30/10/2025
🌽 Bolo de Flocão de Milho
📋 Ingredientes: 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou farinha de milho flocada (260 g) 1 xícara (chá) de água ou leite (em temperatura ambiente) 6 ovos inteiros 1 e ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de coco ralado (75 g) 100 g de queijo parmesão ralado 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
👨🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, hidrate o flocão com a água ou leite, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Transfira essa mistura para o liquidificador e acrescente os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por 5 minutos até ficar homogêneo.
- Acrescente o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento. Bata por mais 1 minuto, parando na metade para raspar as laterais com uma espátula.
- Despeje a massa em forma de furo central (22x9 cm), untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora e 10 minutos ou até passar no teste do palito.
- Deixe amornar por 1 hora e meia antes de desenformar.
- Sirva e aproveite esse bolo delicioso, fofinho e com sabor especial de milho!
Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.
