando com o fouet.

Adicione os ovos e misture até a massa f**ar homogênea e lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Montagem e Cozimento:

Despeje a massa de chocolate delicadamente sobre o creme de coco que está no fundo da forma.

Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido na massa do bolo saia limpo.

Observação: O creme no fundo do bolo não vai ter o "teste do palito". O que você precisa testar é a massa do bolo na parte de cima.

Finalize:

Retire do forno e do banho-maria. Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Passe uma faca nas laterais e desenforme em um prato. A camada de creme f**ará por cima.

02/09/2025

Picanha Assada 🤤😋😉👇👇👇

Ingredientes:
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1,2 kg)
- Sal grosso a gosto

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Faça cortes superficiais na camada de gordura da picanha, formando um quadriculado.
3. Cubra a peça de picanha com sal grosso, pressionando bem para que o sal adira à carne.
4. Coloque a picanha em uma assadeira com a gordura voltada para cima.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora, ou até que a carne atinja o ponto desejado.
6. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
7. Sirva a picanha fatiada, acompanhada do molho que se formou na assadeira

02/09/2025

Xarope Caseiro para Tosse de Guaco com Mel 😉😋😘👇👇👇

- ingredientes
10 folhas de guaco socadas;
2 limões cortados em finas fatias;
5 colheres de sopa de mel;
5 colheres de sopa de açúcar;
½ litro de água filtrada;
Modo de Preparo
No fogo, derreta o açúcar.
Acrescenta a agua, as folhas de guaco e o limão.
Ferva por 15 minutos. Espere amornar e misture o mel..
Armazene em um recipiente escuro e com tampa..
A ingestão deve ser de até 4 colheres de sopa por dia e não elimina a necessidade de avaliações médicas.

*O Guaco (Mikania glomerata Spreng.), também conhecido como erva-de-serpentes, cipó-catinga ou erva-de-cobra pertence à família das Compositae e tem sua distribuição como espécie nativa no sul do Brasil, de São Paulo ao Rio Grande do Sul. É uma trepadeira volúvel, glabra.

Folhas simples, opostas, ovadas e oblongo-lanceoladas, de base obtusa e ápice agudo, de até 15cm de comprimento e 7cm de largura, com três nervuras bem evidentes, pecioladas, carnoso-coriáceas, verde-brilhantes na face superior, mais pálidas na inferior. Flores hermafroditas, reunidas em número de quatro capítulos, iguais entre si, de papus branco e corola tubulosa, de cor branco-creme; capítulos agrupados em ramos espiciformes congestos, ou em glomérulos. Fruto tipo aquênio, glabro.

* Benefícios do guaco
Broncodilatador – abre as vias áreas e ajuda a respirar melhor;
Expectorante – facilita a eliminação de secreções;
Com estes benefícios, o xarope de guaco é indicado para cuidar de resfriado, gripe, asma, bronquite e outras doenças respiratórias..

O guaco é uma das plantas que foram aprovadas pela Anvisa. Seu efeito para combater a tosse e o resfriado foram pesquisados e comprovados.
** Observações
As dicas deste artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado.
E para obter os resultados mencionados também é preciso aliar a uma vida e alimentação saudável e equilibrada

02/09/2025

Donuts Red Velvet 😉😋😍👇👇👇

Uma versão assada e deliciosa do clássico Red Velvet que f**a macia e com a cor vibrante.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de cacau em pó natural

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

3/4 xícara de leitelho (ou 3/4 xícara de leite comum com 1 colher de sopa de vinagre branco, deixando repousar por 10 minutos)

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de vinagre branco

Corante vermelho em gel, 1 a 2 colheres de chá

Para a cobertura:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de leite

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Prepare o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de donuts.

Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Misture os líquidos: Em outra tigela, misture o leitelho, os ovos, a manteiga, a baunilha e o vinagre.

Incorpore tudo: Adicione os líquidos aos secos e misture até f**ar homogêneo. Adicione o corante até obter a cor desejada.

Asse: Coloque a massa em um s**o de confeiteiro e preencha as cavidades da forma. Asse por 10-12 minutos, ou até que os donuts estejam firmes ao toque.

Cobertura: Enquanto os donuts esfriam, prepare a cobertura. Mergulhe os donuts e coloque-os em uma grade para escorrer o excesso e secar.

02/09/2025

Pipoca doce vermelha😋🤤😍👇👇👇

INGREDIENTES
1/2 xícara de milho para pipoca
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher de corante vermelho
MODO DE PREPARO
Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante.
Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).
Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca.
Coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar.
Bom apetite.

02/09/2025

Leite Evaporado 🤔🤔😍👇👇👇

Para saber como fazer leite evaporado em casa, é importante que antes entenda no que se diferencia do condensado.
Trata-se de um tipo de leite concentrado, desidratado, do qual foi retirado mais de metade de água.
Ao contrário do leite condensado, este não contém açúcar, nem tem uma textura tão espessa e cremosa.
Utiliza-se para preparar uma infinidade de sobremesas e pratos, como o bolo de três leites ou, inclusive, molhos.
Se encontrou este ingrediente em várias receitas e não sabe como consegui-lo, o que acha de prepará-lo você mesmo?

Entre 1 e 2 horas Dificuldade baixa

Ingredientes:
1 xícara e 3/4 de água
100 g de leite em pó
30 g de manteiga
1 l de leite integral

Passos a seguir:
1- Existem vários métodos para elaborar o leite evaporado. Podemos fazê-lo a partir do leite integral ou através da versão em pó. Explicaremos ambos os processos para que escolha o que preferir. Começaremos pelo do leite integral. Para isso, coloque um litro de leite em uma panela de boca larga. Quanto mais pequena, mais custará evaporá-lo.

2- Esquente-o em fogo médio-alto até que ferva. Se não dispõe de vitrocerâmica e utiliza fogão, quando o leite atingir o ponto de ebulição, deverá colocar um difusor de calor entre o fogão e a panela. Deverá mexer de vez em quando com uma colher de pau ou espátula para evitar que se formem grumos de nata. Baixe um pouco o fogo e deixe o leite evaporar durante uma hora e meia.

3- Passado esse tempo, retire do fogo, deixe que esfrie e passe-o pelo coador para retirar os grumos. Já está pronto seu leite evaporado a partir do leite integral! Agora já pode utilizar ou guardar em um frasco com fechamento hermético, previamente esterilizado. Como vê, este é um método muito simples, vejamos o seguinte.

***A segunda forma de fazer leite evaporado consiste em colocar o leite em pó, a água e a manteiga em uma panela, também de boca larga. A manteiga deve estar à temperatura ambiente. Esquente-a em fogo médio-alto até que todos os ingredientes se tenham dissolvido e misturado corretamente. Mexa com uma colher.

1- Quando estiver pronto, retire do fogo, deixe que esfrie e bata o leite em uma batedeira ou recipiente de borda alta para batê-lo. Deverá bater no liquidif**ador ou à mão a mistura durante dois minutos aproximadamente em velocidade média para que se acabem de misturar todos os ingredientes. Verá que ao bater o leite sobe pela borda do recipiente, é por isso que deve usar um alto.

2- E pronto! Este também é um processo muito simples e bem mais rápido que o anterior. Ainda que os resultados sejam muito parecidos, a qualidade do produto obtido a partir do método mais longo, o da evaporação do leite integral, é um pouco melhor. Não obstante, se você precisa preparar um leite evaporado caseiro rápido e ef**azmente para fazer alguma sobremesa, a última receita é a opção ideal.

02/09/2025

Lagarto ao molho de cerveja preta 😋🤤😍👇👇👇
Ingredientes
1 kg de lagarto
1 lata de cerveja preta
1 colher de sopa de óleo
1 tomate em cubos
2 xícaras de água quente
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde para engrossar o caldo
Sal e pimenta do reino a gosto
A cerveja deve estar quente para que seja derramada sobre a carne
Você vai precisar de uma panela de pressão
Modo de preparo
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a peça inteira de carne.
Retire-a da panela, drene a gordura e volte a panela para o fogo.
Adicione na panela o tempero da Drica e o tomate para deglacear o fundo da panela.
Volte a carne para a panela, adicione a cerveja quente e a água também aquecida, tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto até que a panela pegue pressão. Após pegar pressão, abaixe o fogo e conte 30 minutos.
Desligue o fogo e espere até que toda a pressão tenha saído da panela para abrí-la.
Retire a carne da panela e deixe esfriar um pouco para ser mais fácil de cortar.
Enquanto isso reduza o caldo do cozimento com 2 colheres de sopa de biomassa de banana para engrossar o caldo.
Corte a carne em fatias finas e sirva com o molho por cima.
Dica
Se você não aquecer a cerveja antes e colocá-la gelada, você correrá risco de sua carne f**ar dura devido ao choque térmico
Você pode também deixar seu molho mais gordinho acrescentando creme de leite, f**a incrível!!!
A biomassa de banana verde é a opção magra e saudável para substituir o creme de leite

Endereço

São José Dos Campos, SP

Site

https://receitas-brasileiras.com/

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