Fábrica de receitas, São Paulo (2025)

03/07/2025

🧴 Misturinha para Limpar Sofá

📋 Ingredientes: 1/2 xícara de chá de água 1 xícara de chá de álcool 70° 1 xícara de chá de vinagre de álcool 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de amaciante concentrado

👨‍🔧 Modo de Preparo (sempre reescrito):
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Transfira a solução para um borrifador limpo.
- Para aplicar, agite o borrifador, borrife a mistura diretamente sobre o estofado e esfregue com uma escova de cerdas macias.
- Depois, passe um pano limpo e que não solte fiapos para remover o excesso de sujeira.
- Deixe secar naturalmente e aproveite seu sofá limpo e perfumado!

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta dica.

02/07/2025

🧼 Dica de Como Desencardir Pano de Prato

📋 Ingredientes:
1 colher (sopa) de sabão em pó 1/2 copo de álcool 1/2 copo de vinagre de álcool 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio 1 frasco de água oxigenada volume 40 Água fervente (o suficiente para cobrir todos os panos de prato)

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Em um balde resistente ao calor, adicione o vinagre de álcool, o álcool 70, o sabão em pó, a água oxigenada, o bicarbonato de sódio e a água fervente.
- Misture bem todos os ingredientes até dissolver completamente.
- Coloque os panos de prato encardidos nessa solução e mexa com uma colher para garantir que fiquem bem submersos.
- Deixe de molho por pelo menos 2 horas.
- Após esse tempo, retire os panos, torça com as mãos, enxágue bem em água corrente e leve para secar.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta dica.

02/07/2025

🧂 Tempero do Chef Caseiro

📋 Ingredientes: 1 cebola grande picada grosseiramente 1 cabeça de alho descascada 1/2 pimentão verde (opcional) 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (café) de pimenta calabresa 1/2 xícara (chá) de azeite Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o azeite, o sal, o orégano e a pimenta calabresa na função pulsar.
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e o pimentão e bata até formar uma pasta homogênea.
- Guarde o tempero em um pote com tampa e mantenha na geladeira. Use em arroz, carnes, legumes e o que mais quiser!

🍖 Tempero para Carnes Caseiro

📋 Ingredientes: 1 kg de cebolas picadas 3 cabeças de alho descascadas 100 ml de azeite 1 colher (sobremesa) de sal 1/4 maço de cheiro-verde picado 1 pitada de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o azeite, o sal, o cheiro-verde e a pimenta na função pulsar.
- Acrescente a cebola e o alho e bata bem até formar uma pasta.
- Armazene em pote bem fechado na geladeira e use em carnes cozidas, assadas ou ensopadas.

🌶️ Curry Caseiro

📋 Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cominho 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de sementes de mostarda 1 colher (sopa) de feno-grego (alfarva) 4 colheres (sopa) de semente de coentro 2 colheres (chá) de cúrcuma em pó 1/2 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de gengibre em pó

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- Moa todos os grãos em pilão ou moedor até virarem pó.
- Misture com os ingredientes em pó e peneire bem.
- Leve à panela para tostar até liberar aroma.
- Deixe esfriar, armazene em pote hermético e use em carnes, legumes e molhos.

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01/07/2025

🥣 Patê de Frango Cremoso

📋 Ingredientes:
600g de frango cozido, desfiado e temperado 1/2 cenoura ralada 50g de azeitonas fatiadas 200g de requeijão cremoso (ou creme de leite com sal, se preferir) 300g de maionese Cheiro-verde a gosto Orégano a gosto Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Em um recipiente, adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as azeitonas e o cheiro-verde.
- Tempere com orégano e pimenta-do-reino conforme sua preferência.
- Acrescente o requeijão cremoso (ou creme de leite com um pouco de sal) e a maionese.
- Misture muito bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, formando um patê uniforme e cremoso.
- Sirva com pães, torradas ou biscoitos. F**a perfeito como entrada ou lanche!

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01/07/2025

🍆 Lasanha de Berinjela a Bolonhesa, mais saborosa que qualquer carne

📋 Ingredientes: 3 berinjelas grandes 1 lata ou sachê de molho de tomate pronto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 300 g de presunto fatiado 400 g de muçarela fatiada 1 maço de coentro picado (opcional) Azeitonas verdes sem caroço picadas

👨‍🍳 Modo de Preparo (sempre reescrito):
- Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento e deixe de molho em água com sal por 1 hora. Escorra bem e frite rapidamente os dois lados das fatias com azeite em frigideira antiaderente.
- Em uma forma, espalhe um pouco de molho e comece a montagem: camada de berinjela, molho com azeitonas e coentro, presunto, outra camada de berinjela, molho, muçarela e assim por diante, finalizando com muçarela por cima.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Retire o papel e deixe gratinar por mais 5 a 10 minutos.
- Sirva quentinha essa lasanha leve e deliciosa!

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30/06/2025

🍳 Receita Rápida para o Almoço com Ovos

📋 Ingredientes:
1 cebola picada 2 dentes de alho picados 3 ovos Pimentão verde e vermelho picados (a gosto) Sal e pimenta-do-reino a gosto Cominho a gosto Cheiro-verde picado (a gosto) Óleo para refogar Molho de tomate (a gosto)

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente os pimentões, o cominho e misture bem.
- Junte o cheiro-verde e o molho de tomate, mexendo para incorporar os sabores.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira sobre o refogado, com cuidado para não romper as gemas.
- Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino.
- Tampe a frigideira e cozinhe até que os ovos estejam firmes.
- Sirva quente com arroz branco ou pão e aproveite esse almoço prático e cheio de sabor!

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30/06/2025

🍒 Sobremesa Cremosa com Calda de Acerola

📋 Ingredientes:
Para a sobremesa: 1 xícara (chá) de leite em pó 2 caixinhas de creme de leite (400g no total) 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 1 caixinha de leite condensado (395g)

Para a calda de acerola: 1 xícara (chá) de suco de acerola 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o creme de leite, leite em pó, leite de coco e leite condensado por 2 minutos.
- Transfira para uma forma de furo central levemente untada com óleo.
- Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
- Para a calda, leve ao fogo o suco de acerola e o açúcar, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Desenforme a sobremesa já firme, cubra com a calda de acerola e sirva bem gelada.

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29/06/2025

🍋 Caipirinha de Yakult Refrescante

📋 Ingredientes:
1 limão 3 colheres de açúcar 1 dose generosa de Velho Barreiro 2 garrafinhas de Yakult 3 cubos de gelo

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Corte o limão em pedaços e coloque em um copo largo junto com o açúcar.
- Macere bem com um socador até que o açúcar se dissolva completamente.
- Acrescente os cubos de gelo, o Yakult e a dose de Velho Barreiro.
- Agora vem o segredo: tampe o copo com as mãos ou use uma coqueteleira e **sacuda bem** para misturar tudo!
- Sirva imediatamente e aproveite essa mistura inusitada, doce e refrescante!

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29/06/2025

🍌 Nuvem de casquinha, considerada a melhor sobremesa do brasil, está presente na mesa da minha casa todo fim de semana!

📋 Ingredientes:

🔹 Para o creme: 1 lata de leite condensado ½ litro de leite integral 1 caixinha de creme de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 gemas peneiradas 3 colheres (sopa) de maisena

🔹 Para o suspiro: 2 claras 6 colheres (sopa) de açúcar

🔹 Para a montagem: 6 bananas nanicas bem maduras

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas peneiradas.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso e homogêneo.
- Fora do fogo, junte o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
- Para o suspiro, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até obter picos firmes.
- Em um refratário, forre o fundo com as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- Cubra com o creme já frio e, em seguida, espalhe o suspiro por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar levemente o suspiro.
- Retire, deixe amornar e leve à geladeira por até 4 horas.
- Sirva em seguida e aproveite essa delícia crocante e cremosa!

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28/06/2025

🍰 Bolo Formigueiro Fofinho

📋 Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo ½ xícara (chá) de chocolate granulado 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
- Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e continue batendo.
- Incorpore a farinha de trigo intercalando com o leite, batendo bem após cada adição.
- Retire da batedeira e misture o chocolate granulado com um fouet.
- Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm), untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Espere amornar, desenforme e sirva.

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28/06/2025

🌀 Misturinha Caseira para Limpar Ventilador

📋 Ingredientes: ½ colher de bicarbonato de sódio 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool 2 colheres (sopa) de detergente da sua preferência Água (para completar o frasco) 1 frasco com borrifador (250 ml) 1 funil 1 s**o de lixo de 100 litros

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- Com um funil, adicione no borrifador: bicarbonato, vinagre e detergente.
- Complete com água, tampe e agite bem para misturar.
- Borrife nas partes sujas do ventilador (evite o motor).
- Cubra com o s**o de lixo, deixando o fio de fora, e ligue o ventilador por 4-5 minutos.
- Desligue, verifique a limpeza e repita se necessário.
- Retire a grade, aplique nas pás, recoloque a grade, cubra novamente e ligue mais uma vez.
- Finalize com um pano limpo se restar alguma sujeira.

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26/06/2025

✨ Como Limpar Fogão Sujo e Engordurado

📋 Ingredientes:

1ª dica: 100 ml de detergente 150 ml de vinagre de álcool 300 ml de água 1 frasco com borrifador

2ª dica: 3 colheres (sopa) de amaciante concentrado ou 5 colheres (sopa) de amaciante comum 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool 1 tampinha de álcool 250 ml de água 1 frasco com borrifador

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- Para a 1ª dica: misture a água, o vinagre de álcool e o detergente em uma vasilha. Transfira para um borrifador, aplique no fogão engordurado, esfregue com esponja e remova com pano limpo.
- Para a 2ª dica: misture a água, o amaciante, o vinagre e o álcool. Coloque num borrifador, aplique no fogão, esfregue com esponja e limpe com pano úmido.

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