Receitas do Papai

Aqui você encontrará receitas que visam facilitar a sua vida na cozinha, com amor respeito e transparência em tudo que estaremos mostrando.
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05/08/2025

Nunca mais se queime com essa receita!!

04/08/2025

Essa Delica Que comiamos na infancia.

29/07/2025

Caseirinho de Vó!!

18/07/2025

Pão em 3 passos!! rápido e delicioso 😋

pão em casa é uma experiência super gratificante. Aqui está uma receita simples de pão redondo em 3 passos para você se deliciar:
Pão Redondo Caseiro
Ingredientes
* 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
* 10g de fermento biológico seco instantâneo (1 sachê)
* 10g de sal (cerca de 2 colheres de chá)
* 10g de açúcar (cerca de 2 colheres de chá)
* 300ml de água morna (aproximadamente 1 xícara e 1/4)
* 2 colheres de sopa de azeite (e um pouco mais para untar)
Modo de Preparo
Passo 1: Misture os Ingredientes e Sove a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o azeite. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa, elástica e não grude nas mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha; se estiver seca, um pouco mais de água.
Passo 2: Deixe Crescer e Modele
Unte a tigela com um pouco de azeite e coloque a massa dentro, virando-a para que fique untada por todos os lados. Cubra a tigela com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe a massa crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, ou até dobrar de volume. Após o crescimento, retire a massa da tigela e, em uma superfície levemente enfarinhada, modele-a em formato de bola (redondo), puxando as bordas para baixo e juntando-as no centro para criar uma superfície lisa na parte superior.
Passo 3: Asse e Delicie-se
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque o pão modelado em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Se desejar, faça cortes rasos na superfície do pão com uma faca afiada (isso ajuda o pão a expandir no forno e dá um visual bonito). Leve para assar por 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e, ao bater no fundo, emita um som oco. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.
Seu pão redondo caseiro está pronto! Perfeito para acompanhar um café ou para fazer sanduíches deliciosos.

17/07/2025

Fazer sabonetes artesanais é uma atividade relaxante e você pode personalizá-los do seu jeito.
Sabonetes Coloridos e Cheirosos
Materiais Necessários
* Base para sabonete glicerinada (transparente ou branca, a transparente realça mais as cores)
* Essências cosméticas (escolha suas favoritas: lavanda, flor de cerejeira, alecrim, baunilha, etc.)
* Corantes cosméticos (próprios para sabonetes, em gel ou líquidos. Opte por cores vibrantes como azul, rosa, amarelo, verde)
* Panela esmaltada ou de aço inoxidável (para derreter a base em banho-maria)
* Recipiente de vidro ou plástico resistente ao calor (para colocar a base derretida)
* Colher ou espátula de silicone (para mexer)
* Formas de silicone (com formatos variados para sabonetes. Podem ser de silicone culinário também)
* Álcool de cereais (em um borrifador, para eliminar bolhas)
* Copo
* Faca ou espátula (para cortar a base)
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare e Derreta a Base
Corte a base glicerinada em cubos pequenos. Isso ajuda a derreter mais rápido e uniformemente. Coloque os cubos em um recipiente de vidro ou plástico e leve para derreter em banho-maria. Se preferir, pode derreter no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa para não ferver (ferver a base faz ela perder umidade e transparência). Assim que a base estiver completamente líquida, retire do fogo ou do micro-ondas.
Passo 2: Adicione Cor e Aroma
Com a base ainda líquida, mas não muito quente (espere alguns instantes para não evaporar o aroma), adicione o corante cosmético gota a gota, mexendo bem até atingir a intensidade de cor desejada. Em seguida, adicione a essência cosmética. A quantidade varia conforme a concentração da essência e o quanto você quer que seu sabonete seja cheiroso (geralmente, 10ml para cada kg de base, mas siga a recomendação do fabricante).
Passo 3: Despeje nas Formas e Finalize
Despeje a mistura nas formas de silicone. borrife um pouco de álcool de cereais para eliminar bolhas e deixar seu sabonete com um acabamento mais liso. Deixe os sabonetes endurecerem em temperatura ambiente por algumas horas, ou leve à geladeira por cerca de 30 minutos para acelerar o processo.

17/07/2025

Pudim de Coco no Copo com Doce de Leite
Ingredientes
* Para o Pudim:
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite (com soro)
* 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
* 50g de coco ralado (seco ou fresco, de sua preferência)
* 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
* 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
* 5 colheres de sopa de água fria (para hidratar a gelatina)
* Para a Cobertura:
* Doce de leite a gosto (pode ser pronto ou feito em casa)
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare a Gelatina e Bata os Ingredientes
Primeiro, hidrate a gelatina: polvilhe o envelope de gelatina sobre as 5 colheres de sopa de água fria em um recipiente e deixe descansar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou em banho-maria) até dissolver completamente, sem ferver. Enquanto isso, no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata bem até a mistura ficar homogênea.
Passo 2: Misture e Leve para a Geladeira
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio à mistura e bata por mais 30 segundos para incorporar bem. Despeje o pudim em copos individuais, potinhos ou taças de sua preferência. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja firme.
Passo 3: Finalize com Doce de Leite
Assim que o pudim estiver bem firme, retire da geladeira e adicione uma generosa colherada de doce de leite por cima de cada porção. Se desejar, decore com um pouco mais de coco ralado.

30/06/2025

Gelatina fantástica!! A mais bonita e saborosa

Ingredientes:
* 4 caixas de gelatina de sabores e cores diferentes (ex: morango, limão, abacaxi, uva)
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
Material:
* Uma forma com furo central (tipo pudim) ou travessa de vidro
* Copos ou tigelas pequenas para preparar as gelatinas separadamente
Passo 1: Prepare as Gelatinas Coloridas
Prepare cada sabor de gelatina separadamente, seguindo as instruções da embalagem, mas usando apenas metade da água fria indicada (por exemplo, se pede 250 ml de água quente e 250 ml de água fria, use 250 ml de água quente e 125 ml de água fria). Isso vai deixar as gelatinas mais firmes. Despeje cada cor em um recipiente diferente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que estejam bem firmes.
Passo 2: Corte e Monte a Base de Cubos
Quando as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubos pequenos. Misture delicadamente todos os cubos coloridos em uma tigela grande e distribua-os uniformemente na forma ou travessa que você escolheu. Se for usar uma forma com furo central, ajeite os cubos para que preencham bem o fundo e as laterais.
Passo 3: Prepare e Adicione a Camada Cremosa
Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e leve ao micro-ondas por uns 15-20 segundos (ou em banho-maria) até dissolver completamente. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até ficar homogêneo. Despeje essa mistura cremosa cuidadosamente sobre os cubos de gelatina na forma. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja totalmente firme. Na hora de servir, se estiver em uma forma, desenforme com cuidado.

26/06/2025

Eu não sabia que era tão fácil!! Apenas 3 ingredientes e derrete na boca.

25/06/2025

Essa delicia com Amendoim ! Amendoim 400g Açúcar 1 xícara, Leite condensado 1 xícara E 2 colheres de margarina

23/06/2025

Maria mole fácil com 2 ingredientes!! A mais saborosa do mundo

23/06/2025

Doce de feijão branco com canela 😋

Doce de Feijão Branco com Calda e Canela em 3 Passos
Ingredientes Essenciais:
* Feijão branco
* Açúcar
* Canela (em pau e em pó)
* Cravos-da-índia
* Água
Modo de Preparo Simplificado
1. Cozinhe e Processe o Feijão
Comece deixando o feijão branco de molho (idealmente de um dia para o outro). No dia seguinte, descarte a água do molho e cozinhe o feijão na panela de pressão até ficar bem macio. Depois de cozido e escorrido, bata o feijão no liquidificador com um pouco de água até obter uma pasta lisa. Para uma textura perfeita, passe essa pasta por uma peneira fina para remover qualquer pedacinho de casca.
2. Faça o Doce
Transfira a pasta de feijão para uma panela grande. Adicione o açúcar, um pau de canela e os cravos-da-índia. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja uma consistência firme e cremosa. Retire o pau de canela e os cravos. Deixe o doce esfriar.
3. Prepare a Calda e Finalize
Enquanto o doce esfria, faça uma calda rala misturando açúcar e água em uma panela pequena e levando ao fogo até dissolver e engrossar levemente. Quando o doce de feijão estiver frio, regue com a calda e, na hora de servir, polvilhe generosamente com canela em pó.

22/06/2025

Queijadinha com Cobertura de Doce de Leite!

Queijadinha com Cobertura de Doce de Leite
Esta receita rende cerca de 12 a 15 queijadinhas e o tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes
Para as Queijadinhas:
* 1 lata de leite condensado (395g)
* 100g de coco ralado em flocos (seco ou fresco, sua preferência)
* 2 ovos grandes
* 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
* 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (opcional, para um toque mais salgado e intenso)
* Forminhas de papel ou untadas para cupcakes/empadas
Para a Cobertura:
* 1 xícara de chá de doce de leite cremoso
Modo de Preparo
Queijadinhas:
* Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C. Se for usar forminhas de metal, unte-as e enfarinhe. Se for usar forminhas de papel, distribua-as em uma assadeira.
* Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, o coco ralado, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea. Se for usar, adicione o queijo parmesão ralado e incorpore bem.
* Preencha as forminhas: Com a ajuda de uma colher, preencha cerca de 3/4 de cada forminha com a massa. Não encha demais, pois elas crescem um pouco.
* Asse: Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes ao toque. O tempo pode variar dependendo do seu forno e do tamanho das forminhas.
* Esfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar ou manusear. Isso é importante para que elas não quebrem.
Cobertura e Finalização:
* Prepare a cobertura: Com as queijadinhas já frias, use uma colher ou um s**o de confeitar para colocar uma porção generosa de doce de leite sobre cada uma delas.

Endereço

Senador Canedo, GO

Site

https://www.instagram.com/ricardormf?igsh=MTZyZmNmaDdjaTJjcg%3D%3D

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