Fábrica de receitas

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Junte-se a nós e descubra dicas, truques e segredos para transformar ingredientes simples em experiências gastronômicas inesquecíveis. Bon appétit!

16/09/2025

🥧 Empada Fácil de Liquidif**ador com Recheio Molhadinho e Cremoso

📋 Ingredientes:
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 60 ml de óleo
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Recheio de frango temperado (de sua preferência)
- Forminhas para empada (o quanto baste)

👨‍🍳 Modo de preparo:
- No liquidif**ador, coloque o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por 1 minuto até a massa f**ar homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Unte e enfarinhe as forminhas para empada.
- Preencha cada forminha até a metade com a massa.
- Adicione 1 colher (sopa) do recheio de frango em cada forminha.
- Cubra com mais 1 colher (sopa) da massa, selando o recheio.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e sirva ainda morna ou fria.

Receita retirada: canal Culinária em Casa

**ador

16/09/2025

🍮 Bolo Mole

📋 Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite integral (usar a lata do leite condensado como medida)
- 1 lata de farinha de trigo (mesma medida)
- ½ lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo:
- No liquidif**ador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno médio preaquecido a 180°C e asse por 50 a 60 minutos, ou até dourar e f**ar firme.
- Não é necessário banho-maria para essa receita.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida e aproveite essa delícia!

16/09/2025

Uma forma super saborosa de tornar sua rotina mais saudável! 🍇🍓🍉🥑🥬🫑🥒🥕🍎

15/09/2025

A abundância vai bater na sua porta! 🙏🥰

15/09/2025

🍠 Bolinho de Batata-Doce na Frigideira — Doce, Macio e com Casquinha Crocante!

📋 Ingredientes:
- 400g de batata-doce (preferencialmente a branca ou amarela)
- 100g de farinha de arroz ou polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 20g)
- 120ml de leite (pode ser vegetal)
- Gergelim torrado para finalizar (opcional)
- Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1. Cozinhe a Batata-Doce:
- Descasque e corte a batata-doce em rodelas. Cozinhe no v***r por cerca de 20 minutos ou até f**ar bem macia.

2. Amasse:
- Ainda quente, amasse a batata até formar um purê bem lisinho.

3. Misture a Massa:
- Acrescente o açúcar, a farinha e vá adicionando o leite aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa macia e modelável.
- Sove por 5 a 10 minutos se necessário.

4. Modele os Bolinhos:
- Divida a massa em porções, enrole em bolinhas e depois achate com a palma da mão.

5. Finalize com Gergelim (opcional):
- Polvilhe gergelim por cima e pressione levemente para grudar.

6. Frite:
- Aqueça o óleo em fogo baixo (aprox. 140°C) e frite os bolinhos por cerca de 3 minutos de cada lado, até dourarem.

7. Sirva:
- Escorra em papel-toalha e sirva morno.
- Se quiser, finalize com mel ou açúcar de confeiteiro por cima.

👉 Dica: combina perfeitamente com um cafezinho ou chá da tarde!

15/09/2025

🥥 Picolé Caseiro de Coco, rende muitas unidades!

📋 Ingredientes:
- 1 latinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de coco ralado (1 pacote)
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 e 1/2 xícara de leite integral

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidif**ador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé.
3. Leve ao congelador por pelo menos 7 horas, ou até que fiquem bem firmes.
4. Desenforme e saboreie bem gelado!

👉 Observação: Se quiser um sabor mais suave de coco, reduza o coco ralado para 50g.

14/09/2025

🍮 Bolo pudim muito simples de preparar de dar água na boca só de olhar

📋 Ingredientes:

Para o Bolo:
- 140ml de leite integral
- 80ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal

Para o Pudim:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 medida da caixinha de leite integral
- Calda de caramelo para untar a forma

👨‍🍳 Modo de Preparo:

Do Bolo:
1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó com um fouet até homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme.
3. Unte uma forma de furo central (22cm de diâmetro) com a calda de caramelo, espalhando bem pelas laterais.
4. Despeje a massa do bolo na forma e reserve.

Do Pudim:
1. Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha com um fouet até f**ar homogêneo.
2. Despeje delicadamente a mistura de pudim sobre a massa do bolo na forma.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 50 minutos (faça o teste do palito para verif**ar o cozimento).
4. Retire do forno e coloque a forma dentro de uma forma maior com 1 dedo de água quente (banho-maria).
5. Cubra com papel-alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
6. Volte ao forno a 200°C por mais 30 minutos.
7. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

14/09/2025

🤔 E você já conhecia todos esse usos da Maizena? Sabe mais algum comenta para o pessoal aprender com você.

14/09/2025

🐟 Patê de Sardinha

📋 Ingredientes:
- 1 lata de sardinha
- 1/2 cenoura ralada
- 2 colheres de maionese
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 4 pães franceses

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1. No liquidif**ador, coloque a sardinha, a cenoura ralada, a maionese, o vinagre e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Corte os pães franceses em rodelas e espalhe o patê sobre cada fatia.
3. Polvilhe orégano por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse até as torradas f**arem douradas.
5. Sirva ainda quentinho.

13/09/2025

🥓 Torresmo na cachaça com alho que f**a pururuca de verdade e faz sucesso no boteco ou no churrasco!

📋 Ingredientes:
- 1kg de torresmo, panceta ou toucinho em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Gomos de limão a gosto para acompanhar

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1. Tempere o torresmo com sal, pimenta-do-reino, o alho amassado e a cachaça, misturando bem.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio, e coloque o torresmo.
3. Tampe a panela e frite, mexendo de vez em quando, até começar a esbranquiçar.
4. Escorra o torresmo, reserve a gordura e transfira para um recipiente.
5. Leve o torresmo à geladeira por 1 hora.
6. Em fogo alto, aqueça novamente o óleo reservado e frite o torresmo, mexendo até dourar.
7. Escorra em papel toalha e sirva acompanhado dos gomos de limão.

13/09/2025

Esse bolo nunca decepciona!

🍫 Modo de preparo:
Coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidif**ador e bata até obter uma mistura bem lisa e homogênea. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes peneirados e mexa delicadamente com um fouet ou colher, até tudo f**ar bem incorporado. Unte uma forma média com óleo e farinha ou chocolate em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar antes de desenformar. Se quiser, cubra com uma calda ou cobertura de chocolate para um toque especial.

🍫 Cobertura cremosa de chocolate
Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó

5 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar levemente. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo desenformado.

📌 Dica: Use uma colher para espalhar a cobertura, deixando escorrer pelas laterais. O resultado lembra aquele bolo lindo de padaria!

13/09/2025

🍌 Bolo de Banana na Frigideira com Apenas 1 Ovo

📋 Ingredientes:

Para as Bananas:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 bananas maduras cortadas em fatias

Para a Massa:
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 50ml de óleo
- 100ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1. Caramelize as Bananas:
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o açúcar e mexa até formar um caramelo claro.
- Disponha as fatias de banana sobre o caramelo, cobrindo todo o fundo da frigideira. Reserve.

2. Prepare a Massa:
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata ligeiramente.
- Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.

3. Montagem e Cozimento:
- Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na frigideira, espalhando uniformemente.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até que a superfície esteja firme e o fundo dourado.
- Para verif**ar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

4. Finalização:
- Com cuidado, vire o bolo sobre um prato para que as bananas fiquem por cima.
- Sirva morno ou frio, conforme sua preferência.

Endereço

São Paulo, SP

Site

http://recetasycocinar.com/

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